Zece alimente pentru a evita o presiune sanguină sănătoasă
1
Sare
Sodiul este o sare, dar există "înlocuitori de sare" care sunt de asemenea săruri și pot contribui la hipertensiune. Americanul mediu consumă zilnic 3,400 de miligrame de sodiu. Aceasta este mai mult de două ori decât cantitatea recomandată în Ghidul dietetic pentru americani. CDC recomandă nu mai mult de 1500 de miligrame de aport zilnic de sodiu.2
Hrana procesata
O dietă sănătoasă este mult mai ușor de realizat dacă evitați alimentele procesate. Alimentele procesate sunt frecvent încărcate cu sare, un ingredient care face ca tensiunea arterială să crească. Mai mult de 75% din sarea din dieta ta provine din alimentele ambalate, iar tu poți să-ți reduci aportul de sare cel mai eficient evitând aceste lucruri. Alimentele rapide sunt, de asemenea, prelucrate puternic, și sunt pline de sare, adăugate pentru a îmbunătăți gustul.3
Carne de deli și bacon
Delicatele de carne și șuncă sunt frecvent condimentate și conservate cu sare. O mărime de servire a salamului Genoa are 910 miligrame de sodiu și, deși 3 felii de sân curcan de la deli par a fi o alegere sănătoasă, poate conține peste 1000 de miligrame de sodiu. Opțiunile mai sănătoase includ carne de vită friptă, castraveți de porc, pui prăjit sau curcan și pui la grătar. Deoarece aceste alimente nu au conservanți, va trebui să le cumpărați în cantități mici sau puteți îngheța porții mici. O porție unică de servire de curcan prăjită conține aproximativ 40 de miligrame de sodiu, fără piele. Dacă vă hotărâți să aveți carne de vită proaspătă, servirea dvs. de două-uncie va avea 26 de miligrame de sodiu.În mod surprinzător, pâinea este încărcată și cu sodiu, iar americanii mănâncă o mulțime de pâine! Fiecare felie de pâine poate avea aproximativ 200 miligrame de sodiu și această sumă se poate adăuga în timpul zilei. Când luați prânzul, luați în considerare adăugarea unei salate la jumătate dintr-un sandwich, pentru a reduce aportul de sodiu.
4
Pizza congelată
Mulți americani mănâncă pizza congelată cel puțin o dată pe săptămână! În plus față de carnea prelucrată, brânza din pizza congelată poate face aportul de sare să crească. Sosul de tomate are frecvent peste 400 de miligrame de sodiu per jumătate de cană. Pizza crusta adaugă mai mult de sodiu, și pentru a face pizza congelate aromat, producătorii adaugă și mai multă sare pentru a îmbunătăți gustul. O felie de pizza congelată poate avea cu ușurință peste 1.000 de miligrame de sodiu.5
Murături
Ciorchinii se fac prin tratarea lor într-o saramură sarată, o metodă de conservare a alimentelor. Un sul de mărar poate avea 300 de miligrame de sodiu. Un întreg murat poate conține jumătate din cantitatea zilnică recomandată de sodiu sau mai mult.6
Conserve de supa
Deși o porție de supă poate părea a fi o alegere sănătoasă, dacă vă uitați la tensiunea arterială, ar trebui să evitați conserve de supa. Există versiuni scazute de sodiu disponibile, și vă puteți face cu ușurință propriile supe și le puteți îngheța în porții individuale. Dacă vă preparați supa, puteți să limitați cantitatea de sare folosită pentru aromatizare, înlocuind alte mirodenii sau ierburi.7
Zahăr
Persoanele cu hipertensiune ar trebui să evite alimentele și băuturile care sunt îndulcite zahăr. Deși ar putea fi evident că zahărul poate duce la creșterea în greutate și chiar la obezitate, aportul crescut de zahăr este, de asemenea, asociat cu hipertensiunea arterială. American Heart Association recomandă limitarea zahărului adăugat la 9 lingurițe zilnic dacă sunteți bărbat și 6 lingurite zilnic dacă sunteți femeie.8
Grăsimi trans și grăsimi saturate
Dacă aveți hipertensiune arterială, ar trebui să evitați alimentele bogate în grăsimi saturate sau trans-grăsimi. Aceste grăsimi se găsesc în alimente naturale, cum ar fi produsele lactate, carnea roșie și pielea de pui. Cele mai multe grăsimi trans din dieta americană se găsesc în alimentele procesate și ambalate. Grasimile trans sunt de asemenea cunoscute sub denumirea de ulei hidrogenat, deoarece sunt realizate prin combinarea uleiurilor cu aerul pentru a le solidifica. Grasimile saturate si trans sunt cunoscute ca cresc nivelul de colesterol LDL. LDL colesterolul este un tip prost de colesterol. Nivelurile ridicate se pot acumula în vasele de sânge, făcându-le rigide și ducând la creșterea tensiunii arteriale și a bolilor de inimă.9
Cafeină
Băuturile cu cofeină, cum ar fi cafeaua, ceaiul, băuturile energizante și băuturile răcoritoare cu cofeină pot crește tensiunea arterială. Cofeina este un stimulant al sistemului nervos central, iar o acțiune de cafeină este de a vă contracta vasele de sânge, ceea ce va crește tensiunea arterială. În plus față de zahărul găsit în multe băuturi răcoritoare, cofeina prezintă un risc suplimentar.10