Glucozamina și alergia la scoici

Poate persoanele care sunt alergice la crustacee, cum ar fi creveții, să ia glucozamina, un supliment alimentar popular? Aflați mai multe despre dacă este sigur dacă aveți o alergie la fructe de mare.

Ce este Glucozamina?

Glucozamina este o substanță naturală care joacă un rol important în formarea și repararea cartilajelor sănătoase. Este un supliment alimentar popular care este adesea administrat în combinație cu sulfatul de condroitină. Este folosit pentru tratamentul osteoartritei, printre alte condiții.

Glucozamina ca supliment alimentar

Glucozamina este disponibilă pentru a cumpăra singură, în combinație cu sulfat de condroitină sau în combinație cu alți compuși ca supliment nutrițional. Pe baza rezultatelor obținute în studiul GAIT, Colegiul American de Reumatologie a oferit linii directoare pentru utilizarea sa.
Din păcate, suplimentele nutritive nu sunt supuse acelorași reguli stricte ca medicamentele cu prescripție medicală, iar formulările pot varia considerabil. Există trei forme primare care sunt disponibile (sulfat de glucozamină, clorhidrat de glucozamină și N-acetil-glucozamină), dar ceea ce este menționat pe sticlă nu se corelează neapărat cu ceea ce este în interior. Studiile pe bază de plante au constatat că cantitatea de ingredient activ din aceste suplimente poate varia de la zero la 100% din cele enumerate.

Glucozamină și alergii la coajă

Glucozamina este adesea făcută din cochilii de creveți, crab și homari, astfel încât persoanele cu alergii la crustacee au fost deseori sfătuite să nu ia acest supliment. Subiectul este un pic controversat.
Pe de o parte, a existat un raport al unei reacții severe de hipersensibilitate imediată care a fost precipitată de glucozamină la o persoană alergică la crustacee în 1999. Au fost raportate și cazuri care au sugerat o legătură între produsele care conțin glucozamină și condroitină și atacurile de astm.
Cu toate acestea, potrivit Academiei Americane de Alergie, Astm și Imunologie, este o concepție greșită că persoanele care au alergii la crustacee nu pot lua glucozamină. În prezent există puține dovezi că glucozamina conține proteine ​​de crustacee, părțile de crustacee care sunt responsabile pentru producerea simptomelor de alergii alimentare. Câteva studii mici au susținut acest lucru. 
Un studiu din 2006 a analizat 15 persoane care au fost confirmate ca fiind alergice la creveți prin teste cutanate și teste IgE specifice creveților (teste de sânge). Toți cei 15 dintre aceștia au tolerat un supliment de glucozamină-condroitină derivată din creveți (1500 mg de glucozamină) atât inițial, cât și după 24 de ore (pentru a exclude o reacție întârziată.) Două alte studii mici, cu un total de 22 de persoane, persoanele cu alergii la crustacee ar putea lua glucozamina fără a avea reacții alergice.
Având în vedere numărul mic de persoane studiate până în prezent, ar fi prudent ca persoanele cu alergii la crustacee să se consulte cu medicul lor înainte de a lua glucozamină. Luați în considerare solicitarea unei sesizări către un alergist, care poate sugera furnizarea unei provocări orale sub supraveghere medicală la glucozamină.

Ce alimente sunt considerate Shellfish?

Există două categorii principale de nevertebrate de crustacee. Acestea includ crustacee și moluște.

• crustacee: Această categorie include creveți / creveți, homari, crab, rabi (langustine) yabbies și mare de urchin.
• moluste: Această categorie include stridiile, midii, scoici (scoici), limpete, caracatițe, melci, calamari, sepie, castraveți de mare, abalone, moluște,

Alimente care pot conține Shellfish

Dacă sunteți alergic la crustacee, trebuie să fiți atenți la alimentele care utilizează componentele de crustacee. De exemplu, deși nu este o problemă pentru majoritatea oamenilor, alimentele pentru animale de companie conțin adesea o cantitate de crustacee. Dacă sunteți foarte alergic la crustacee, puteți dori să aveți pe cineva care hrănește pisica cu fructele de mare preferate. Cunoașteți ce ingrediente pot conține crustacee și aflați cum să mâncați la un restaurant atunci când aveți o alergie la crustacee. 

Alergia față de intoleranța la hrană

Este important să se distingă dacă aveți o adevărată alergie la crustacee sau, în schimb, o intoleranță alimentară. Diferența dintre aceste reacții determină tipul simptomelor pe care le puteți prezenta. Cu o intoleranță alimentară, s-ar putea să vă simțiți foarte bolnav și poate fi necesară o atenție medicală datorită deshidratării provocate de vărsături sau diaree. În schimb, cu o alergie, ați putea intra în șoc anafilactic, o urgență medicală care poate fi fatală fără tratament.

Alergii pentru coajă și coloranți alimentari

Deși îngrijorarea a fost ridicată în trecut în legătură cu o relație între alergiile de crustacee și reacțiile la coloranți alimentari și coloranți radiocontract, se crede că este în regulă să aibă colorant radiocontract dacă nu sunteți alergic în mod specific la vopseaua în sine.

Alergia glicozaminei

Unii oameni pot avea o alergie specifică la glucozamină, chiar dacă nu au alergie la crustacee. În special, hipersensibilitatea la glucozamină a fost observată la persoanele cu afecțiuni hepatice cronice.

Linia de fund

Deși se pare că cei mai mulți oameni cu alergie la crustacee ar putea tolera glucozamina, discutați-o cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimentul.