Penne cu chardul elvețian și ardeii roșii prăjiți
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 197 grăsimi 6g carbohidrați 28g proteine 8g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 (câte o cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 197 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 6g | 8% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 11mg | 4% |
| Sodiu 173 mg | 8% |
| Total carbohidrați 28g | 10% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 8g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 140 mg | 11% |
| 3 mg de fier | 17% |
| Potasiu 464 mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 15 minute
porţii 6 (câte o cană)
Acesta este un vas de paste rapid și ușor, care arată frumos pe farfurie și combină arome de două legume colorate și brânză feta. Se poate servi la cald sau rece. Puteți prefera forma și senzația de gust de paste făinoase, dar ați putea folosi și alte forme de paste, cum ar fi spiralele sau pastele de farfalle.
Pastele de paste cu verdeață și piperul roșu fac o mâncare mare pentru pui la grătar. Dacă aveți ardei roșii proaspeți, puteți să le coaceți în același timp în timp ce gătiți puiul. Puteti inlocui alte verdeauri pentru carnea swiss, cum ar fi spanacul, varza sau varza de sfeclă.
Această rețetă are aproximativ 200 de calorii pe porție. Este bogat în vitamina A și vitamina C. Pastele este prietenul încărcat cu carbohidrați pentru pietoni și alergători pe distanțe lungi. Dacă nu intenționați să participați la un maraton, pur și simplu practicați controlul porției și bucurați-vă de ea.
Acest fel de mâncare poate fi făcut fără gluten prin utilizarea de paste fără gluten. Veganii pot renunța la brânza feta sau pot folosi o brânză de soia vegană.
ingrediente
- 6 oz. Paste paste
- 2 linguri ulei de măsline (împărțit)
- 1 lingură de cartofi elvețieni (proaspeți)
- 1 lingurita de otet balsamic
- 1/2 cana ardei roșii prăjiți (tăiați în benzi)
- 1/2 ceasca de brânză feta (sfărâmată)
preparare
- Într-o cratiță, fierbeți pastele așa cum este indicat pe ambalaj. Când se termină pastele, se scurge și se pune paste în bolul de servire. Aruncați-l cu 1 lingură de ulei de măsline sau unt. Untul sau untul vor pastra pasta de la lipirea impreuna.
- În timp ce pastele se gătește, spălați chardul sau spanacul elvețian (sau combinația celor două), îndepărtându-le orice tulpini lungi. Îndepărtați-le într-o mașină de înrădăcinare a salatelor pentru a îndepărta excesul de apă sau pentru a le usca.
- Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie.
- Aruncați chardul sau spanacul elvețian în tigaie și amestecați-l rapid în ulei până când verdele sunt înghițite între 30 și 60 de secunde. Adăugați o linguriță de oțet balsamic și amestecați, apoi îndepărtați din căldură.
- Adăugați spanacul sau chardul elvețian în pastele făinoase.
- Puteți utiliza ardei roșii prăjiți în conservă și pur și simplu scoateți-i din borcan și le tăiați în benzi de 1 până la 2 centimetri lungime și adăugați-le în paste. Puteți prefera să vă frigeți propriul ardei roșu, mai ales dacă serviți pastele cu pui la grătar.
- Adăugați brânza feta sfărâmată.
- Aruncați ușor și serviți.
Sfaturi pentru gătit și servire
Serviți ca o farfurioară colorată, cu pui sau pește la grătar. Puteți să-l servi cald sau rece, făcându-l o alegere bună pentru un potluck sau un picnic. Când o luați la un eveniment, mențineți-l răcit până când este gata să fie reîncălzit sau servit la rece.
Umpleți resturile într-un bol închis.
Resturile se vor păstra bine în frigider timp de până la cinci zile. Este o mâncare excelentă să o luați pentru a lucra la prânz în ziua următoare, fie că o mănânci la rece, fie că o reîncălziți într-un cuptor cu microunde.
Ingrediente variații și substituții
Odată ce ați încercat această rețetă, o puteți modifica în mai multe moduri:
- Asigurați-o o masă cu un singur fel de mâncare prin adăugarea de pui tocat, mai degrabă decât servind puiul separat. Este o modalitate excelentă de a utiliza puiul rămas rămas rămas.
- Vă puteți bucura de acest fel de mâncare fără brânză, mai ales când îl serviți cu pui sau pește.
- Pentru a mări proteina din acest fel de mâncare, puteți adăuga fasole gătită, garbanzos sau linte.
- Ardeii galben sau verde ar putea fi folosiți în plus sau în locul ardeilor roșii. Pot fi adăugate și alte legume prăjite, inclusiv morcovi, broccoli, ceapă și conopidă.
- Ați putea folosi spanacul înghețat într-o mâncare, dar trebuie să-l scurgeți bine după decongelare sau încălzire, și nu l-ați salva. Strângeți cât mai mult lichid din spanacul înghețat, pentru a elimina aromele în afara acestuia. Apoi adăugați un mic oțet balsamic la spanac și aruncați-l cu pastele.
- Experimentați cu diferite verde pentru acest fel de mâncare de paste. Suprafețele cu frunze ale multor legume de pe piața agricolă fac un înlocuitor excelent și nu trebuie să meargă în coșul de gunoi. Sfecla de zahăr, verdeață de ridiche, verdeață kohlrabi și frunze de broccoli sunt alegeri bune. Salata de verdeață care încep să se usuce poate fi, de asemenea, rapid sauteed și adăugat. Kale, verdeturi de coarde și verde de muștar pot fi folosite, de asemenea.
