6 Surse de proteine ​​care nu sunt carne

Suntem mari susținători ai consumului de proteine. Este un nutrient vital pentru trupurile noastre, și este, de asemenea, un fantastic capriciu al foamei. Cu toate acestea, friptura și burghezii nu sunt singurele opțiuni.

De ce proteina este importantă

Proteina este un macronutrient crucial și se găsește în multe alimente sănătoase și delicioase. Majoritatea oamenilor știu că carnea este o proteină, dar alte surse de proteine ​​ar putea să te surprindă. Dacă ați auzit termenul "proteină completă" (unul cu toți nouă aminoacizi pe care le au corpurile noastre) și sunteți preocupați de faptul că unele dintre aceste surse ar putea să nu fie complete, nu vă temeți. Dacă încorporați o varietate de proteine ​​incomplete în dieta dvs., este posibil să obțineți toate aminele de care aveți nevoie. Iată câteva dintre cele mai preferate surse de proteine ​​din carne.

1. Iaurt grecesc

Iaurtul nu a fost niciodată jucătorul de stele în proteina echipei până când iaurtul grecesc a intrat în joc. Acest iaurt este taiat diferit de iaurtul de lapte obisnuit, asa ca retine mai multe proteine ​​si mai putin zahar. În plus, are o consistență mai groasă. Iaurtul grecesc simplu are aproximativ 24 de grame de proteină pe cană. Impresionant! Vă întrebați cum să vă bucurați de această mâncare miraculoasă? Zazeste-o!

Și pentru un castron ușor pentru micul dejun pe care îl veți întoarce, verificați asta. Faceți-o într-un borcan dacă doriți să o luați pentru a merge.

Peach Mango Bowl
Întreaga rețetă: 323 calorii, 7,5g grăsime totală (0,5g grăsime saturată), 124mg sodiu, 53g carbohidrați, 12,5g fibre, 32g zaharuri, 23,5g proteine

1. Într-un castron mediu, amestecați un iaurt grecesc simplu de grăsime, 1 un pachet de îndulcitori fără calorii (cum ar fi Truvia) și o scorță de scorțișoară.
2. Iaurtul de top, cu o ceașcă de piersică tocată și o jumătate de cană de mango tocată (atât proaspete, cât și dezghețate din congelați), urmată de 1/4 cană de cereale de tărâțe cu fibre mari și 1/2 uncii (aproximativ 2 linguri) de fistic.

2. Fasole

Fasole, fasole, sunt bune pentru inima ta, dacă proteina pe care o cauți, mănâncă fasole este inteligentă. Fasolea neagră, fasolea de fasole și boabele de pinto sunt toate surse bune de proteine, cu aproximativ 12,5 grame pe cană. Adăugați-le la salate, amestecări de ouă și legume aburite. Bonus: sunt bune pentru pierderea în greutate.

3. Soia (verde)

Regele fasolei de departe este soia. Spre deosebire de alte fasole, este o proteină completă! Soia de soia mature conține o cantitate enormă de 22 grame de proteine ​​pe cană, iar edamamele crude au aproximativ 33 grame pe cană. Ei fac o gustare perfectă. Faceți Edamame primul lucru pe care îl comandați atunci când ieșiți pentru sushi.

4. Lentile

O altă sursă sterilă de proteine ​​este lina puternică. Lentilele au un gust minunat și sunt puteri nutriționale. O ceașcă gătită are aproximativ 18 grame de proteine. La fel ca și boabele, pot fi consumate solo, făcute în creveți, împerecheate cu pui sau pește, umplute în cartofi, adăugate la supe și aruncate cu legume sau orez. Pentru confort, le puteți cumpăra deja pregătite. Iubesc pe cei de la Trader Joe.

5. Înlocuitori de carne: Tofu, Seitan și Tempeh

Probabil știți despre tofu, dar dacă nu ați auzit despre seitan și tempeh, veți pierde. Toate acestea conțin o bună doză de proteine; seitan conține cel mai mult, cu aproximativ 18 grame pe o porțiune de 3 uncii. Seiten este un gluten de grâu cu textură masivă și masivă. Tempeh este un produs din soia (ca tofu). Acesta diferă de tofu prin faptul că este fermentat și mai aromat, și are o textură crumblier. Încercați-le pe toate și alegeți-vă preferatul. Iată o rețetă ușoară făcută cu tofu, dar nu ezitați să schimbați unul din celelalte.

Turbo Tofu Stir-Fry
1 / 4a rețetă (aproximativ 1 1/3 cești): 189 calorii, 6,5g grăsime totală (0,5g grăsime saturată), 768mg sodiu, 16,5g carbohidrați, 4g fibră, 7g zaharuri, 13g proteine

1. Scurgeți un pachet de 12 uncii de tofu în formă de bloc și puneți-l pe o suprafață uscată, cu laturile mai scurte pe partea stângă și pe dreapta. Tăiere verticală în bucăți de 1/2-inch. Tăiați orizontal fiecare piesă în 4 bucăți mai mici.
2. Pentru a face sosul într-un castron mediu, combinați 2 linguri de sos de soia redus de sodiu / litice, 2 linguri de sos de stridii, 2 lingurițe de amidon de porumb, 1 linguriță de ulei de susan, o dungă de ghimbir și o crampe de fulgi de ardei roșu. Porniți până când amidonul de porumb se dizolvă.
3. Aduceți o tigaie pulverizată cu spray pulverizat la căldură mare. Adăugați tofu și presărați cu 1/8 linguriță de sare. Gatiți până la maro auriu, aproximativ 6 minute, răsturnând ușor până la maro. Se transferă într-un castron mare și se acoperă pentru a se încălzi.
4. Se adaugă următoarele ingrediente la tigaie: 4 căni legume înghețate, 3 căni de broccoli congelate și 1/2 linguriță de usturoi tocat. Acoperiți și gatiți până la fierbere, aproximativ 5 minute.
5. Se amestecă amestecul de sos și se adaugă la tigaie, împreună cu tofu. Se gateste si se amesteca pana cand sosul se ingroasa usor si tofu este fierbinte, aproximativ 3 minute.

6. Ouă

Ai 6 grame de proteine ​​dintr-un singur ou mare. Albusurile de ou conțin o cantitate mai mare de proteine ​​decât gălbenușul și puteți sări peste gălbenușuri pentru a economisi calorii. Ia ouăle pentru micul dejun pentru a te ține mulțumit până la prânz. Asta e proteina care lucrează pentru tine. Ouăle pot fi chiar benefice dacă încercați să pierdeți în greutate, de ce să nu deveniți creativi cu ei? Puneți un castron cu spanac catifelat și feta cu fulgi de ovaz sau amestecați-le cu legume pentru o combinație ușoară mexicană.