Homemade vegetarian Lo Mein
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 404 Grăsimi 10g Carbohidrați 68g Proteine 9g Arătați eticheta Nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte o cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 404 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 326mg | 14% |
| Total carbohidrați 68g | 25% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Total zaharuri 6g | |
| Include 4 g de zahăr adăugat | 8% |
| Proteină 9g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 72 mg | 6% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 235 mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 15 minute
porţii 4 (câte o cană)
Acest lucru se bazează pe clasic chinez Mein Mean este o versiune luminată până plin de legume, fidea de cereale integrale și proteine vegetale. Orezul brun si fidea rameni de mei sunt aruncate cu un amestec simplu de legume si se toarna cu un sos delicios de sos dulce.
Aromele se amestecă bine și oferă beneficii digestive: există câteva probiotice din otetul crud, nepasteurizat de oțet de mere și proprietăți calmante din ghimbir. Varietatea de legume este, de asemenea, benefică pentru creierul dumneavoastră.
ingrediente
- 2 orez brun și prăjituri de rame de mei
- 2 linguri de sos de soia scăzut de sodiu
- 2 linguri de ulei de susan
- 2 linguri de nectar de agave
- 1 lingură oțet brut, nepasteurizat de cidru de mere
- 1 lingură de ghimbir proaspăt, curățată și cubată
- 1 linguriță Sriracha (sos fierbinte de ardei iute) (opțional)
- 2 cesti amestec de legume-amestec de legume (mazare de zăpadă, morcovi, ardei gramada, ceapă, broccoli și varză)
- 4 uncii de tofu fermă, bătuți uscați și tăiați în cuburi
preparare
- Pregatiti fidea ramen conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Într-un castron mic, amestecați împreună sos de soia, ulei, nectar de agave, oțet, ghimbir și Sriracha, dacă este utilizat. Adăugați legume și tofu la un alt vas mare. Se toarnă sosul deasupra și se aruncă până se acoperă bine.
- Adăugați amestecul de legume și tofu pe cuptor pe căldură medie-mare într-un tort mare sau tigaie. Acoperiți și încălziți timp de 10 minute, amestecând ocazional. Când legumele încep să se înmoaie, este gata.
- Adăugați fidea la amestecul de legume și aruncați ușor. Scoateți din sobă și serviți în timp ce încă este cald.
Ingrediente variații și substituții
Puteți folosi spaghete de cereale integrale sau fidea linguine. Adăugați alte legume, cum ar fi bok choy, scallions, vinete, germeni de Bruxelles sau conopidă. Pentru spiciness suplimentar, adăugați chineză Cinci Spice sau pudră de curry picantă pentru o lovitură, precum și un impuls nutritiv. Imprastiati tofu-ul inainte de al adauga la legume pentru o textura diferita, daca doriti.
Sfaturi pentru gătit și servire
Se amestecă amestecul în boluri individuale și se servesc imediat. Presați semințele de susan, dacă doriți.
Acest fel de bucătărie se găsește rapid, așa că îl urmăriți cu atenție. Resturile pot fi depozitate într-un container etanș la frigider pentru a vă bucura în decurs de două zile.
