4 vitamine solubile în grăsimi și unde să le găsiți

Care sunt vitaminele solubile în grăsimi?

Grăsimile solubile în grăsimi sunt esențiale pentru atât de multe procese biologice. De fapt, nu ai putut supraviețui fără ei. Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, corpul dvs. stochează vitaminele liposolubile în ficat și celulele adipoase.

Asta e bine pentru că deficitul de vitamina liposolubil nu este probabil să fie o problemă, dar nu este atât de bun în faptul că puteți lua prea mult din aceste vitamine în formă completă.

Răsfoiți prezentarea de diapozitive pentru o privire rapidă asupra fiecărei vitamine esențiale liposolubile, împreună cu link-uri către informații mai detaliate.

2

Vitamina A

Vitamina A este esențială pentru vederea sănătoasă, creșterea adecvată, funcția sistemului imunitar și pentru divizarea și diferențierea celulelor.

Simptomele deficitului de vitamina A includ suferința din cauza problemelor vizuale și creșterea lentă, dar luarea prea multor vitamine A ca supliment poate duce la oase slabe, defecte congenitale și probleme hepatice.

Sursele dietetice de vitamina A includ untul, gălbenușurile de ou, peștele, ficatul, carnea, laptele integral, legumele verde închis, fructele și legumele galbene și portocalii. 

Aflați mai multe despre vitamina A

• Cerințele și sursele de vitamină A
• Top 10 alimente pentru vitamina A
• Vitamina A Simptome de deficit și toxicitate

3

Vitamina D

Vitamina D actioneaza ca un hormon si este obligata sa absoarba si sa utilizeze calciu, care iti mentine oasele si dintii sanatosi. Dacă nu obțineți suficientă vitamină D, veți avea riscul de a avea oase mai slabe - adulții pot obține osteomalacie. La copii, această condiție se numește rahitism.

Utilizarea prea multă vitamină D sub formă de suplimente poate provoca greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare, constipație, slăbiciune și scădere în greutate.

Corpul tău face vitamina D atunci când pielea ta este expusă la lumina soarelui - nu există multe surse de alimentare cu vitamina D, cu excepția alimentelor fortificate, a peștelui ocean uleios și a unor ciuperci.

Aflați mai multe despre vitamina D

• Cerințele vitaminei D și sursele dietetice
• Semnele și simptomele deficienței vitaminei D
• 11 alimente pentru a obține mai mult vitamina D în dieta ta
• Ar trebui să iau vitamina D2 sau vitamina D3?

4

Vitamina E

Vitamina E este importantă ca un antioxidant care protejează celulele corpului de deteriorarea radicalilor liberi. Este, de asemenea, necesar pentru funcția sistemului imunitar normal și pentru circulația sângelui.

Deficitul de vitamina E este rar, dar poate provoca probleme nervoase, musculare și oculare și un sistem imunitar slăbit. Utilizarea prea multă vitamină E poate provoca probleme de sângerare sau poate interacționa cu anumite medicamente.

Vitamina E se găsește în nuci, semințe, uleiuri vegetale, cereale și legume cu frunze verzi.

Aflați mai multe despre vitamina E

• Vitamina E cerințe și surse dietetice
• 10 alimente sănătoase care sunt bogate în vitamina E
• Ce trebuie să știți despre suplimentele de vitamina E

5

Vitamina K

Vitamina K este importantă pentru coagularea normală a sângelui și vă poate ajuta să vă mențineți oasele puternice în timp ce îmbătrâniți.

Deficitul de vitamina K este rar și de obicei datorită problemelor legate de tractul digestiv. Simptomele includ vânătăi ușoare, sângerări nazale, gingii sângerate, sânge în urină sau scaun sau perioade extrem de grele de menstruație.

Nu este clar ce se poate întâmpla dacă luați prea multă vitamină K sub formă de suplimente. Deci nu face asta.

Cele mai bune surse sunt legumele cu frunze verzi, verde, conopidă, broccoli și boabe de soia.  

Aflați mai multe despre vitamina K

• Cerințele pentru vitamina K
• Ce trebuie să știți despre vitamina K