Rolul iodului în sănătatea tiroidei
Importanța iodului
Când consumați iod, acesta este absorbit rapid și a intrat în sânge. Tiroida, care are celule mici care capturează iodul circulant, o ia și o oxidează astfel încât să poată începe să fie utilizată pentru a crea hormoni tiroidieni (T3) și tiroxina (T4) care își fac drumul în organism pentru a regla metabolismul și asigura funcționarea sănătoasă a inimii, a creierului și a altor organe. Celulele tiroide sunt singurele care absoarbe iodul și fiecare celulă din organism se bazează pe acest proces esențial.1:32 Nivelele de T3 și T4 - precum și hormonul de stimulare a tiroidei (TSH), care este influențat de cele două - care sunt în afara limitelor normale poate duce la probleme cum ar fi hipotiroidismul și hipertiroidismul, și complicațiile legate de a avea un activ sau tiroidei hiperactive.
Acest lucru poate apărea din mai multe motive, inclusiv prin administrarea de prea puțin sau prea mult iod.
Cât de mult aveți nevoie de iod
Potrivit Comitetului Alimentar si Nutritiei al Academiilor Nationale (fosta Academia Nationala de Stiinte), indemnizatia dietetica recomandata (ADR) pentru iod in Statele Unite variaza de la 90 mcg pe zi pentru copiii mici la 150 mcg pentru adolescenti si adulti.Având în vedere că o ceașcă de iaurt simplu, cu conținut scăzut de grăsimi conține aproximativ 75 mcg, 3 uncii de biscuiți conțin aproximativ 54 mcg, o ceașcă de paste gătite conține aproximativ 27 mcg, iar o linguriță de sare iodată conține aproximativ 71 mcg. cantitate ușoară pentru majoritatea oamenilor de a consuma.
Femeile însărcinate și care alăptează
Asociația Americană de Tiroidă recomandă tuturor femeilor însărcinate și care alăptează din Statele Unite și Canada să ia o vitamină prenatală care conține 150 mcg de iod pe zi, ca parte a unui aport total recomandat de 220 mcg / zi și respectiv 290 mg / zi. Excesul de iod, cu toate acestea, poate fi deosebit de periculos pentru aceste femei.Surse de iod
Majoritatea americanilor nu au probleme în a satisface recomandările de aport de iod din cauza iodizării sarii în Statele Unite și încorporarea de alimente bogate în iod, cum ar fi:- Cod (3 uncii): 99 mcg
- Iaurt cu conținut scăzut de grăsime (1 cești): 75 mcg
- Lapte degresat (1 cană): 56 mcg
- Pâine albă îmbogățită (2 felii): 45 mcg
- Creveți (3 uncii): 35 mcg
- Macaroane îmbogățite (1 cești): 27 mcg
- Ouă (1 mare): 24 mcg
- Conserve de ton în ulei (3 uncii): 17 mcg
- Prune uscate (5 prune): 13 mcg
- Cheddar (1 uncie): 12 mcg
- Cereale de tărâțe de stafide, (1 cești): 11 mcg
- Suc de mere (1 ceasca): 7 mcg
- Mazăre verde congelată (1/2 cană): 3 mcg
- Banana (1 mediu): 3 mcg
Deficitul de iod
Deoarece iodul este necesar pentru a face hormonul tiroidian, nivelurile diminuate pot duce la hipotiroidism (funcția tiroidiană scăzută). Deficiența de iod este, de asemenea, legată de dezvoltarea gâtului (mărirea tiroidei), a cărei stare poate provoca tuse, frecvență cardiacă rapidă, intoleranță la căldură, dificultăți de respirație, senzație de apăsare a gâtului și creștere în greutate.Impactul prea mic de iod ajunge mai departe. Copiii născuți de mame cu deficiență de iod sever pot suferi de o creștere apăsătoare, de dizabilități intelectuale severe și ireversibile și de probleme cu mișcarea, vorbirea și auzul.
Chiar și deficiența de iod ușoară în timpul sarcinii poate duce la deficite intelectuale subtile, cu toate că mulți copii se îmbunătățesc prin suplimentarea cu iod.
Boala fibrochistică a sânului, o afecțiune benignă caracterizată prin sânii dureroase și dureroase, în majoritatea cazurilor la femeile de vârstă reproductivă, este, de asemenea, asociată cu deficit de iod.
Factori de risc
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) estimează că două miliarde de persoane, inclusiv 285 de milioane de copii școlare, sunt deficienți ai iodului. Dintre acestea, tulburările de deficit de iod (IDD) afectează circa 740 milioane.În Statele Unite, cu toate acestea, riscul de deficit de iod este relativ scăzut; incidenta IDD a scazut semnificativ de cand iodizarea sarii a inceput in anii 1920. Pentru a limita riscurile de boală tiroidiană la nivel mondial, Asociația Americană de Tiroidă (ATA) a cerut iodizarea universală a sării în 2017.
Acestea fiind spuse, există anumiți factori de risc pentru deficitul de iod, pe care toți ar trebui să fie conștienți de indiferent de locul în care trăiesc:
- graviditate
- O dietă cu conținut scăzut sau fără sare
- O dietă bogată în iod, bogată în alimente googene, cum ar fi soia, maniocul și legumele crucifere (de exemplu, varză, broccoli și conopidă), care pot afecta în mod semnificativ capacitatea organismului de a utiliza orice iod pe care îl obține
Suplimentare preventivă când aveți boală tiroidiană
Unii practicieni sunt aproape în genunchi în insistența lor că oricine cu o problemă tiroidiană necesită suplimente de iod; medicii alternativi pot recomanda ierburi care conțin iod, cum ar fi alge sau alge marine.Acest lucru poate fi deosebit de riscant, în parte deoarece suplimentele de iod pot interacționa cu mai multe tipuri de medicamente, inclusiv medicamente anti-tiroidiene utilizate pentru tratarea hipertiroidismului. Utilizarea de doze mari de iod cu medicamente anti-tiroidiene poate avea un efect aditiv și ar putea provoca hipotiroidism.
Dacă deficitul de iod nu este cauza hipotiroidismului, suplimentele de iod nu vor fi de ajutor.
Veți dori să fiți foarte atenți în ceea ce privește creșterea dozei de iod, cu excepția cazului în care dumneavoastră și practicienii dvs. aveți dovezi foarte puternice că sunteți deficient. Acest lucru este valabil mai ales dacă sunteți însărcinată sau intenționați să rămâneți gravidă.
Excesul de iod
Având în vedere legătura puternică dintre sănătatea iodului și a tiroidei, este liniștitor să aflăm că deficitul de iod este rar în Statele Unite și în alte țări dezvoltate unde se utilizează sare iodată. Într-adevăr, ca un Jurnalul Internațional de Științe Moleculare studiu raportat în 2014, excesul de iod este în prezent un eveniment mai frecvent în aceste locuri. Aceasta, însă, nu este fără îngrijorare.Pentru unii oameni cu glandele anormale ale tiroidei, iodul excesiv poate declanșa sau agrava hipotiroidismul. În timp ce inițial ați putea avea mai multă energie, dozele mari pot determina un "accident de iod" care vă lasă să vă simțiți extenuați și să vă îmbolnăviți în câteva zile.
Aceasta deoarece aportul ridicat de iod poate iniția și exacerba infiltrarea tiroidei prin limfocite, celulele albe din sânge care se acumulează din cauza leziunilor cronice sau a iritației.
În plus, cantități mari de iod blochează capacitatea tiroidei de a produce hormoni tiroidieni. Concluzia a două studii, una publicată în 2006 în New England Journal of Medicine (NEJM), cealaltă în 2014 în jurnal Endocrinologie și metabolism, este că nivelurile de iod mai mari decât cele adecvate sau excesive sunt nesigure și pot duce la hipotiroidism și tiroidită autoimună (tiroidita Hashimoto, tiroidita limfocitică cronică), în special pentru persoanele cu afecțiuni tiroidiene recurente.
În special, studiul NEJM a arătat că riscul este cel mai ridicat la persoanele cu TSH de 2 sau mai mult (considerat de la mijloc până la capătul superior al intervalului normal) care consumă în medie o medie de 400 micrograme (mcg) de iod pe zi.
În plus, a fost demonstrat că consumul de iod crește riscul carcinomului papilar tiroidian, cel mai frecvent tip de cancer tiroidian din Statele Unite. Și femeile care iau prea mult iod suplimentar în timpul sarcinii pot da naștere copiilor cu hipotiroidism congenital, deficit de tiroidă care, dacă este lăsat netratat, poate duce la probleme mentale, de creștere și cardiac, potrivit unui studiu publicat în 2012 Jurnalul de Pediatrie.
Desi otravirea cu iod este rara, supraconsumarea iodului poate fi la fel de problematica ca consumarea prea mica.
Sunteți suficient sau prea mult?
În timp ce iodul poate fi detectat în urină, utilizarea unui astfel de test nu este utilă, deoarece 90% din iodul pe care îl ingerați este expulzat rapid. Mai degrabă, medicii folosesc testele tiroidiene pentru a determina dacă aportul de iod se referă sau nu.În plus, deficiența de iod este în mod obișnuit suspectată pe baza dezvoltării de goiter, hipotiroidism sau hipotiroidism congenital (funcția tiroidiană scăzută la naștere).
Asigurați-vă că toate ajustările pe care le faceți la administrarea de iod, indiferent dacă aveți o circumstanță care pare să le solicite sau nu, sunt clarificate de către medicul dumneavoastră.
