Simptomele de intoleranță la lactoză, diagnostic și tratament
Aceasta este o condiție destul de comună și, din fericire, este destul de ușor de tratat. Este posibil să evitați simptomele prin limitarea alimentelor pe care le consumați și care conțin lactoză și, eventual, prin utilizarea unui supliment care să vă ajute să digerați mai bine lactoza.
Prezentare generală
Laptele și produsele lactate fabricate din lapte conțin, în general, lactoză, un tip de zahăr găsit în lapte. Intoleranța la lactoză înseamnă că organismul dumneavoastră nu poate digera lactoza deoarece nu are suficientă o enzimă particulară numită lactază necesară pentru acest proces.Intoleranța la lactoză poate apărea din unul din trei motive:
- Cea mai obișnuită este că enzima lactază prezentă în organism de la naștere scade în timp, pe măsură ce îmbătrâniți. Aceasta este o afecțiune cunoscută în cercurile medicale ca "non-persistență la lactază", ceea ce înseamnă că cantitatea de enzime lactase pe care corpul dumneavoastră o produce scade în timp, potențial conducând la probleme digerând lactoza.
- Intoleranța la lactoză poate fi cauzată de o altă tulburare digestivă, cum ar fi boala Crohn sau boala celiacă. Aceste tulburări pot deteriora celulele din tractul digestiv, care produc de fapt lactază. Odată ce sunteți diagnosticat și tratat pentru tulburarea digestivă, puteți recupera capacitatea de a tolera lactoza. Evitarea produselor lactate pentru o perioadă scurtă de timp după o boală gastro-intestinală poate fi o idee bună.
- A treia cauză de intoleranță la lactoză este ereditară și apare de la naștere. Aceasta poate duce la faptul că nou-născuții nu pot digera laptele matern și necesită formula fără lactoză.
Simptome
Simptomele de intoleranță la lactoză sunt în primul rând gastro-intestinale și pot include crampe, gaze, balonare, greață sau diaree. De cele mai multe ori, aceste simptome apar între o jumătate de oră și câteva ore după consumul de produse lactate.Diagnostic
Mulți oameni auto-le diagnostichează intoleranța la lactoză, iar în unele dintre aceste cazuri, pot fi confundați. Dacă întâmpinați simptome care par să indice intoleranța la lactoză și sunteți îngrijorat, cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a obține un diagnostic formal și un sfat adaptat în mod specific nevoilor dvs. de sănătate și medicale.Intoleranța la lactoză poate fi diagnosticată printr-o varietate de teste. Acestea includ un test de sânge pe post, un test de respirație care măsoară subprodusele de digestie lactoasă sau un test care măsoară lactoza nedigerată în scaun. Testul scaunului este adesea folosit pentru sugari.
Edițiile de eliminare pot fi, de asemenea, utile în plus față de aceste teste pentru diagnosticarea intoleranței la lactoză.
Tratament
Tratamentul pentru intoleranța la lactoză constă fie în suplimentarea alimentării organismului cu enzima lactază, fie în evitarea alimentelor care conțin lactoză.Schimbări dietetice
Multe produse lactate conțin niveluri ridicate de lactoză. Acestea includ lapte, smântână proaspătă, unt, înghețată, brânză topită și brânză de vaci. Dacă sunteți intolerant la lactoză, veți simți probabil simptome când consumați aceste alimente.Produsele lactate fermentate, totuși, sunt mai scăzute în lactoză și puteți să le găsiți să le tolerați mai bine. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt produse prin faptul că permit bacteriilor să convertească o parte sau întreaga lactoză în lapte în acid lactic. Produsele lactate fermentate includ iaurtul, kefirul, smântâna, laptele de vară și crème fraîche.
Brânzeturile sunt de asemenea făcute numai din proteine din lapte și includ zahăr lactoză puțin sau deloc.
Suplimente cu lactoză redusă și lactoză
Cel mai simplu tratament al intoleranței la lactoză este evitarea produselor lactate. Cu toate acestea, mulți oameni găsesc dificil să trăiască fără lapte și alte produse lactate. Pentru a ajuta, sunt disponibile lapte fără lactoză și înghețată fără lactoză. Aceste produse conțin lactază care descompune zahărul lactoză.În plus, este disponibilă și o suplimente de enzime lactase de peste lapte care pot fi luate înainte de a consuma produse lactate. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile pachetului atunci când luați aceste instrucțiuni.
În cele din urmă, există unele dovezi că probioticele - bacterii utile care trăiesc în mod natural în tractul digestiv - pot ajuta la ameliorarea simptomelor la unii oameni cu intoleranță la lactoză. Dacă medicul dumneavoastră consideră că probioticele pot fi utile, le puteți lua sub formă de iaurt (dacă corpul dumneavoastră tolerează iaurtul) sau ca capsule (de obicei găsite în secțiunile refrigerate ale magazinelor de produse alimentare de sănătate).
Este important de menționat că intoleranța la lactoză nu este aceeași cu o alergie la lapte, care este frecventă la copii. O persoană cu alergie la lapte nu trebuie să consume niciun produs care conține lapte, chiar dacă conține lactoză puțin sau deloc.
Un cuvânt de la Verywell
Persoanele cu intoleranță la lactoză variază în ceea ce privește cantitatea de lactoză pe care o pot digera fără simptome. Unii pot consuma mici cantități de alimente care conțin lactoză, în timp ce alții trebuie să evite mai strict produsele lactate.Fiți conștienți de faptul că produsele lactate pot fi găsite în produse neașteptate. Acestea includ tonul conservat, pansamentele pentru salată, ciocolată și arome aromate de unt și margarina.
Dacă aveți nevoie să evitați în întregime produsele lactate, asigurați-vă că înlocuiți substanțele nutritive găsite în lapte. Toți nutrienții principali găsiți în lapte sunt disponibili pe scară largă în alte alimente comune.
