De ce boala celiacă netratată poate cauza malnutriție
Lucrarea reală de absorbție a substanțelor nutritive din alimente se realizează prin căptușeala intestinului subțire - în special prin vilii intestinali, care sunt mici tentacule asemănătoare părului pe căptușeala intestinului subțire.
Atunci când cineva care suferă de boală celiacă consumă alimente care conțin gluten, organismul reacționează atacandu-se la vilele intestinale. În cele din urmă, aceste tentacule mici pot fi complet aplatizate, lăsându-le în imposibilitatea de a-și face treaba de a absorbi substanțele nutritive.
Nu contează cât de bine mănânci - dacă villile tale au fost distruse de boala celiacă netratată, ești aproape sigur că ești malnutriți, ceea ce te pune în pericol pentru anemie, scădere în greutate, osteoporoză și infertilitate. În plus, copiii cu boala celiacă netratată suferă adesea de statură scurtă cauzată de malnutriție.
Deficiențe frecvente care duc la malnutriție la pacienții cu boala celiacă
Pacienții cu boală celiacă netratați pot fi deficienți în aceste elemente nutritive specifice:Fier
Anemia cu deficit de fier este frecventă la persoanele cu boală celiacă netratată și, de fapt, mulți medici testează în mod obișnuit pentru celiac atunci când un pacient suferă de anemie inexplicabilă, o deficiență a celulelor roșii din sânge necesară pentru transportarea oxigenului în organism. Simptomele anemiei includ oboseală, slăbiciune, dificultăți de respirație, amețeli, colorare palidă, senzație de frig frecvent, un puls rapid și palpitații.
Vitamina D, calciu și magneziu
Tel intestinele mici, de asemenea, absorbi vitamina D, care este absolut esențială pentru creșterea osoasă. Deficitul de vitamina D este obișnuit la persoanele cu celiac, iar substanța nutritivă este necesară pentru a absorbi în mod adecvat substanțele nutritive din oase, calciu și magneziu.
Adulții cu boală celiacă netratată pot pierde masa osoasă și chiar pot dezvolta osteoporoză, deoarece organismele lor nu pot absorbi aceste substanțe nutritive, chiar dacă consumă suficient din ele. Copiii, între timp, nu pot dezvolta o masă osoasă adecvată în primul rând. Suplimentele nu ajută, deoarece organismul nu le poate absorbi.
folat
Folate, o vitamină B, este absorbit în ultima parte a intestinului subțire, o zonă care este adesea afectată de boala celiacă. Folate ajută la producerea de celule noi și este deosebit de importantă în timpul sarcinii și în copilăria timpurie.
Deficiențele pot determina anemie cu deficiență de folat (care este diferită de anemia de deficit de fier), împreună cu defecte grave ale nașterii, cum ar fi Spina Bifida și anencefalie.
Vitamina B12
Ultima parte a intestinului subțire absoarbe de asemenea vitamina B12, iar pacienții netratați de boala celiacă au adesea deficiențe în această vitamină, precum și în acidul folic.
Deficitul de vitamina B12 provoacă diaree și / sau constipație, oboseală și pierderea poftei de mâncare și poate duce la simptome neurologice mai grave, cum ar fi confuzia, depresia, pierderea echilibrului și afectarea nervilor în mâini și picioare.
Acizi grași
Pacienții netratați de boala celiacă deseori elimină grăsimea în scaun, deoarece intestinul subțire nu le poate absorbi. Acest lucru duce la deficiențe ale acizilor grași omega-6 și omega-3, cum ar fi acidul linoleic și linolenic, care controlează inflamația și coagularea sângelui și pot contribui la prevenirea bolilor cardiace.
Creierul conține concentrații ridicate de mai mulți acizi grași esențiali. Persoanele cu nivel scăzut de risc obosesc, memorie slabă și schimbări de dispoziție. De asemenea, cercetătorii medicali au raportat cazuri de deficiențe în vitamina A, vitamina E și vitamina K la pacienții cu boala celiacă. Toate aceste vitamine sunt solubile în grăsimi.
După începerea unei diete fără gluten
Odată ce începeți să consumați fără gluten, nivelurile tuturor acestor nutrienți ar trebui să înceapă să revină la normal, corectându-vă malnutriția. De exemplu, mulți pacienți cu boala celiază își inversează anemia de deficiență de fier după aproximativ un an pe dietă, pe măsură ce vilele lor intestinale se recuperează, iar masa osoasă începe să se recupereze în același interval de timp.În unele cazuri, totuși, poate doriți să consultați medicul cu privire la suplimentarea pentru a ridica mai rapid unele dintre nivelurile nutrienților. Testarea medicală pentru nivelurile de nutrienți specifici poate ajuta la identificarea deficiențelor și la furnizarea de îndrumări pentru suplimente.
Cu toate acestea, medicii avertizează că nu ar trebui să luați suplimente pentru a corecta malnutriția cauzată de boala celiacă, fără o îndrumare de către medic, deoarece este posibil să luați prea mult anumite substanțe nutritive, ceea ce ar putea face situația mai gravă,.
