Cumpărarea unei țări din Turcia atunci când aveți alergii alimentare
Cunoaște-ți tipul din Turcia
Există mai multe tipuri diferite de curcani de vânzare în majoritatea supermarketurilor.basted sau auto-însăilare curcanii, care includ cele mai renumite branduri comerciale de curcan, sunt injectate cu un fel de soluție pentru a le face să fie oferite. Aceste soluții pot include alergeni comuni, cum ar fi ingrediente pe bază de soia sau pe bază de lapte.
Curcani naturali trebuie să fie "prelucrate minim" prin lege. Curcanii cu această etichetă nu pot fi fundamental diferit de o curcană sub formă brută. Verificați etichetele, dar curcanul nu trebuie să conțină decât curcan și, poate, apă. Aceste curcani sunt în mod obișnuit vândute la frigider, nu congelate, deși găsiți și curcani naturali congelați.
Organic, proaspăt, Free-range, gata să mănânce, și cuşer nu au semnificații stabilite și consecvente în ceea ce privește alergenii suplimentari. Verificați eticheta alimentelor pe curcan pentru alergeni înainte de a cumpăra orice curcan care este etichetat organic, cu rază liberă, gata pentru a mânca sau kosher.
Cel mai bun curcani pentru persoanele cu alergii alimentare
Dacă aveți alergii alimentare sau sunteți de gatit pentru cineva cu alergii alimentare, ar trebui să căutați un curcan fără ingrediente adăugate. Deoarece nu pot include aditivi, natural curcani sunt cel mai sigur pariu pentru familiile cu alergii alimentare sau pentru persoanele care au distracție oaspeți cu alergii. Verificați întotdeauna etichetele, totuși.Rețineți că curcani organici, cu rază liberă sau fără hormoni nu sunt neapărat "naturali" (așa cum sunt definiți de Departamentul Agriculturii din S.U.A., care reglementează etichetarea produselor din carne de crud) și pot conține aditivi în mod legal. Deși este mai puțin frecvent ca aceste curcani să conțină ingrediente adăugate, va trebui în continuare să verificați etichetele.
Cele mai probabile alergene la curcani
Alergenii din lapte, alergeni de grâu, alergeni de soia și alergeni de porumb sunt alergenii care se găsesc cel mai frecvent la curcani comerciali. Acestea sunt de obicei sub formă de unt, "proteine vegetale" sau aditivi similari.Pentru a identifica curcanii care au acești aditivi, verificați eticheta. Căutați aditivi după textul "Injectat cu aproximativ ___% dintr-o soluție de ___", care va apărea undeva pe etichetă. De exemplu, o curcan etichetat ca "proaspăt" a inclus acest lucru pe etichetă: "Conține până la 4% dintr-o soluție de apă, sare și mirodenii pentru a spori sensibilitatea și suculența". Nu este clar ce exact ar putea include "condimentele" în această soluție, deși nu se menționează alergeni specifici.
Dacă nu găsiți ingrediente pe etichete, căutați expresia "prelucrate minim". Dacă găsiți această expresie, curcanul probabil nu a fost modificat în mod fundamental de la starea sa brută - ceea ce înseamnă că nu au fost adăugate ingrediente. (De obicei, nu veți găsi ingrediente pe etichetă.) Pentru o mai bună liniște, puteți numi numărul de servicii pentru clienți afișat pe pachet pentru a confirma că.
Kosher Curcani pentru persoanele cu alergii alimentare
Kosher curcanii sunt populare chiar și în rândul persoanelor care nu păstrează kosher, deoarece au câștigat teste de gust în reviste naționale și pentru că, spre deosebire de curcanii naturali, nu au nevoie să fie sărați (sunt presaltați). Termenul "kosher" se referă pur și simplu la supravegherea rabinică a procesului special în care păsările sunt crescute și sacrificate. Unele produse kosher do conține alergeni comuni. Cu toate acestea, mai multe branduri disponibile la nivel național de curcani kosher întregi, inclusiv Aaron's Empire și Rubashkin, sunt într-adevăr "procesate minim".Un cuvânt de la Verywell
Dacă nu aveți de-a face cu multiple alergii alimentare, verificați etichetele pe mai multe branduri naționale. În timp ce curcanii cu auto-mâncare tind să utilizeze aditivi alergeni, nu folosesc toți aceiași. Puteți găsi o alegere sigură.O altă opțiune, care poate funcționa pentru grupuri mici sau dacă doriți să vă aduceți curcanul într-o adunare în care nu sunteți siguri că mâncarea va fi sigură, este de a găti un coș de curcan natural sau de coapse de curcan. Nu este la fel de festiv ca o pasăre friptă, dar poate fi o opțiune mai sigură. Dacă sunteți dispus să plătiți mult mai mult, puteți comanda un turcesc natural "patrimoniu" online. Cu toate acestea, dacă alegeți această opțiune, trebuie să fiți pregătit să cheltuiți mai mult de 75 până la 100 USD sau mai mult.
