Cireșe Nutriție Fapte

Cireșele sunt un tratament dulce și un supliment colorat al multor mâncăruri, inclusiv salate și alte mâncăruri delicioase. O relație cu piersicile, prunele și caisele, cireșele pot fi folosite în rețete și folosite interschimbabil cu alte fructe de piatră în rețete.

Informații nutriționale

Carbs in Cherries

O ceașcă de cireșe prime conține aproximativ 90 de calorii, 22 de grame de carbohidrați, 3 grame de fibră. Majoritatea caloriilor din cireșe provin din zahăr. Fiecare ceașcă de cireșe conține aproximativ 17 grame de zahăr.

 Dacă monitorizați aportul de carbohidrați, încercați să rămâneți la aproximativ 12 până la 15 cireșe la o ședință.

Indicele glicemic al cireșelor este estimat la aproximativ 22, cu o încărcătură glicemică estimată la 3-7 pentru o servire cu o singură ceașcă.

Grăsimi din cireșe

Cireșele sunt aproape lipsite de grăsimi, oferind mai puțin de un gram pe porție.

Proteine ​​în cireșe

Există puțin peste un gram de proteine ​​într-o ceașcă de cireșe.

Micronutrienți în cireșe

Ciresele sunt o sursa buna de vitamina C, oferind aproximativ 15% din necesarul zilnic pe cana.

Beneficii pentru sănătate

Deși cireșe sunt moderat de zahăr, ele au o cantitate mare de fitonutrienți. 

Cireșele frumoase pigment de culoare roșiatică de culoare maro provine de la antociani de protecție a sănătății.

Cercetările sugerează că antocianii pot împiedica anumite boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare și anumite forme de cancer.

Ciresele sunt, de asemenea, o buna sursa de fibre. Studiile au arătat că persoanele care mănâncă diete bogate în fibre sunt la risc scăzut de boli de inimă, mențin greutăți mai sănătoase și realizează o mai bună control al glicemiei.

Există, de asemenea, cercetări limitate privind efectul cireșelor în diferite forme, cum ar fi sucul de cireșe și scoarța de cireșe, asupra durerii musculare și a altor afecțiuni diverse cum ar fi artrita și sănătatea generală. Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi pentru a confirma aceste beneficii. 

Intrebari obisnuite

Care sunt unele dintre diferitele tipuri de cireșe?

Există diferite soiuri de cireșe, dintre care unele sunt mai dulci decât altele, iar altele sunt gustoase. Cireșele pot varia de la roșu aprins, maro, până la galben-roșu. Cea mai obișnuită formă de cireșe sunt cireșele Bing. Alte soiuri includ Rainer și Washington Red Cherries.

Găurile de cireș sunt comestibile sau toxice?

Sa crezut că mâncarea gropilor de cireșe este toxică deoarece conține o substanță chimică producătoare de cianuri. Acest lucru pare controversat. În timp ce unii oameni cred că semințele sunt toxice, alții pretind că sunt terapeutice.

Semințe de măr, gropi de cireșe și alte semințe de la Prunus familia conține o substanță naturală numită amigdalină, care poate fi degradată în mai multe produse finale, dintre care unul este cianura de hidrogen. Cianura de hidrogen este toxică. Cantitatea de cianură care pare a fi toxică pentru organism se bazează pe consum. Probabil că este bine să inghiți o sămânță accidentală, dar mănâncarea tuturor semințelor probabil nu este prudentă.

Când aveți îndoieli, este logic să evitați să mâncați semințele.

Care este cel mai bun mod de a alege și de a stoca cireșe?

Alegeți cireșe proaspete care nu prezintă niciun prejudiciu și apar în dimensiuni. Nu ar trebui să fie scârțâit. Căutați acelea care sunt strălucitoare și ferme, cu tulpini verzi atașate. Evitați spălarea cireșelor până când este timpul să le mâncați. Spălarea lor prea curând le va face să se deterioreze mai repede. Păstrați cireșele în frigider într-o pungă de plastic sau într-un recipient de plastic acoperit. Cireșele vor dura în frigider timp de aproximativ cinci până la zece zile și în congelator timp de șase până la opt luni.

Cireșele pot fi, de asemenea, cumpărate congelate sau cumpărate proaspete pentru a le îngheța pe cont propriu.

Dacă aveți de gând să înghețați propriile cireșe, probabil că este mai bine să scoateți carierele mai întâi.

Când cumpărați cireșe uscate sau conservate, citiți etichetele înainte de a le consuma și păstrați-le la o singură porție. Luați în considerare utilizarea cireșelor uscate în rețetele dvs. pentru că acestea se țin bine și aveți nevoie doar de o mică parte pentru a primi avantajele cireșei.

Rețete și sfaturi de pregătire

Cireșele pot fi folosite în multe tipuri de rețete. Adăugați cireșe la iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci sau brânză de ricotta pentru un mic dejun sau o gustare bogată în proteine. Luați câteva cireșe în salate sau includeți cireșe în feluri de mâncare savuroase pentru a adăuga dulceața, culoarea și textura.

Cireșele pot fi folosite pentru a face unele alegeri atât de sănătoase, deoarece ele sunt ingrediente comune în produsele de panificație, cum ar fi plăcinte și produse de patiserie. Consumați aceste tipuri de alimente cu moderatie, ca un tratament special.

Luați în considerare una dintre aceste rețete sănătoase de cireșe:

• Rețetă anti-inflamator de țestoasă de cireș de Smoothie

• Cherry Berry Anti-Inflamator Bowl Smoothie

• Dovleac de oțel tăiat cu fulgi de ovăz cu nuci și cireșe

Alergii și interacțiuni

Experții medicali au identificat alergenii prezenți în cireșe și alți membri ai Rosaceae familie. Simptomele unei alergii la cireșe pot include urticarie, erupție cutanată sau umflături sau reacții mai severe. În plus, dacă aveți o alergie la alte alimente, inclusiv măr, pere, telina, piersic și morcov, este posibil să aveți o reacție atunci când consumați struguri, potrivit Academiei Americane de Alergie, Astm și Imunologie