Moonshine poate provoca încă probleme de sănătate

Moonshine, fostul hush-hush, lichior de origine distilată de pădure Appalachia este încă în jur. De fapt, este acum legit. "Fulgerul alb", așa cum se numește, a fost odată complet o substanță ilicită și interzisă de către Biroul de alcool, tutun, arme de foc și explozivi, dar acum este permisă spre vânzare și reglementată de guvernul federal american în unele state.

Prima distilerie legală de la Moonshine din Tennessee și-a deschis porțile în 2010, iar altele au urmat în Kentucky, Alabama, Georgia și Carolina de Sud.

Există câteva estimări potrivit cărora peste un milion de fotografii de păcălire ilegale sunt în funcțiune în Statele Unite, ceea ce face ca producția de bere clară și cu potențial ridicat să fie mai răspândită și răspândită acum decât a existat vreodată în istorie. Și, este potențial foarte periculos pentru a face acasă datorită ingredientelor sale, produselor secundare și inflamabilității. 

Ce este Moonshine?

Moonshine, cunoscută și sub numele de "hooch" sau "homebrew", este făcută prin fermentarea unei surse de zahăr pentru a produce etanol. În mod tradițional, luna de miere este făcută dintr-o porție de porumb și zahăr. Alcoolul este separat de paie printr-un proces de distilare. O mare diferență între lună și alte lichioruri, cum ar fi whisky sau bourbon, nu este îmbătrânită. Rezultatul este un spirit distilat care conține un procent ridicat de alcool, de mai multe ori mai mare de 100 de probe (50%), ca un whiskey alb.

Moonshine poate crea imagini de distilerie populară din țară și care le transportă paharele puternice în cutii cu marca "XXX" în timpul nopții, pentru a evita detectarea, și aceasta nu este departe de adevăr în anumite părți ale SUA,.

Ceea ce sa schimbat este că acum în epoca modernă, abilitatea de a cumpăra pe internet internet-uri de pește de pește, produse din comerț, a luat unele dintre pericolele din procesul de distilare a lunii. În ciuda acestei îmbunătățiri, asta nu înseamnă că toată luna de miere este sigură de băut. O cantitate mare de luncă se produce în dealurile Appalachiei în fotografii realizate din părțile radiatorului auto.

Istoria lui Moonshine

În măsura în care putem spune, băutura de alcool a fost în jur de la începutul omenirii. Moonshine se presupune că a fost introdus în sudul regiunii Apalașilor din S.U.A. de către imigranții scoțian-irlandezi la sfârșitul anilor 1700.

Potrivit antropologilor Appalachieni, imigranții scoțian-irlandezi care au migrat în regiune la sfârșitul anilor 1700 și începutul anilor 1800 au adus cu ei tradiția de fabricare a băuturilor la domiciliu și rețeta lor pentru pușca de mare potență.

"Termenul provine din faptul că se face noaptea, astfel încât oamenii nu vor vedea fumul din încăpățânare, prin urmare, acesta poate fi ascuns de poliție sau vecinii sete", potrivit Jason Sumich, Departamentul de Antropologie, Universitatea de Stat din Appalachia.

Moonshine a fost ambalat inițial în jgheaburi de lut, apoi mai târziu borcane Mason. Vechile borcane de lut erau deseori marcate cu "XXX" pe lateral. Se presupune că fiecare X a reprezentat de câte ori a fost produs procesul de distilare.

Big Moneymaker Moonshine

Moonshine a fost odată un aspect financiar important al economiei Appalachian, oferind o sursă de venituri în perioade economice nefaste și în zone în care sărăcia a fost agresivă.

Ca orice bun produs în S.U.A., luncașul a experimentat vârfurile și văile sale în lanțul de aprovizionare și cerere. Moonshine a experimentat o adâncă adâncă atunci când SUA a avut o creștere a prețului zahărului începând cu anii 1950. Moonshine părea să devină o tradiție de estompare, deoarece SUA a cunoscut o creștere a utilizării marijuanei și utilizarea analgezicelor la niveluri epidemice în regiune.

În ultimii ani, moștenirea pare să fi avut o renaștere. Acum, cu tendința de prețuri mai mari la magazinul de lichior, în special pentru băuturile spirtoase importate, moonshining a lovit din nou lumina reflectoarelor. În 2010, o anchetă a BBC despre moonshining în Statele Unite a constatat că un milion de americani au încălcat legea făcând lună. In acelasi an, Tennessee a inceput sa vanda licuricii legale in magazine mari precum Walmart si Sam's Club.

Pe internet, mai multe site-uri web oferă fotografii din toată cuprul de vânzare, variind de la modele personale de un galon la costume comerciale de 220 de galonuri. Acestea variază în preț de la 150 la 11 000 $ și oriunde între ele. Un vânzător a spus că cererea pentru foile sale de cupru sa dublat în ultimii ani și că este livrat încă în fiecare stat din SUA.

De ce este Moonshine periculos?

Pânza lunară ilegală rămâne periculoasă, deoarece este în cea mai mare parte fabricată în mașini improvizate. Poate fi periculos pe două niveluri, atât în ​​timpul procesului de distilare, cât și în timpul consumării.

Procedeul de distilare în sine produce vapori de alcool care sunt foarte inflamabili. Mai mult de un creator de lună a murit lovind un meci pentru a-și aprinde țeava la momentul nepotrivit. Vaporii inflamabili sunt un motiv major pentru care focurile de lună sunt aproape întotdeauna situate în afara, deși le face mai ușor să fie văzute de către organele de drept. Amenințarea exploziilor prin vapori este prea mare dacă este închisă în interior.

În ceea ce privește consumul de lichid, în cazul în care produsul final este de peste 100 de probe, lance-ul în sine este inflamabil și poate fi foarte periculos.

Poate că Moonshine te face orb?

Mai mulți oameni au murit de la băutul de lună, decât au murit de exploziile de fotografii, din cauza toxinelor din bere. Deși multe dintre fotografiile aflate în funcțiune astăzi sunt toate soiurile de cupru, există o mulțime de fotografii vechi încă lucrate manual.

Aparatele statice folosesc radiatoare de vehicule în procesul de distilare și sunt capabile să conțină lipit de plumb, care ar putea contamina lunca. Vechile radiatoare ar putea de asemenea să conțină resturi de produse antigel pentru glicol, care ar putea, de asemenea, să adauge toxine în preparate.

În loturi mai mari de luncă distilată, pot apărea. Deoarece metanolul se vaporizează la o temperatură mai scăzută decât alcoolul, primul lichid produs prin procesul de distilare poate conține metanol. Cu cat este mai mare lotul, cu atat mai mult metanol.

Metanolul este foarte otrăvitor și poate provoca orbire și chiar moarte. Cei mai mulți producători de luncă de astăzi știu să toarne primele picături de la condensator, cunoscute și sub numele de previzualizare, dar nu toate știu sau o fac.

În 2003, dr. Christopher Holstege, medic cu sistemul de sănătate Virginia, a testat 48 de mostre de lună de casă obținute de organele de drept din diferite fotografii. Medicul a constatat contaminarea cu plumb în 43 de probe.

Cum poți să spui dacă Moonshine este sigură?

Folclorul ne spune că o modalitate de a testa puritatea lunii este de a turna pe cineva într-o lingură de metal și o aprinde. Dacă arde cu o flacără albastră, este în siguranță, dar dacă arde cu o flacără galbenă sau roșie, conține plumb, provocând vechea zicală: "Plumbul arde roșu și te face mort."

Dar metoda de ardere a lingurii nu este complet sigură. Acest test nu detectează alte toxine care ar putea fi în preparat, cum ar fi metanolul, care arde cu o flacără incoloră.

Cu milioane de galoane de luncă care se produc în fiecare an în Statele Unite, există șanse ca unele dintre ele să fie afectate. Oficialii din domeniul sănătății sunt preocupați de faptul că toxicitatea lunii moarte la pacienții bolnavi ar putea fi trecută cu vederea, deoarece majoritatea furnizorilor de asistență medicală consideră că este o tradiție a trecutului.