Alimentele cele mai probabile de a provoca gaze

Fasolele au reputația de a fi "fructele muzicale", dar există o mulțime de alte alimente gazoase care au potențialul de a contribui la disconfortul intestinal, balonare și flatulență. Dacă gazul a devenit o problemă pentru dvs., cunoașterea acestor alimente gazoase vă poate ajuta să faceți mai multe alegeri alimentare.

Ce face alimentele gazoase?

În general, alimentele gazoase sunt cele care conțin anumite zaharuri (fructoză, lactoză, rafinoză și sorbitol) și / sau fibre solubile. Aceste substanțe nu sunt digerate la nivelul stomacului și astfel își fac drumul până în intestine, unde bacteriile le distrug. Rezultatul final al acestei defalcări este eliberarea gazului.

Cele mai gătite legume și leguminoase

Următoarele legume sunt cel mai probabil să vă dea gaz datorită faptului că acestea conțin zaharuri rafinoză și / sau fructoză. Amintiti-va ca aceste legume sunt de fapt foarte bune pentru tine, deci evitati-le doar in acele ocazii cand trebuie absolut necesar sa fii liber de gaz:

• anghinare
• Sparanghel
• Brocoli
• varza de Bruxelles
• Varză
• Conopidă
• Țelină
• cepe
• mazăre
• Cartofi dulci

Cele mai delicioase legume

• Iahnie de fasole
• Fasole neagra
• Fasole negre
• Boabe de fasole
• Canoleni (fasole albă)
• Fasole roșie
• fasole Lima
• Fasole marină

Cele mai gustoase fructe

Următoarele fructe au o reputație de a fi producătoare de gaze deoarece conțin fructoză, sorbitol și / sau fibre solubile. Din nou, aceste fructe sunt bune pentru tine, așa că încercați să le mâncați în zile când este în regulă dacă sunteți puțin mai gassier decât de obicei.

Fructe cu gust

• mere
• caise
• Mango
• portocale
• piersici
• pere
• prune
• Pepene

Fructe uscate

• caise
• prune uscate
• stafide

Cele mai gustoase produse lactate

Chiar dacă nu ați fost diagnosticat cu intoleranță la lactoză, puteți constata că consumul de produse lactate duce la gaz nedorit. Pe măsură ce corpul nostru îmbătrânește, avem tendința de a produce mai puțin lactază enzimatică necesară pentru digestia lactozei (zahărul găsit în lapte și alte produse lactate), astfel încât gazele provenite din alimentele lactate pot deveni o problemă. Iată câteva produse lactate care trebuie săriți pentru a evita utilizarea gazului:

• Zer
• Cremă de brânză
• smantana
• Inghetata
• Lapte
• Alimente procesate care conțin produse lactate
• ricotta

Cereale integrale

Deși boabele integrale conțin câteva vitamine utile și sunt o sursă de fibre dietetice, conținutul de fibre solubile în unele, precum și prezența rafinozității, un tip de zahăr, pot crea gaze intestinale. Iată cele pentru a evita atunci când nu doriți să experimentați gaze nedorite.

• Orz
• seminte de in
• secară
• Grâu

Cele mai gustoase băuturi

Următoarele băuturi pot conține fructoză, sorbitol sau carbonatare, toate acestea putând contribui la gazul intestinal:

• Bere
• Sucuri de fructe
• Soda (regulat și dieta) 

Zahăr fără alimente

Uneori, chestia care ne dă gaze este ceva la care nu am acordat nici o atenție. Mulți oameni nu știu că un mare producător de gaze este gumă fără zahăr. Multe produse alimentare fără zahăr conțin sorbitol, care poate fi fermentat de bacterii intestinale, rezultând în gaz nedorit.
Citiți cu atenție etichetele când cumpărați gume, bomboane și gustări fără zahăr pentru a vă asigura că nu conțin sorbitol.

Alte cauze ale gazelor intestinale

De asemenea, este important să rețineți că alimentele nu sunt singura cauză a gazelor intestinale. Următoarele obiceiuri pot provoca înghițirea aerului, care poate contribui la erupție, balonare și gâște excesiv:

• Gumă de mestecat
• Mâncați prea repede
• Băuturi băuturi carbogazoase
• Suge pe bomboane tari
• Protezele care nu se potrivesc bine.
• Fumat

Probleme cronice cu gaz?

Evitarea alimentelor nu este, de asemenea, singura modalitate de a reduce gazul intestinal. Există numeroase opțiuni de tratament eficiente care vă ajută organismul să absoarbă zahărurile ofensatoare, astfel încât să puteți mânca aceste alimente gazoase fără a avea probleme cu gazul.
Veți vedea că multe dintre alimentele de pe lista de mai sus sunt cele care sunt destul de bune pentru dvs. Adică, ele oferă un beneficiu nutrițional semnificativ. Astfel, este important să precizați cu exactitate ce alimente sunt în mod special o problemă pentru corpul dvs., mai degrabă decât să vă puneți în mod inutil o dietă limitată. Folosirea unui jurnal de produse alimentare vă va ajuta să realizați acest lucru. Odată ce ați identificat o problemă alimentară, încercați să vedeți dacă organismul dvs. poate tolera cantități mai mici de alimente, astfel încât să puteți beneficia în continuare de componentele sale nutriționale.
De asemenea, puteți să discutați cu medicul dumneavoastră despre eventuala dietă FODMAP. Această dietă a fost concepută ca un tratament dietetic pentru sindromul intestinului iritabil (IBS). Ea solicită o restricție pe termen scurt a FODMAP, care sunt carbohidrații găsiți în alimentele comune care s-au dovedit a contribui la simptomele IBS, inclusiv cele legate de gaz și balonare. După faza de restricționare (sau eliminare), ați începe încet să introduceți alimente bogate în FODMAP înapoi în dieta dvs. pentru a afla care tip de FODMAP este încă problematic pentru dvs..