Cât durează ultima dată retragerea din zahăr?

Zahăr-America de droguri preferate. Mâncarea prea mult poate duce la obezitate, diabet și boli de inimă. Dar ce se întâmplă atunci când mâncați prea puțin? Dietele cu carbohidrati slabi au devenit foarte populare in ultimii ani. În timp ce aceste diete au adesea multe efecte benefice asupra organismului, tăierea complet a zahărului poate fi mai greu decât credeți. Oamenii care se deplasează la dieta populară ketogenică experimentează retragerea zahărului atât de des încât au chiar și un nume pentru el: ceto-gripa.

Prezentare generală

Zaharul este un lucru complicat. Există zaharuri în multe alimente sănătoase pe care le consumați, inclusiv fructe, pâine și produse lactate. Când vorbim despre zaharuri din perspectiva sănătății, despre care vorbim de obicei sunt zahărul rafinat adăugat în lucruri precum pâinea, bomboanele și sifonul. Acestea includ zahăr de masă, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și făină albă. 

Indiferent dacă puteți deveni dependenți sau dependenți fizic de zahăr depinde în mare măsură de definiția dvs. de dependență. Dar se pare că mulți oameni se confruntă cu simptome asemănătoare retragerii atunci când renunță.

Zahărul provoacă o eliberare de endorfine în creier. Acestea sunt opioidele naturale ale organismului. Este posibil ca corpul vostru să ceară aceste opioide suplimentare atunci când acestea sunt plecate, provocând retragerea. De asemenea, zahărul provoacă o eliberare a dopaminei, care joacă un rol major în formarea obiceiurilor.

Dacă ați eliminat toate sursele de zahăr din dieta dvs., inclusiv fructele și produsele lactate, atunci este posibil să vă confruntați cu ceto-gripa. Persoanele care consumă o dietă ketogenică mănâncă mai puțin de 20 de grame de carbohidrați pe zi. Fara acces la zahar sau la alti carbohidrati, organismul nu are nici o sursa de glucoza. Glucoza este un fel de combustibil pentru celulele noastre și, fără ea, începem să murim de foame. Corpul este forțat să se întoarcă la magazinele sale de grăsimi pentru o sursă alternativă de combustibil, ceea ce provoacă o afecțiune numită cetoză. Cetoza poate fi neplăcută. 

Este Zahar Într-adevăr, Cu adevărat Addictive?

Semne si simptome

Credeți sau nu, există o bază evolutivă pentru poftele dvs. de înghețată. Strămoșii noștri timpurii au fost determinați biologic să caute alimente dulci, cum ar fi fructele și mierea. Consumul de zahar a ajutat strămoșii noștri să acumuleze grăsimi corporale, ceea ce era esențial pentru perioadele de supraviețuire. Creierul a răsplătit acest instinct de supraviețuire eliberând neurotransmițătorii care simt bine.

Neurotransmițătorii sunt mesagerii chimici ai creierului. Există miliarde de astfel de molecule la locul de muncă tot timpul, trimițând mesaje în întregul sistem nervos care vă permit să gândiți, să vă mișcați, să respirați etc..

Drogurile dependente, cum ar fi heroina și cocaina, produc un nivel ridicat, deoarece acestea se maschează fie ca neurotransmițători, fie provoacă sistemului nervos să elibereze o inundație a acestora. Aceste tipuri de schimbări în chimia creierului duc la dependență, retragere și dependență.

După cum se dovedește, zahărul se grăbește și cu neurotransmițătorii dumneavoastră. Aceasta declanșează eliberarea de endorfine, opioidele naturale care sunt recunoscute pe scară largă pentru reducerea durerii după ce sunteți răniți și creșteți fericirea după ce vă exersați. De asemenea, zahărul declanșează o eliberare a dopaminei, care este un neurotransmițător legat de pofta.

În studiile pe animale, cercetătorii au descoperit că retragerea zahărului reflectă retragerea de la alte medicamente, cum ar fi cocaina și heroina. Dar animalele par a fi mai predispuse la dependența de zahăr decât suntem. Într-un studiu, când sa dat o alegere între cocaină și zahăr, șobolanii dependenți de cocaină au ales în primul rând zahărul.

Simptome comune

Pentru oameni, retragerea zahărului este de obicei mai puțin severă. Dacă reduceți conținutul de zahăr din dieta dumneavoastră, este posibil să aveți:

• Pofta intensa pentru ceva dulce
• Pofta intensa pentru alti carbohidrati, cum ar fi jetoanele sau pastele
• Iritabilitate
• Stare Depresivă

În câteva zile după renunțarea la zahăr, aceste simptome pot deveni atât de insuportabile încât ajungem la binging. Binge-eating este o parte a unui ciclu vicios de dependență de zahăr și retragere. După o blandă, oamenii se simt adesea vinovați, deprimați și supărați. Deci cum se simt mai bine? Ei mănâncă mai mult zahăr pentru ca acele endorfine să curgă din nou!

Endorfinele vă fac să vă simțiți mai bine în timp ce mâncați, dar nu stau prea mult timp.

Dacă sunteți într-o dietă ketogenică, simptomele pot fi mai severe decât cele cauzate de tăierea în jos a zaharurilor adăugate. Această scădere drastică a carbohidraților determină corpul să intre într-o stare de ketoză, care funcționează diferit în toată lumea. Puteți introduce ketoza după tăierea carbohidraților la 50 de grame pe zi, în timp ce altcineva poate avea nevoie să le taie până la 10 grame sau sub. Acesta poate lua corpul dvs. câteva zile pentru a intra într-o stare de cetoză.

Simptome comune de ketoză

Odată ce începe ketoza, puteți observa simptome precum:

• Greaţă
• Oboseală
• Durere de cap
• Crampe musculare
• Respiratie urat mirositoare
• Slăbiciune
• Constipație sau diaree

Practic, cetoza se simte ca o gripă ușoară. Aceste simptome, în mod obișnuit, dispăreau singure după o săptămână. Este nevoie doar de timp pentru corpul vostru să se adapteze la noua sa realitate.

Coping și Relief

Cum vă veți face față simptomelor de întrerupere a consumului de zahăr va depinde de obiectivele și motivele pentru reducerea aportului de zahăr. Dacă obiectivul dvs. este de a trece la o dietă ketogenică, atunci va trebui să oferiți corpului timpul necesar pentru a vă ajusta.

Dieta ketogenică poate avea beneficii pentru sănătate, în special pentru unele persoane cu epilepsie și alte tulburări neurologice. Dacă începeți o dietă ketogenică din motive de sănătate, este posibil să suferiți simptome inconfortabile pentru puțin timp. Gândește-te la ea ca la o adevărată gripa - trebuie doar so suporți. Dacă simptomele nu se îmbunătățesc după trei săptămâni, discutați cu medicul dumneavoastră.

Dacă faci o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto pentru pierderea în greutate, poți să-ți schimbi abordarea. O dieta saraca in carbohidrati are multe din aceleasi beneficii pentru sanatate ca o dieta ceto, inclusiv pierderea in greutate. Singura diferență este că corpul tău nu va intra într-o stare de cetoză. Cetoza poate duce la o pierdere rapidă în greutate, dar este de obicei temporară. 

Pentru a trece la o dietă bogată în carbohidrați și pentru a pune capăt gripei ceto, tot ce trebuie să faceți este să mâncați niște fructe. Când organismul are acces la glucoză (din alimentele zaharoase) nu mai trebuie să ardă grăsimi pentru combustibil.

Înțelegerea ce înseamnă zahăr într-adevăr al creierului

Avertismente

Este important să discutați cu medicul înainte de a începe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogen. Aceste diete sunt de obicei sănătoase, dar pot fi periculoase pentru anumiți oameni. Deoarece aceste tipuri de diete fără zahăr sunt atât de restrictive, ele pot duce la deficiențe de vitamine și minerale. Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru organismele de creștere. Din acest motiv, copiii și adolescenții nu ar trebui să facă diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Nici femeile însărcinate nu ar fi trebuit.

Implicațiile pe termen lung asupra sănătății dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați nu au fost pe deplin explorate. Unii medici se tem că ar putea contribui la pierderea osoasă și câteva boli cronice. Pentru a reduce riscul de boli de inima, American Heart Association recomanda sa mananci o dieta echilibrata, bogata in proteine ​​slabe, cereale integrale, fructe si legume.

Tratamentul pe termen lung

Retragerea zahărului nu necesită într-adevăr tratament pe termen lung, deoarece va trece relativ repede. Principala problemă cu care se confruntă oamenii este susținerea unei diete cu conținut scăzut de zahăr. Aceste diete restrictive sunt prea multe pentru majoritatea oamenilor, deci nu vă simțiți vinovați dacă cădeți vagonul.

Cheia succesului în dieta este de a găsi ceva ce puteți trăi pe termen lung. Dacă mergeți fără zahăr timp de trei săptămâni, veți avea de suferit în luna următoare, încercați o dietă mai puțin drastică.

O dietă bogată în proteine ​​slabe, cereale integrale, fructe și legume vă va ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă în timp ce dați organismului substanțele nutritive de care are nevoie pentru a prospere. Încercați să evitați alimentele procesate, deoarece acestea tind să fie ambalate cu zaharuri adăugate. În schimb, obțineți fixul dulce de la ceva care conține fibre, cum ar fi fructe de padure, portocale sau mere.

Resurse

Pentru sfaturi și trucuri pentru a planifica mese sănătoase pentru întreaga familie, verificați AleMyPlate.gov.

De asemenea, puteți să consultați colecția excelentă de rețete American Heart Association, care sunt concepute special pentru a vă ajuta să vă schimbați obiceiurile alimentare pentru totdeauna.

Dacă vă îngrijorați că vă puteți confrunta cu o dependență alimentară sau o tulburare de alimentație, luați în considerare gruparea de sprijin peer-to-peer în zona dvs., cum ar fi anonimul anonim al anonimului alimentar sau al lui Overeater.

Un cuvânt de la Verywell

Reducerea consumului de zahăr este un obiectiv admirabil. Amintiți-vă că cele mai bune diete nu sunt dieta, ci schimbări ale comportamentelor dumneavoastră alimentare. Obiceiurile vechi sunt greu de rupt, mai ales când încerci să renunți la curcanul rece. În schimb, începeți cu mici modificări. Încercați să vă simțiți mândru de pașii pe care îi faceți mai degrabă decât de vinovați de schimbările care urmează să fie făcute. Fiecare pas mic se va construi pe ultimul, ducându-vă direct într-un mâine mai sănătos.