Poate un Apple o zi să păstreze niveluri ridicate de colesterol la Bay?

Probabil ați auzit zicala că un măr pe zi poate ține medicul sau dentistul departe, dar cercetătorii constată că consumarea merelor vă poate menține sănătatea inimii. Merele sunt disponibile pe scară largă și sunt pline de nutrienți sănătoși, cum ar fi vitaminele și mineralele. În plus, merele conțin polifenoli, fibre și fitosterol, toate acestea ajută la scăderea nivelului de colesterol. Nutrientii gasiti in mere - precum si in alte fructe, s-au dovedit a ajuta la imbunatatirea sanatatii digestive si a scadea riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Poate consuma mere mereu nivelul colesterolului?

Scăderea colesterolului poate necesita mai mult decât un singur Apple

Au fost cercetări limitate care examinează relația dintre consumul de mere și colesterol. Majoritatea studiilor nu au examinat neapărat efectul merelor întregi, ci au analizat dietele completate cu componente sănătoase, cum ar fi pectină, polifenoli, fitosteroli, fibre solubile sau o combinație a tuturor acestor componente în aceste studii. Cele mai multe studii au fost efectuate la șobolani cu privire la o dietă bogată în colesterol și numai câteva studii au fost efectuate la om.
Studiile la șobolani au arătat că cantitatea de fibre (atât fibră insolubilă cât și pectină) găsită în aproape două mere de mărime medie poate reduce colesterolul cu până la 10% și crește colesterolul HDL cu aproximativ 10 %.
În studiile la om, consumul a două până la trei mere de dimensiuni medii a dus la o scădere a nivelului total de colesterol între 5% și 13%. Nivelurile de LDL colesterol au fost reduse cu cel puțin 7% în unele studii, iar nivelurile HDL au crescut cu până la 12%. Studiile au constatat că ingredientele din mere care contribuie cel mai probabil la creșterea nivelului de colesterol au fost pectină și polifenoli.
Câteva studii au constatat că polifenolii conținute în mere pot reduce și oxidarea LDL, care ar putea contribui la formarea aterosclerozei.
Deși unele studii au observat un ușor beneficiu în adăugarea se aplică la regimul alimentar, alte studii nu au observat o diferență semnificativă între consumul de mere și niveluri îmbunătățite ale colesterolului.

Linia de fund

Deși ar trebui să mănânci până la două sau trei mere mere pe zi pentru a vedea o ușoară îmbunătățire a profilului lipidelor, merele sunt încă un aliment bun pentru a include în dieta dvs. de scădere a colesterolului, datorită faptului că acestea sunt bogate în nutrienți sănătoși - inclusiv substanțe nutritive care favorizează colesterolul, cum ar fi fibrele și polifenolii - și cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a obține toate substanțele nutritive sănătoase conținute în mere, ar trebui să mănânci întregul măr - inclusiv coaja - care este bogat în pectină și alte fibre solubile.