Ce să mănânci în timpul Detoxingului

Fie că este vorba de vacanțe sau de un program agitat, uneori, obiceiurile noastre alimentare pot folosi un pic de stimulare pentru a reveni pe drumul cel bun. Atunci oamenii se întorc la o dietă de detoxifiere sau curăță. Pentru unii, poate fi vorba de reducerea zahărului rafinat, în timp ce alții ar dori să reducă la carne și alte produse de origine animală, alcool, sau la ora 3:00. zahăr gustări.

Nu aveți nevoie de un suc curat. Concentrarea asupra meselor gătite la domiciliu cu legume, fructe, proteine slabe, cereale integrale și grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, ulei de măsline și fructe cu coajă lemnoasă vă permit să vă întoarceți pe calea cea bună și sperăm să continuați să faceți aceste alimente sănătoase parte din rutina de zi cu zi.

Pentru a vă ajuta să recalibrați consumul și să reveniți la curs, luați în considerare includerea în alimentația dumneavoastră a următoarelor produse de detoxifiere.

legume

Legumele sunt bogate în substanțe fitochimice (substanțe chimice de plante care apar în mod natural), care sunt explorate pentru potențialul lor de a regla hormonii, de a stimula sistemul imunitar și de a preveni deteriorarea celulelor organismului.

O regulă bună este de a încorpora legume în cele mai multe mese, umplând cel puțin jumătate din fiecare placă cu o varietate de legume strălucitoare (sau puternic aromate).

Legumele considerate a fi deosebit de bune pentru o detoxifiere a ficatului includ ceapa, usturoiul, sfecla, anghinarea si legumele cruciferoase, cum ar fi broccoli, conopida, varza, verzui, varza, varza de Bruxelles.

Alte legume care se mănâncă includ sparanghel, morcovi, țelină, castraveți, endavii, jicamă, kahrrabi, praz, salată, okra, păstăi, ridichi, rutabaga, mazăre, spanac, rozătoare, squash, cartofi dulci, , dovlecei și legume marine, inclusiv arame, dulse, hijiki, kelp, foi de nori și wakame.

fruct

Ca și legumele, fructele conțin fitonutrienți care pot oferi beneficii pentru sănătate. Scopul pentru cinci până la 10 porții de fructe și legume colorate pe zi.

Alege fructe întregi (proaspete sau congelate), cum ar fi merele, caisele, murelele, afinele, cantalupul, cireșele, afinele, grapefruitul, smochinele, strugurii, guava, kiwi, lamaie, tei, loganberries, mango, pepene , piersici, pere, ananas, prune, rodii, prune, zmeură, căpșuni, tangerine și pepene verde.

Cereale integrale și carbohidrați complexi

Toată lumea are carbohidrații (adesea paste și paine), dar este un moment bun pentru a experimenta și a încerca alte surse de cereale integrale și carbohidrați complexi, cum ar fi:

Orez
Quinoa
Orz
Hrişcă
Farro
Freekeh
Mei
Nemuritoare
Orez salbatic
Teff
tapioca
arorut
Ovăz
Squash de iarnă
Cartof dulce

Se preferă, de asemenea, produsele din ingredientele de mai sus, cum ar fi pastele de orez brun, fidea de păstăi de hrișcă, fidea de sticlă, fidea de aluat, fidea de fasole mungă, fidea shirataki, biscuiții de orez, fulgi de quinoa, tarate de orez.

Fasole și legume

Fasolea și leguminoasele sunt bogate în fibre, proteine și fier. Sunt, de asemenea, mai puțin costisitoare decât proteinele animale. Încerca:

Mazăre galbenă și verde separată
Linte (roșu, maro, verde, galben, francez, du Puy)
Alte fasole și leguminoase, cum ar fi adzuki, cannellini, năut, negru, mazăre cu ochi negru, rinichi și lima.

grăsimi

În timpul curățării, concentrați-vă asupra grăsimilor din alimente precum avocado, nuci și semințe crude, nucă de cocos și unt și unt de semințe:

migdale
nuca braziliana
Acaju
Chia
alună
Semințe de cânepă, nuci de cânepă, inimi de cânepă
Macadamia Nut
Pecan
Pin negru
Fistic
Dovleac
seminte de susan
Seminte de floarea soarelui
Seminte de in
Seminte de mac
Nuci
Nucă de cocos
Nuci și unt de semințe, cum ar fi tahini, unt de migdale, unt de nucă de cajou

Dacă gătiți cu ulei, încercați să folosiți uleiuri de calitate superioară, presate la rece, cum ar fi:

Ulei de masline
Ulei de cânepă
Ulei de in
Ulei de migdale
Ulei de avocado
Ulei de cocos
Uleiul de alune
Ulei de dovleac
Uleiul de uleiul
Șofrănel, susan și ulei de floarea-soarelui în cantități limitate.

Lactate și înlocuitori de lapte

Deși curățarea va recomanda de multe ori să vă lăsați temporar laptele, unele includ iaurt organic și kefir bogat în probiotice.

În loc de lapte, luați în considerare încercarea uneia dintre aceste "lapte" pe bază de plante:

Lapte nedenumit de nuci, cum ar fi laptele de migdale sau de cajou
Laptele de semințe de cânepă
Orez lapte (neindulcite)
Avocado lapte
Lapte de nucă de cocos

băuturi

În general, este o idee bună să folosiți setea pentru a ghida cât de mult consumați, deși unii oameni au condiții care le pot cere să bea mai mult sau mai puțin.

Puteți decide să vă limitați consumul de alcool și cafea, schimbând ceaiul pe bază de plante, verde sau alb. Iată câteva opțiuni pentru băuturi:

Apa infuzată (uneori numită "apă de detoxifiere")
"Lapte" pe bază de plante, cum ar fi laptele de orez, laptele de migdale, laptele de cânepă.
Suc de cocos
Apă cu lămâie
Ceaiuri din plante, cum ar fi rooibos, ceai de scorțișoară, ceai de ghimbir
Ceaiul verde, ceaiul alb
Kombucha (neindulcite)
Sucul neîndulcit obținut din fructe și legume admise
Minerală sau apă minerală
Băuturi sau piureuri cu ingrediente permise

Dacă pur și simplu nu puteți renunța la ceașcă de cafea de dimineață, încercați să o limitați la nu mai mult de o ceașcă de 8 uncii (și pentru a evita îndulcitorul adăugat).

condimentele

Ierburile și condimentele proaspete și uscate pot face orice fel de mâncare mai aromă, fără a adăuga zahăr sau sare. Se taie câteva ierburi proaspete cum ar fi busuiocul, arpagicul, cilantrul, mărarul, menta, oregano, patrunjel, rozmarin, salvie, tarhon sau cimbru.

Condimentele pe care le puteți găti includ: parfum, anason, seminte de chimen, cardamom, semințe de țelină, scorțișoară, cuișoare, coriandru, chimen, nucșoară, șofran, tamarind sau turmeric.

Ghimbirul proaspăt sau brut și usturoiul pot face instantaneu mesele mai interesante. Iată câteva alte condimente și ingrediente care trebuie luate în considerare:

Oțet (de exemplu oțet de cidru de mere, balsamico, nucă de cocos, vin roșu sau alb, oțet de orez)
Suc de coacere sau praf de copt
Aminoacizi de nucă de cocos
Sos de pește
Nama shoyu
Nutriție nutritivă
miso
măsline
Lămâi și limes
Pulbere de cacao și creveți de cacao
Pulbere roșie
Sare de mare
Muştar
Grâu fără tamari

Zahăr și alți îndulcitori

Limitarea consumului global de dulciuri și zahăr din toate sursele va dura mult. Dacă intenționați să utilizați un îndulcitor, alegeți surse naturale, cum ar fi:

Sos de orez brun
Nectarul de nucă de cocos
Fructe uscate, cu putință
Ferma de calugar
Stevia
Sirop din esență de arțar
Miere
Melasă de meșter
Gem de fructe 100%

Pentru desert, alegeți fructe proaspete întregi sau încercați deserturi înghețate sau budinci făcute cu lapte de nuci (sau iaurt) și fructe.

Proteina animală

Detoxiile de detoxifiere diferă cu privire la includerea proteinei animale. Dacă o să mănânci, ia în considerare următoarele opțiuni:

Curcan organic
Pui organic, preferabil păstrat
Sălbatic, pește de apă rece, cum ar fi somonul din Alaska
Anchovies, sardine
miel
Vânat sălbatic, cum ar fi bizon, fazan, prepeliță, vânat, bivol, struț

Un cuvânt de la Verywell

Nu este vorba despre privarea de sine, săriți-vă de mâncare sau mergeți într-un suc prea restrictiv curățați. Scopul final este de a face aceste alimente sănătoase și gustoase o parte din rutina zilnică și de a face schimbări pozitive ale stilului de viață care vor dura chiar și după ce dieta detoxifiere a luat sfârșit.

Utilizați-l ca pe un timp pentru a experimenta noi rețete și metode de gătit. Puteți descoperi, de exemplu, că squashul de spaghete nu este mult mai greu de pregătit decât pastele albe, conopida prăjită poate fi o gustare satisfăcătoare dacă este condimentată cu ierburi și sare de mare sau că există alternative delicioase de lapte cum ar fi laptele de migdale sau macadamia.

Alimentele pe care ar trebui să le evitați pe o dietă Detox