Restaurant Caliber Chicken Fried Rice
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 353 Grăsime 12g Carbohidrați 42g Proteine 19g Arătați eticheta de nutriție Hide Label Nutrition| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 (câte 1 1/3 cesti) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 353 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 12g | 15% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 67mg | 22% |
| Sodiu 508 mg | 22% |
| Total carbohidrați 42g | 15% |
| Fibre alimentare 5g | 18% |
| Total zaharuri 6g | |
| Include 2 g de zahăr adăugat | 4% |
| Proteină 19g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 49 mg | 4% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 387 mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 15 minute
porţii 6 (câte 1 1/3 cupe fiecare)
Făcând orez prăjit de casă este mult mai ușor decât crezi și o modalitate fabuloasă de a utiliza proteinele rămase, legumele și orezul fiert. Folosind doar câteva capse comune de cămară, puteți pregăti o masă nutritivă și satisfăcătoare în mai puțin de 20 de minute.
Pregătirea felurilor de mâncare la domiciliu vă ajută să evitați orice gluten potențial în masă. Când gătiți acasă, controlați tot ceea ce se întâmplă în rețeta dvs., astfel încât nu numai că puteți să omiteți ingrediente care nu văd bine sistemul dvs., dar puteți adăuga, de asemenea, ingrediente care furnizează elemente nutritive cum ar fi fibrele, - la mese. Această rețetă, de exemplu, este împachetată cu legume și înlocuiește sosul de soia pentru tamari fără gluten pentru a face felul celiaiac.
ingrediente
- 2 lingurițe de ulei de susan
- 2 linguri de tamari fără gluten de sodiu redus
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură de zahăr granulat
- 2 lingurițe de amidon de porumb
- 2 linguri ulei de canola
- 1 ou mare, bătut
- 8 uncii de piept de pui fierte, tocate sau tocate
- 1 ceasca de ciuperci tocate
- 1 cană de morcov răzuită
- 1 ceasca de mazare congelate
- 1 cană de varză verde mărunțită
- 4 cesti de orez brun fiert
- ¼ cana tocană prăjită și sărată, tăiată aproximativ
preparare
- Într-un castron mic se amestecă ulei de susan, tamari, oțet de orez, zahăr și amidon de porumb; pus deoparte.
- Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie mare sau faceți o căldură mare.
- Adăugați ouă și amestecați ușor; scoateți din tigaie și lăsați-l deoparte.
- Încălziți uleiul rămas în tigaie; adăugați pui și legume și gătiți timp de 2 până la 3 minute.
- Adăugați sos și gătiți timp de încă 2 minute pentru a îngroșa sosul
- Adăugați orez și ou gătit.
- Continuați să gătiți, amestecând frecvent până când toate ingredientele sunt încălzite, aproximativ 5 minute.
- Serviți în fruntea căsuțelor.
Ingrediente variații și substituții
Spre deosebire de sosul de soia, tamari nu se prepară cu grâu. Căutați-l la magazinul dvs. local sau pe piața asiatică. De asemenea, este disponibil în soiurile cu conținut scăzut de sodiu. Dacă utilizați sos de soia și aveți boală celiacă sau intoleranțe la gluten, asigurați-vă că utilizați o marcă fără gluten.
În loc de pui, utilizați restul de carne de porc, friptura, creveți sau lăsați carnea pentru o versiune vegetariană.
Utilizați orice tip de legume proaspete sau congelate rapid de gătit în această rețetă. Alternativele includ ardei feliat, fasole verde tăiată înghețată, broccoli tăiați sau spanac pentru copii. Căutați amestec de coleslaw pre-ambalat cu varză mărunțită și morcovi care sunt curățați și pregătiți să gătească.
Sfaturi pentru gătit și servire
Gatiti un lot mare de orez la inceputul saptamanii pentru burritos si boluri de orez. Câteva zile mai târziu, folosiți restul pentru a face această rețetă rapidă și sănătoasă.
