Ce vitamine pot ajuta la inflamație?
Iată o listă cu șase vitamine care au proprietăți anti-inflamatorii și alimente care sunt surse bogate de ele.
Vitamina A
Studiile au aratat ca vitamina A poate mentine sistemul imunitar de la supraincalzirea si provocarea inflamatiei. Vitamina A este disponibilă în două forme: beta-carotenul este un provitamină care transformă vitamina A în organism și vitamina A este un antioxidant care protejează organismul împotriva radicalilor liberi. Dietele bogate în beta-caroten și vitamina A pot ajuta la reducerea inflamației.Alimentele bogate în vitamina A includ morcovi, păpădie, păstăi, verdețuri, spanac și o mare varietate de legume cu frunze.
B Vitamine
Persoanele cu vitamina B6 scăzută vor avea proteine C reactive ridicate, un alt compus responsabil pentru inflamație, în special în bolile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă. Pentru a reduce inflamația și pentru a crește vitamina B6, încercați să consumați alimente bogate în vitaminele B, inclusiv ardei gras, ardei grași, ciuperci, melci, ton și păsări.Un studiu italian găsește chiar și doze mici de acid folic (cunoscut și sub denumirea de acid folic, o altă vitamină B) suplimentată zilnic și pentru perioade scurte poate reduce inflamația.
Sursele alimentare de acid folic includ mazărea cu ochi negri, verdele frunze închise, sparanghel și ficatul.
Vitamina C
Vitamina C este cunoscută pentru a ajuta la menținerea sistemului imunitar sănătos și a funcționării bine. Mai mult decât atât, cercetările arată că vitamina C poate scăpa de radicalii liberi responsabili de inflamație. Vitamina C, cum ar fi vitaminele B, poate, de asemenea, ajuta la scăderea proteinelor C reactive. Suplimentele sunt utile, dar este întotdeauna bine să încercați să obțineți vitamina C din dieta dumneavoastră.Pentru a obține mai multă vitamină C din dieta dvs., mâncați o varietate de fructe și legume, care sunt, de asemenea, încărcate cu antioxidanți care pot îmbunătăți sănătatea și potențial mai mic risc pentru boli de inimă și cancer.
Vitamina D
Potrivit unui raport din partea Produse alimentare și nutriție de cercetare, până la 41,6% dintre americani sunt deficienți în vitamina D. Studiile au stabilit o lungă legătură între vitamina D scăzută și o varietate de boli inflamatorii. În plus, cercetătorii știu că îmbunătățirea vitaminei D poate ajuta la reducerea inflamației în organism.Un alt raport în Jurnalul de Imunologie sugerează că anumite evenimente moleculare și de semnalizare sunt responsabile de capacitatea vitaminei D de a inhiba inflamația. În plus, persoanele cu un nivel scăzut de vitamina D pot beneficia cu siguranță de suplimentele de vitamina D.
Vitamina D este natural disponibilă la soare, dar nu toată lumea își poate obține toată vitamina D de la soare. Oricine suspectează că nivelul vitaminei D este scăzut ar trebui să discute cu medicul despre testarea și suplimentele.
Cele mai bune surse de alimentare ale vitaminei D sunt pește, gălbenușuri de ou, carne de organe și alimente suplimentate cu vitamina D, inclusiv lapte.
Vitamina E
Vitamina E este o altă vitamină antioxidantă, ceea ce înseamnă că poate reduce inflamația. Rezultatele dintr-o meta-analiză din 2015 raportată în Jurnalul European de Nutriție Clinică confirmați că vitamina E are proprietăți antiinflamatorii și că suplimentarea poate fi utilă persoanelor care trăiesc cu afecțiuni inflamatorii.Vitamina E se găsește în mod natural în nuci și semințe, inclusiv migdale și semințe de floarea-soarelui. Multe fructe și legume sunt, de asemenea, bogate în vitamina E, inclusiv avocado și spanac.
Vitamina K
Un raport în jurnal, Metabolism constată că vitamina K poate reduce markerii inflamatorii și poate ajuta la coagularea sângelui și la protejarea sănătății oaselor. In timp ce vitamina K este necesara pentru sanatatea oaselor, majoritatea oamenilor nu primesc suficienta din dieta lor. Bărbații adulți ar trebui să urmărească administrarea zilnică de vitamina K în cantități de 120 micrograme (mcg), în timp ce femeile ar trebui să urmărească 90 mcg. Numerele recomandate zilnic sunt mai mici pentru copii și sugari.Există două tipuri de vitamina K: vitamina K1 și K2.
Vitamina K1 se găsește în legume cu frunze, inclusiv șobolani, spanac, broccoli și varză, în timp ce K2 se găsește în pui, ficat și ouă.
Un cuvânt de la Verywell
Vitaminele care luptă împotriva inflamației pot fi obținute dintr-o varietate de surse alimentare, inclusiv legume, fructe, carne slabă și pește, și alimente îmbogățite cu vitamine. Chiar și sub formă de suplimente, aceste vitamine pot reduce inflamația fără efecte secundare aspre și reprezintă o opțiune viabilă pentru AINS (medicamente antiinflamatoare nesteroidiene) și medicamente antiinflamatoare cu prescripție medicală.Ca un cuvânt de prudență, începerea oricărui supliment de vitamină fără a vorbi cu un medic nu este o idee bună. Mai mult, suplimentele de vitamine nu sunt un substitut pentru medicamente.
15 Alimente antiinflamatorii ar trebui să fie consumate
