Regulile de top 6 pentru consumul redus de carbohidrați
Cei mai mulți dintre noi poartă reguli (sau linii directoare) despre mâncarea din cap. De fapt, regulile pot fi foarte utile atunci când vine vorba de selecția alimentelor - imaginați-vă dacă ar trebui să alegem din nou între zecile de mii de alimente din magazinul alimentar de fiecare dată când cumpărăm. Cel mai important este să vă asigurați că regulile dvs. de hrană vă servesc și că nu lucrați împotriva dvs..
Nu numai că regulile simplifică alegerile alimentare, dar, pe măsură ce timpul trece, ele pot deveni parte a identității tale alimentare. Acest lucru are propriul impuls pentru a vă ajuta să continuați să faceți alegeri înțelepte. Deci, ceea ce începe ca o regulă conștientă se transformă în "așa cum mănânc", cu puțin gândire necesară. Nu mai agonizați decât secția de panificație, nu vă îngrijești mai mult de secția de panificație. Cookie-urile nu mai au sens.
Iată câteva reguli despre alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați care ar trebui luate în considerare pentru adăugarea la arsenalul dvs. Rețineți că aceste reguli nu sunt menite să fie recomandări utile și la sfârșit. Cele mai bune reguli sunt cele pe care le veniți cu voi înșivă, care au sens pentru voi.
1. Grăsimile sunt prietenul tău
Suedezii au dreptate - iubim tricourile LCHF pe care le-au văzut purtate. Carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru mulți dintre noi, aceasta este regula cea mai utilă pe care o putem absorbi.
Majoritatea oamenilor din S.U.A. poartă o regulă nescrisă, care este opusul acestui lucru - că trebuie evitate grăsimile. Acest lucru este de fapt periculos pentru modul dvs. de a mânca, deoarece evitarea grăsimilor practic garantează că veți mânca mai multe carbohidrați în locul lor.
Desigur, este important să evitați grăsimile nesănătoase. Tăierea grasimilor trans este vitală, iar experții cu carbohidrați mici sunt de acord că nu este nevoie de exces de grăsimi omega-6 (ulei de soia, ulei de porumb etc.) pentru o dietă săracă cu carbohidrați. Pe de altă parte, s-au descoperit că grăsimile saturate nu sunt problema pe care sa gândit-o odată și că multe surse de grăsimi sunt foarte bune pentru noi.
2. Tratarea zahărului ca toxică
Deși există și cei care vor argumenta că zahărul este literalmente toxic, nu este otrăvit în sensul tradițional. Dar pentru aceia dintre noi ale caror organisme nu proceseaza bine zaharurile, efectele zaharului din corpul nostru pot fi destul de devastatoare pe parcursul lungii vieti. Din acest motiv, poate fi util să se gândească la zahăr ca la unul toxic.
3. Amidon = zahăr
Amidonul nu este dulce, deci este ușor să uităm că ceea ce este în interiorul cartofului copt este pur și simplu lungi de glucoză, gata să se descompună la zahăr în corpul nostru.
Sunt deosebit de problematice amidonul procesat, care este practic pre-digerat pentru noi. Dacă am putea scăpa de două coridoare în magazinul alimentar, am începe cu băuturile zaharoase și apoi ne mutăm rapid în culoarul de cereale. Aproape toate cerealele sunt făcute din cereale care au fost procesate până la un centimetru din viața lor, chiar dacă sunt etichetate ca "cereale integrale".
4. Evitați alimentele marcate cu conținut scăzut de grăsimi, lipide, proteine de înaltă calitate etc..
În principiu, etichetele de acest fel sunt a) un semnal că acesta este un produs alimentar și, prin urmare, este probabil să fie încărcat cu junk și b) un semnal de prioritate al producătorului. Aceste alimente sunt de obicei bogate în zaharuri și amidonuri rafinate. Chiar și atunci când eticheta este "carbohidrat scăzut", ele pot avea o mulțime de ingrediente suspecte pe care unii oameni le reacționează prost (de exemplu substanțe care sunt "fibre" din punct de vedere tehnic în natură, dar până când sunt instalate într-o hrană procesată, cresc nivelul glucozei din sânge în multe persoane).
Caveat: Dacă sunteți o persoană care trebuie să urmeze o dietă fără gluten, există o mulțime de alimente etichetate fără gluten pe care le puteți mânca, de ex. sos de soia. Dar marea majoritate a timpului, eticheta fără gluten înseamnă că este o alimente bogate în carbohidrați.
5. Mănâncă-ți verzii
Și alte legume nesaturate. Dacă nu sunteți un consumator de legume, acesta este timpul pentru a încerca să ușurați mai mult în dieta ta. Ele nu sunt doar încărcate cu substanțe nutritive și sunt susceptibile de a preveni bolile de groază, dar ele pot fi înlocuitori foarte amabili ai amidonului, ca vehicule pentru scufundări, spume, sosuri de paste etc..
6. Gândiți-vă "Grăsimi, fibre, proteine"
De fiecare dată când mâncați, încercați să includeți sursele acestor trei substanțe nutritive, care vă vor hrăni și vă vor face să vă simțiți satisfăcuți.
Bonus: Nu aveți prea multe reguli
Păstrați regulile simple și puține. Dacă aveți prea multe, este ca și cum ați avea reguli complicate, care nu funcționează foarte bine.
De asemenea, regulile de pauză ocazional! Dacă credeți că sunteți guvernată de regulile dvs., vă puteți revolta. Rețineți obiectivul dvs.: ca regulile să devină o parte naturală a felului în care mâncați. S-ar putea să fiți surprins de cât de repede se poate întâmpla dacă îi dați o șansă.
