Ce pot mânca pentru a preveni cancerul de colon?

Deși studiile științifice par conflictuale cu privire la ceea ce trebuie și nu ar trebui să mănânci pentru prevenirea cancerului, există o constantă: o dietă bogată în fructe și legume este bună pentru tine. Nu există un astfel de lucru ca un cancer profilaxie dieta, dar există lucruri pe care le puteți mânca pentru a vă reduce riscul personal de a dezvolta cancer de colon, chiar dacă aveți o istorie familială puternică a bolii.

Ce este a Sănătos Dietă?

Termenul "dietă sănătoasă" este subiectiv. Pentru unii oameni, ar putea însemna să comandați o băutură mai mică sau să adăugați o salată de spanac la puiul lor prăjit. Faptul este că o dietă sănătoasă este o dietă bine echilibrată care încorporează mai mult decât selecția produselor alimentare - metodele de gătit și de conservare pot influența și riscul de cancer.

Construirea plăcii

Indiferent de masa pe care urmează să o consumați (mic dejun, prânz sau cină), plăcuța dvs. ar trebui să fie greu de fructe și legume, lumină asupra proteinelor și grăsimilor animale. Liniile directoare ale Societății Americane pentru Cancer sugerează că cel puțin cinci porții de fructe și legume (care sunt porții combinate, nu cinci fructe, și cinci legume) zilnic pentru a scădea riscul de apariție a cancerului. Dacă îți umpleți farfuria plină cu fructe sau legume, veți avea mai puțin spațiu pentru grăsimi și proteine animale.

Modificarea stilului de viață pentru oglindirea dietei sănătoase

Dacă fumați sau beți alcool, corpul dvs. poate necesita mai multe substanțe nutritive decât un non-fumător sau non-consumator de alcool. Studiile arată că fumatul poate să vă scadă corpul de vitamina C, care este un antioxidant puternic. Antioxidanții contribuie la reducerea riscului de cancer de colon, prin eliminarea radicalilor liberi (poluare, deșeuri celulare) din organism. Utilizarea greu de alcool poate diminua cantitatea de folat (unul din vitaminele B) pe care le absorbiți din alimente sănătoase. Deficitul de folat a fost asociat cu un caz crescut de cancer de colon.

Mănâncă Real Deal

Puteți găsi aproape orice micronutrient (gândiți minerale, vitamine) disponibile într-o formă de pilule în zilele noastre. Totuși, nu contează doar micronutrienții din alimente sănătoase. Este sinergia substanțelor nutritive, a fitochimicalelor și a antioxidanților - în esență, alimentele ca întreg - care ajută la combaterea celulelor canceroase.
O serie de studii și studii științifice au demonstrat că luarea unor cantități mari de suplimente, cum ar fi beta-caroten sau calciu, într-un efort de combatere a riscului de cancer poate fi contraproductivă. Unele dintre aceste studii, în special cele care conțin beta-caroten, au arătat un risc crescut de apariție a cancerului în timpul tratamentului cu aceste suplimente.
Cel mai sigur și mai economic mod de a obține toți antioxidanții, produsele fitochimice și substanțele nutritive sunt consumul întregului aliment natural, pe bază de plante - în mare măsură neschimbat de momentul recoltării acestuia. Spălați bine legumele și fructele și bucurați-vă de pielea care este comestibilă - aici este locul în care fibra este stinsă.

Amestecați-l

Obțineți cele mai multe beneficii din dieta dvs. prin încorporarea unei varietăți sănătoase de alimente. Încercați să evitați să consumați în mod repetat aceleași fructe, legume și cereale. Fiecare tip (și culoarea) alimentelor sănătoase are propriile micronutrienți care sunt specifice acelui grup alimentar.

Legumele cu frunze verzi, cum ar fi șuncă, spanac și broccoli, sunt pline de luteină naturală, vitamina E, beta-caroten și calciu
Fructele și legumele portante, cum ar fi morcovii, cantalopii și dovleacul, conțin beta-caroten natural
Tomatele, pepene verde și grepfrutul roz conțin licopen
Migdalele, mango-urile și uleiurile de șofrănel conțin vitamina E naturală
Pește, portocale, cereale, păsări de curte și multe alte alimente conțin vitamina C
Orezul, grâul și nucile de Brazilia sunt o sursă sănătoasă de seleniu

Nu puteți supradoce pe micronutrienți, antioxidanți și minerale, consumându-le în starea lor naturală de hrană. Încercați să adăugați câte unul sau două fructe sau legume la mesele dvs., făcând alimentele sănătoase o parte permanentă a dietei.

Metode de gătit

Când gătiți carnea la temperaturi înalte (gândiți-vă că frigește, grilă și prăjit), compușii sunt eliberați în carne. Cei doi compuși eliberați sunt hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) și aminele heterociclice (HCA). Ei au cunoscut cancerigeni și s-au asociat cu o incidență crescută a cancerului de colon și rectal. HAP pot fi găsite și în alimentele tratate sau afumate, cum ar fi șuncă sau șuncă.
Nu trebuie să aruncați grătarul din curtea din spate, dar poate fi mai sănătos să gătiți alimente la temperaturi mai scăzute,.