7 Nutrienți potențial nocivi în multivitamine
Dacă sunteți unul dintre cei 50% dintre americani care iau regulat unul sau mai multe suplimente, atunci ar trebui să știți că anumite ingrediente din multivitamine pot fi dăunătoare.
Un studiu interesant a făcut știri atunci când constatările sale au sugerat că utilizarea multivitaminei a fost legată de lungimea telomerilor, un indicator al îmbătrânirii celulare mai lentă. Cu toate acestea, în ansamblu, cercetarea privind multivitamine nu implică beneficii substanțiale pentru reducerea riscului de apariție a evenimentelor cardiovasculare, a cancerului sau a deceselor premature.
Orice studiu cu privire la un multivitamină examinează efectele unui amestec de mai mulți nutrienți diferiți, care poate fi un motiv pentru care rezultatele au fost inconsecvente sau neutre.
Cu toate acestea, rezultatele studiilor clinice și alte studii privind ingredientele individuale ajută la clarificarea problemelor care pot fi problematice.
Nutrienții din multivitamine care pot fi dăunătoare
Aici sunt șapte nutrienți suplimentari pe care ar trebui să vă faceți griji dacă vă aflați în multivitamine.
Vitamina E
Suplimentarea cu vitamina E este asociată cu o creștere a riscului de insuficiență cardiacă și de mortalitate din toate cauzele.
Un studiu extins al mii de persoane in varsta cu antecedente de boli cardiovasculare sau de diabet care au fost repartizati aleatoriu sa ia fie 400 UI de vitamina E sau un placebo gasit acolo a fost o crestere cu 19 la suta a riscului de insuficienta cardiaca la cei care au luat supliment.
O analiză anterioară efectuată de cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins a găsit de asemenea o legătură cu un risc crescut de deces cu șase la sută pentru cei care au consumat o doză zilnică de 400 UI sau mai mult de vitamina E. Deoarece acest nutrient este abundent în fructele cu coajă lemnoasă și semințele nu este nevoie să vă expuneți unui risc potențial.
Beta caroten
Suplimentarea beta-carotenului are o legătură puternică cu creșterea riscului de cancer.
Un studiu a fost oprit mai devreme pentru că a arătat că participanții la grup care au luat beta-caroten și vitamina A și-au crescut riscul de apariție a cancerului pulmonar. Inainte de a fi oprit, studiul a aratat o incidenta de 28 la suta mai mare de cancer pulmonar si de 17 la suta mai multe decese de la toate cauzele, comparativ cu cei care nu au luat beta-caroten.
Urmărirea a arătat că pentru femei aceste efecte negative au persistat chiar și după oprirea suplimentelor. Suplimentarea cu beta-caroten poate interfera cu absorbția altor carotenoide importante din alimente (din care există mai mult de 600).
Vitamina A
Vitamina Asuplimentarea poate slăbi dramatic oasele, crescând riscul de fractură de șold. Efectele adverse au fost raportate la nivelurile găsite în majoritatea multivitaminelor de pe piață.
Un studiu a constatat că o cantitate de 1,5 mg de vitamina A (5000 UI, 100% din valoarea zilnică enumerată pe etichetele Suplimentului) a fost asociată cu o densitate a mineralelor osoase reduse și cu risc crescut de fractură de șold în comparație cu 0,5 mg. În plus, suplimentarea cu vitamina A a fost, de asemenea, asociată cu o creștere de 16% a mortalității din orice cauză într-o meta-analiză a studiilor care investighează suplimentarea cu ea.
Este mai înțelept să vă obțineți vitamina A din carotenoide provenit din alimente vegetale, provitamină A, cum ar fi alfa-caroten și beta-caroten.
Acid folic
Acidul folic este o formă sintetică a folatului de vitamina B. Recomand cu fermitate evitarea suplimentării cu acid folic, care are potențialul de a perturba acțiunile normale ale folatului alimentar și este asociat cu un risc crescut de cancer de sân, prostată și cancer colorectal.
Folate este important în creșterea și divizarea celulelor și pentru prevenirea defectelor tubului neural la dezvoltarea fetusului. Consumarea fasolei și a legumelor verzi - surse bogate de folat alimentar - ajută zilnic femeile aflate la vârsta fertilă să intre în sarcină într-un stat adecvat cu acid folic; acest lucru este important deoarece folatul acționează pentru a preveni defectele tubului neural în timpul primelor patru săptămâni de sarcină, când majoritatea femeilor nu știu încă că sunt gravide.
Deoarece boabele și verdele conțin o mulțime de folat, nu există nici un motiv să vă faceți griji că sunteți deficient dacă mâncați sanatos. Pe de altă parte, suplimentele sintetice de acid folic sunt asociate cu cancerul ulterior și rezultatele și nu pot duplica beneficiile de sănătate ale consumului de alimente bogate în folii pentru ambii mame, copiii lor.
Seleniu
Seleniula niveluri înalte este legată de diabet, colesterol crescut, cancer de prostată, boli cardiovasculare, scleroză laterală amiotrofică (ALS), afectată funcția imună și afectarea funcției tiroidiene. Paradoxal, prea puțin seleniu poate fi dăunător.
Cel mai bun mod de acțiune este obținerea unor cantități suficiente din alimentele sănătoase. Cei care mănâncă o dietă sănătoasă bogată în produse, cu nuci și semințe nu au nevoie de seleniu suplimentar.
Cupru
Cuprul nu ar trebui luat ca un supliment, deoarece excesul de cupru este legat de creșterea cancerului și a mortalității globale și a riscului crescut de boală Alzheimer.
Reducerea consumului de carne și evitarea multivitaminelor care conțin cupru reprezintă modalități eficiente de prevenire a excesului de cupru.
Fier
Fierar trebui să fie luate numai dacă există o nevoie sau deficiență definite. Heme fier se găsește în produse de origine animală, iar fierul non-heme este derivat din alimente și suplimente din plante. Fierul heme din carne este mai absorbit decât cel din legume, ceea ce face ca riscurile asociate cu excesul de fier să fie mai probabile.
Există dovezi că depozitele excesive de fier - deoarece fierul este un oxidant - măresc riscul de cancer de colon, boli de inimă și boli neurodegenerative. Cu toate acestea, fierul suplimentar non-heme poate fi util dacă aveți niveluri de fier suboptimale, de exemplu datorită sarcinii sau hemoragiei menstruale grele.
De ce să luați suplimentar vitamine și minerale la toate?
Cu atât de multă îngrijorare în jurul acestor nutrienți, de ce să luați orice supliment de vitamine și minerale? Funcția unui supliment multivitaminic și mineral este de a umple golurile nutriționale pentru a preveni deficiențele sau insuficiențele. Adoptarea suboptimală a unor vitamine este frecventă și reprezintă un factor de risc pentru bolile cronice.
În mod obișnuit, americanii mănâncă produse insuficiente și, ca rezultat, consumă sub cantitatea recomandată de fibre, magneziu, potasiu, folați alimentari și vitaminele A, C și E. Foarte puțini oameni mănâncă atât de sănătoși încât obțin cantitatea ideală din fiecare vitamină și minerale necesare în cantități optime numai din hrană.
Chiar și consumând o dietă bogată în nutrienți, bogată în plante și minimizând produsele de origine animală pentru beneficii de longevitate, te confrunți cu problema suboptimului în anumite nutrienți: vitaminele B12 și K2, găsite în principal în produsele animale; zinc, care este mai biodisponibil din produsele animale; iod care derivă în principal din sarea iodată; și vitamina D, pe care pielea noastră o produce atunci când suntem expuși la soare.
Dar luarea în mai multe produse de origine animală nu este răspunsul, deoarece atunci riscul este prea mult de proteine animale, grăsimi animale, heme fier și alți poluanți alimentari pe bază de animale. Prin urmare, pentru majoritatea oamenilor, folosirea unui multivitamin sigur și bine conceput poate fi de ajutor.
De ce Nutrienți din alimente întregi sunt BEst
Deși nu toate dietele sunt perfecte, nici un multivitamin sau supliment nu poate înlocui în mod adecvat o dietă bogată în nutrienți, bogată în plante, din alimente întregi.
Dacă doriți să trăiți o viață mai sănătoasă și mai lungă, mâncați o dietă mai bună. Alimentele naturale bogate în nutrienți, naturale, furnizează mult mai mult decât vitamine și minerale. Mananca o dieta superioara va poate oferi un spectru complet de substante nutritive descoperite si nedescoperite. Acesta este un lucru pe care multivitamineul nu il poate replica.
