Ultimate Salată de Crăciun mediteranean
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 383 grăsimi 23g carbohidrați 32g proteine 14g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte 2 cesti) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 383 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 23g | 29% |
| Saturate grăsimi 8g | 40% |
| Colesterol 33mg | 11% |
| Sodiu 786 mg | 34% |
| Total carbohidrați 32G | 12% |
| Fibre alimentare 9g | 32% |
| Zahăr total 9g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 14g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciul 281 mg | 22% |
| Fier 4 mg | 22% |
| Potasiu 560 mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 20 min, bucătar 0 min
porţii 4 (câte 2 cesti)
Această rețetă de salată mediteraneană este soluția perfectă pentru un prânz sau o cină sănătoasă și hrănitoare. Alegeți roșii dulci, roșii coapte și ardei grași, plus o doză generoasă de oregano proaspăt tocată pentru a face un fel de mâncare simplă.
Un pic de nutriție FYI: fasole Garbanzo sunt o modalitate delicioasă de a adăuga plante pe bază de proteine la dieta ta, plus veți obține avantajele suplimentare de fibre pentru un microbiome intestinale sanatoase. Oregano, ca și multe ierburi, este bogată în antioxidanți și are și proprietăți anti-bacteriene. se bucura!
ingrediente
- 3 linguri ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri de suc de lamaie
- 2 linguri de oregano proaspăt, tocate, plus plus pentru garnitură
- ⅛ linguriță de sare sau gust
- Ardei piper negru, la gust
- 1 15-uncie poate garbanzo fasole, clătite și drenate
- 1 castravete mare, decojite și tocate
- 2 cesti mici cireșe sau roșii de struguri tăiate în jumătate
- 1 cană de ardei roșu, galben sau portocaliu, tocat
- 1/2 ceașcă de măsline Kalamata, tăiată și tocată
- 6 uncii (aproximativ 1 ceașcă) brânză feta mărunțită
- Opțional: ½ ceasca de ceapa rosie tocata
preparare
Asigurați-vinaigrette: Combinați ulei de măsline, suc de lămâie, oregano, sare și piper într-un borcan de sticlă mic. Agitați bine cu capac pentru a combina ingredientele.
Faceți salata: Se toarnă boabele garbanzo într-o salată mare sau în vas de amestecare. Se taie castravetele, rosiile, ardeii, maslinele si cepele rosii opționale. Adăugați toate legumele în castron cu fasolea garbanzo.
Se adaugă brânza feta la fasole și legume și se toarnă salata de salată deasupra. Se amestecă bine pentru a combina ingredientele. Înainte de servire, luați-o cu oregano suplimentară, dacă doriți.
Ingrediente variații și substituții
Dacă doriți, puteți schimba boabele garbanzo pentru o altă fasole preferată. Toate furnizează fibre de umplere, fier, proteine și multe altele.
Pentru proteine chiar mai mult adăugate, vă recomandăm să adăugați piept de pui tăiat gătit. Dacă aveți pui rămas, acest lucru este foarte util pentru el!
Sfaturi pentru gătit și servire
Această salată este perfectă pentru o masă de preparat și poate fi depozitată într-un recipient bine închis în frigider timp de până la 3 zile. Pentru a încheia masa, serviți fructe proaspete și pâine fără pâine fără gluten.
Pentru un prânz delicios de lucru prietenos, depozitați porții individuale în borcane de mason.
