Recuperarea sistemului digestiv după boala celiacă
Când aveți boala celiacă, proteina glutenului găsită în grâu, orz și secară vă incitesc sistemul imunitar pentru a ataca căptușeala intestinului subțire. Aceasta duce la ceea ce se numește atrofie vilă, unde vitele dvs. minuscule, asemănătoare cu degetele intestinale, se pierd practic ca urmare a acestui atac, lăsându-vă să nu puteți digera în mod corespunzător produsele alimentare.
Odată ce sunteți diagnosticat cu boala celiacă și începeți dieta fără gluten, vilii voștri încep să se vindece. Dar mai multe studii au arătat că intestinul subțire poate să nu se vindece complet, chiar dacă urmați o dietă foarte atentă și nu înșelați.
Două treimi au fost recuperate în cinci ani în studiu
Un studiu, realizat la Clinica Mayo din Minnesota și publicat în 2010, a revizuit înregistrările biopsiei intestinale pentru 241 de adulți care au fost diagnosticați cu boală celiacă și care au avut ulterior o biopsie follow-up.Mai mult de patru din cinci dintre aceia au prezentat ceea ce doctorii numesc un "răspuns clinic" la dietă - cu alte cuvinte, simptomele bolii celiace s-au îmbunătățit sau au dispărut în întregime. Dar după doi ani, biopsiile lor au arătat că doar aproximativ o treime au avut vilă intestinală care sa recuperat pe deplin. După cinci ani, aproximativ două treimi au recuperat complet vilii intestinale.
Oamenii care au înșelat dieta aveau mai multe șanse de a suferi daune persistente, dar și oamenii nu a făcut- înșelătoare, dar care au avut diaree severă și scădere în greutate și / sau atrofie totală vilos (cu alte cuvinte, simptome mai slabe decât cele medii și / sau daune) la diagnosticare.
Interesant, patru persoane din studiu, care nu au urmat dieta fără gluten, cu toate acestea, au recuperat pe deplin vilii. (Nu încercați acest lucru la domiciliu: cercetătorii au avertizat că au riscat în continuare deteriorări și complicații ale bolii celiace în timp.)
Un studiu australian, în care standardele pentru etichetarea alimentelor fără gluten sunt mult mai stricte decât în Statele Unite, au constatat că vitele intestinale ale celiacilor au avut tendința de a se îmbunătăți timp de șase până la 12 luni după începerea unei diete fără gluten, nivel cu mult sub cel al persoanelor fără boală celiacă.
De ce oamenii nu recuperează pe deplin
Cercetatorii Clinicii Mayo au speculat ca contaminarea continua a glutenului cu continut scazut continuu sau consumul inadecvat de gluten ascuns ar putea fi de vina pentru motivul pentru care oamenii nu au tendinta de a se reface pe deplin. Alți factori ar putea include genetica, vârsta și durata expunerii glutenului înainte de diagnosticare.Există, de asemenea, unele dovezi că adulții din alte țări se recuperează mai repede și pe deplin decât cei din SUA, ceea ce a condus cercetătorii Clinicii Mayo la ipoteza că "stilul de viață american", cu mese frecvente și acces ușor la fast-food expunerea), face mai dificil pentru adulti din SUA de a consuma o dieta curate suficient pentru a recupera complet.
Are toate aceste lucruri? Ar putea: gradul în care intestinul subțire se recuperează poate avea un impact dacă muriți devreme sau nu. Cercetătorii au descoperit unele dovezi că celiacii ale căror villi intestinali nu se vindecă complet au rate de deces premature mai mari. Dar alte studii nu au identificat o astfel de legătură.
Desigur, la câțiva oameni, chiar și o dietă strictă fără gluten nu reușește să vindece vilii deloc. În aceste cazuri rare, medicii vor diagnostica boala celiacă refractară și vor lua măsuri alternative, inclusiv medicația, într-un efort de a calma reacția autoimună și de a trata boala celiacă refractară.
Linia de fund
Dacă nu sunteți atât de atent cum ar trebui să fiți - mai ales dacă mâncați frecvent în restaurante sau în casele altor persoane - probabil veți întârzia vindecarea intestinului subțire. Asta pentru ca chiar si o cantitate mica de gluten poate afecta vindecarea ta. Și s-ar putea să nu înțelegi că ai consumat acea mică porție de gluten. Testele de sânge pentru bolile celiace nu pot arăta dacă consumați cantități mici de gluten și dacă nu aveți simptome majore, nu veți putea spune.Prin urmare, starea strict și fără rezistentă a glutenului este cea mai bună cale de a vă oferi intestinului subțire cea mai bună șansă de a se vindeca. Asta înseamnă că nu iei șanse. Da, acest lucru poate fi uneori incomod și chiar neplăcut, dar ar putea fi unul dintre cele mai bune lucruri pe care le faceți pentru corpul dvs..
