Începând cu copilul dumneavoastră autism pe o dietă cu gluten și fără cazeină
Dieta fără gluten (grâu), fără cazeină (lactate) este cea mai populară dintre dietele specializate și există dovezi că dieta este adesea utilă în reducerea simptomelor cu autism, cum ar fi comportamentele impulsive, lipsa de concentrare și chiar problemele de vorbire. Dar grâul și produsele lactate fac parte din aproape tot ce servim în Statele Unite - și păstrarea unui copil departe de înghețată, pizza, lapte și cele mai multe gustări și cereale nu este o sarcină mică.
Deci, ce este necesar pentru a începe o dietă fără gluten, fără cazeină (FFCF)?
Identificarea glutenului și a cazeinei la copilul dumneavoastră's Dieta
Îndepărtarea glutenului și a cazeinei din dieta unui copil nu este la fel de simplă ca să-ți spun la revedere laptele și pâinea. Potrivit lui Carol Ann Brannon, nutritionist specializat în dieta pentru copiii cu autism, glutenul este nu numai omniprezent, ci poate și să-și găsească drumul în sistemul copilului tău prin piele:- "Glutenul se găsește în grâu, secară, orz, ovăz, speltă și orice derivați ai acestor boabe, incluzând, dar fără a se limita la amidonul de cereale malț, spălarea malțului, proteine vegetale / plante hidrolizate, oțet de cereale, sos de soia și Aloe Vera, un alt alergen alimentar obișnuit, este în multe alimente și loțiuni de mână, produse de make-up, sus, etc. "
Începând cu copilul dvs. autism pe o dieta FFCF
Potrivit lui Brannon, există două modalități de a începe o dietă FBCF: "se scufundă în capul întâi" sau mai încet,.Părinții "scufundați în capul întâi" preferă să se îndrepte simultan către formarea CFM și să decidă să plaseze întreaga familie pe dietă. Adesea, frații și părinții pot beneficia, de asemenea, de dieta. Părinții "ia-ți picioarele umede" aleg să plece mai întâi fără gluten și apoi să progreseze până la excluderea alimentelor și a băuturilor care conțin cazeină.
Un număr din ce în ce mai mare de alimente GF sunt disponibile datorită creșterii numărului de boală celiacă. Un părinte ar trebui să aleagă abordarea care se potrivește cel mai bine personalității și stilului lor de viață. Mulți părinți încep dieta cu teamă și frică, dar în curând găsesc că este mai ușor de gestionat decât își imaginaseră. Grupurile de sprijin pentru dieta FBCF pot fi un ajutor extraordinar pentru părinți. În plus, există multe site-uri web și bloguri pentru părinți.
Ce poate mânca copilul meu pe o dieta FFCF?
În general, spune Brannon, "Copiii pot consuma o mare varietate de carne, pui, ouă, fructe și legume - orice nu conține gluten de grâu sau cazeină. "FBCF pledează pentru atenția că un pic de grâu sau lactate ar putea avea un impact mare asupra unui copil cu autism. Pentru a evita consumul accidental al alimentelor greșite, este important să citiți cu atenție etichetele - grâul și produsele lactate sunt adesea "ascunse" în produsele ambalate. De asemenea, este foarte important să informați profesorii, terapeuții și alți adulți din viața copilului dvs. că este acum grâu și fără lapte.
