Riscurile de rupere a pudrei de cacao

Vizitatorii cluburilor din Europa și din S.U.A. sunt sângerând linii de pudră de cacao brut, folosite pentru a face ciocolată, precum și administrarea de pastile de cacao și băuturi de băuturi cu conținut de cacao pentru cele mai recente "înălțimi naturale".

Spre deosebire de fencyclidine (PCP sau praf de angel), MDMA (ecstasy sau Molly) și cocaina, cacao nu este considerat o substanță controlată de către guvernul SUA; cu alte cuvinte, cacao sniffing nu este ilegal. Mai mult decât atât, există doar cercetări împrăștiate și puține despre efectele neurologice ale cacao-ului și ale ciocolatei.

Într-o încercare de a contextualiza aparențele ridicate derivate din cacao, să analizăm mai atent ce este compus din cacao, precum și cercetarea care încearcă să explice efectele sale asupra ciocolatei asupra sistemului nervos central.

Compoziția de cacao

Fasolea de cacao conține mai mult de 50% grăsimi. Alte componente ale cacao includ proteine ​​și alți compuși care conțin azot, cum ar fi teobromine și cafeină. Între 20 și 25% din boabele de cacao sunt zahărul sau carbohidrații.  

Ca orice nuci de sănătate știe, cacao este bogat în antioxidanți, inclusiv flavonoide cum ar fi epicatechin și catechină. Când boabele de cacao sunt transformate în pulbere de cacao și ciocolată prin fermentare și prăjire, acesta își pierde o mare parte din conținutul său antioxidant.

Cacao conține alți compuși multifari, cu potențiale efecte biologice și psihoactive, inclusiv:

• feniletilamina
• Serotonina
• triptofanul
• triptamină
• tiramină
• Tirozina
• anandamide
• Salsolinol
• Tetrahidro-b-carboline

Câțiva dintre acești compuși sunt metabolizați de organism înainte de a-l face vreodată în circulație. În mod specific, aminele biologice serotonină, triptofan, feniletilamină, tiramină, tirozină și triptamină sunt defalcate de monoaminooxidaze în rinichi, ficat și intestine. (Persoanele care au deficit de monoaminoxidaze trebuie să evite ciocolata, pentru a nu dezvolta dureri de cap și hipertensiune arterială.)

Efectele cognitive potențiale ale pudrei de cacao din Snorting

Este o întindere pentru a numi cacao sau ciocolată un drog. Cu toate acestea, pentru că pofta de ciocolată este oarecum similară cu simptomele dependenței de substanțe, unii cercetători au fost inspirați să examineze efectele mecanice ale ciocolatei asupra creierului.

Compuși anandaminici: Doi analogi ai anandaminei se găsesc în ciocolată. Acești analogi anandamine sunt asemănători cu canabinoidele (marijuana) și pot duce la euforie. În loc să provoace direct euforie, totuși, acești compuși anandamina exercită un efect mult mai scurt prin inhibarea defalcării anandaminelor endogene care sunt deja produse în organism.

Efecte de serotonină: Serotonina moderată o mulțime de procese fiziologice în organism, inclusiv somn, impuls control, și apetitul. Pentru o lungă perioadă de timp, experții au emis ipoteza că serotonina legată de poftele alimentare și starea de spirit și că pofta de ciocolată și carbohidrați cumva a afectat deficiențele de serotonină - mai ales la acei oameni care sunt deprimați.

De fapt, studiile care implică persoane cu tulburare afectivă sezonieră și depresie atipică sprijină oarecum această ipoteză. Cu toate acestea, fenomenul dorinței de ciocolată ca reacție biologică la depresie este, în mod evident, subliniat de faptul că mulți oameni cu depresie melancolică nu doresc alimente deloc.

Un alt motiv pentru care ipoteza că consumul de ciocolată este legată de serotonină și starea de spirit pozitivă poate fi eronată are de a face cu cercetarea care sugerează că nivelul serotoninei este crescut doar după consumul de alimente care sunt mai puțin de două procente de proteine; caloric, ciocolata este de proteine ​​de cinci procente.

Cercetările arată, de asemenea, că beneficiile de dispoziție ale ciocolatei și carbohidraților apar independent de serotonină, sugerând că aceste beneficii ale dispoziției sunt mult mai complexe decât se poate explica numai prin serotonină.

Efecte de opiacee: Persoanele care depind de heroină și alte opiacee dorește de multe ori dulciuri precum ciocolata. În plus, alte stări fizice, inclusiv sarcina, menstruația, dependența de alcool și tulburările de alimentație, schimbă de asemenea nivelurile endogene sau intrinseci ale opiaceelor ​​în organism. Aceste asociații au determinat experții să sugereze că opioidele și ciocolata sunt asociate într-un fel.

Cercetarea tinde să susțină această ipoteză. În mod specific, endorfinele, care sunt opiacee, sunt eliberate după ce au consumat alimente delicioase cum ar fi ciocolata. Mai mult, eliberarea de astfel de endorfine după ce a mâncat ciocolată sau altceva dulce și gustos pare să producă analgezie, sau ameliorarea durerii, precum și altitudinea de dispoziție.

De exemplu, nou-născuții care primesc circumcizie par să resimtă ușurarea durerii după ce au luat picături de zaharoză sau soluție de zahăr. Mai mult decât atât, efectul analgezic al produselor dulci precum soluțiile de zahăr și ciocolată poate fi inversat de naltrexonă, un antagonist opioid care este, de asemenea, administrat persoanelor care suferă de dependență de opiacee cu heroină.

Catechin și Epicatechin: Catechinul flavonoidic și epicatecina prezentă în cacao își fac rapid drumul în circulație după consumul de ciocolată. În plus, pe baza studiilor pe animale, epicatechina și catechina traversează bariera hemato-encefalică și se acumulează în creier. Această acumulare de flavonoide poate avea efecte cognitive benefice.

Fluxul sanguin cerebral: Pentru ca creierul nostru să funcționeze bine, avem nevoie de flux sanguin cerebral bun sau circulație. Circulația cerebrală adecvată este necesară pentru a furniza glucoză creierului și pentru produse reziduale clare.

Cercetările sugerează că cacao, vin, struguri, fructe de pădure, roșii și soia sunt toate alimente bogate în polifenoli care promovează vasodilatația vaselor de sânge din creier și astfel sporesc circulația creierului. Aceste efecte creierului pot ajuta la explicarea motivației, atenției, concentrării, memoriei, sarcinilor vizuale și a altor beneficii cognitive și cerebrale ale cacao.

Interesant este faptul că flavonoidele prezente în cacao pot, de asemenea, să scadă senescența endotelială a vaselor de sânge la cei care o mănâncă, sugerând efecte anti-îmbătrânire. Cu alte cuvinte, ciocolata poate ajuta creierul tau mai mic! Flavonoidele pot, de asemenea, proteja neuronii de deteriorarea cauzată de neurotoxine, reduc inflamația neuronilor și îmbunătățesc funcția de învățare, memorie și cognitivă.

Efecte de dopamină: Oamenii nu mai mănâncă în mod predominant pentru a satisface deficitele energetice, ci pentru a mânca mai ales pentru plăcere. Dacă ați avut vreodată un desert la un restaurant după ce vă spălați pe aperitive și pe un curs principal, puteți fi de acord.

Cu excepția benzodiazepinelor, sistemul dopaminergic mezolimbic este implicat în ingestia tuturor medicamentelor de utilizare incorectă. Consumul de cacao și ciocolată poate activa și receptorii dopaminei din organism. Această activare nu este probabil specifică ciocolatei per se și cauzată de consumul altor alimente.

Legătura dintre ciocolată și dispoziție

Intr-un studiu de cercetare finantat de Consiliul National de Sanatate si Cercetare Medicala din Australia si un grant de la Pfizer, cercetatorii australieni au analizat pofta de ciocolata la persoanele cu depresie, depresie atipica si tulburari de personalitate (neuroticism). hiperfagie, sau excesul de alimentație, este un simptom proeminent la cei cu depresie atipică.

Cercetatorii au analizat raspunsurile sondajului online de la 2692 de participanti - solicitand date despre simptomele depresive, demografice, tratamentele pentru episoadele depresive, constructiile de personalitate si daca ciocolata a fost cravata cand a fost deprimata.

Toți respondenții sondajului aveau vârsta de peste 18 ani, vârsta medie fiind de 40 de ani. Participanții la studiu au prezentat simptome depresive timp de două sau mai multe săptămâni. Aproximativ 71% dintre respondenți au fost femei, 74% au luat medicamente antidepresive în trecut și 78% au primit consiliere sau alte forme de psihoterapie.

Printre respondenții din sondaj, 54% au raportat poftele alimentare, cu 45% în mod specific de ciocolată. În plus, printre respondenții care au dorit ciocolată, 61 la sută au atestat capacitatea de ciocolată pentru a-și îmbunătăți starea de spirit. Ciocolata "cravers", de asemenea, a spus că ciocolata le-a făcut să se simtă mai puțin supărat și anxios. Cercetatorii au descoperit, de asemenea, ca ciocolata a fost dorita de oameni cu neuroticism si ca pofta de ciocolata a fost o dovada a depresiei atipice.

Deși rezultatele acestui studiu indică, în general, o dispoziție îmbunătățită în rândul persoanelor care consumă ciocolată derivată din cacao, există unele probleme care limitează aplicabilitatea și generalizabilitatea acestor rezultate. În primul rând, rezultatele acestui studiu au fost raportate de sine și nu au fost validate de către cercetători. În al doilea rând, participanții au avut depresie și, eventual, neuroticism, iar cercetătorii nu au examinat persoanele fără depresie și neuroticism. Cu alte cuvinte, aceste rezultate nu se aplică automat persoanelor fără depresie sau, eventual, neuroticism. Probabil, mulți vizitatori ai clubului care snort cacao nu au depresie sau nevroze.

Concluzie

S-ar putea să nu știm niciodată exact dacă "nivelul natural" experimentat după liniile de snorting de cacao este, de fapt, specific pentru ciocolată sau efect placebo. Potrivit Centrului National pentru Informatii Biotehnologice (NCBI):

"Efectul placebo este definit ca un răspuns fiziologic ca urmare a administrării unei" remedii inerte farmacologic ". Cuvantul placebo înseamnă "Voi plăti" și efectul placebo are o istorie lungă de utilizare (și abuz) în medicină. Realitatea efectului este necontestat. "

Cercetările sugerează că cacao și ciocolată exercită o anumită stare de spirit și efecte cognitive. Mecanismul unei astfel de activități implică probabil diferiți neurotransmițători și așa mai departe. Cu alte cuvinte, probabil că nu există niciun motiv pentru care aceste substanțe ridică starea de spirit.  

Cu toate acestea, există probleme cu afirmația potrivit căreia cacaoul de sânge este natural. În afară de degetele tale, lipirea ceva în nas este nenaturală și, dacă nu este îndrumată de medicul tău, nu te scuipă nimic. Chiar și decongestionantele nazale de tip over-the-counter (OTC) pot avea efecte adverse dacă sunt utilizate excesiv - în special dezvoltarea congestiei de rebound care poate duce la un ciclu vicios de dependență pentru utilizator.

Câteva preocupări care vin în minte atunci când oamenii sforăie substanțe străine sunt inflamația și infecția. Substanțele străine introduse în tractul respirator pot provoca inflamații care, la rândul lor, pot predispune o persoană la infecție. Dacă o persoană se implică adesea în cluburi târzii, în băuturi, în consumul ilicit de droguri și în sniffing de cacao, sistemul imunitar se poate rupe în jos și poate fi predispus la infecții respiratorii, în special în prezența inflamației. 

.