Surpriză motive pentru care continuați să aveți reacții alergice

Într-o lume perfectă, ați cunoaște alergia la alimente sau intoleranța la hrană și ați fi pricepi să o gestionați, evitând o reacție alergică. Dar lumea nu este perfectă. De fapt, comportamentul uman și modul în care organismul răspunde la alimente nu sunt nici perfecte, nici previzibile.
În ciuda celor mai bune eforturi pentru a vă gestiona alergia la alimente, este posibil să aveți simptome continue de reacție alergică sau de intoleranță alimentară. Și asta poate fi un punct de frustrare.
Iată câteva motive surprinzătoare pentru care persoanele cu alergii alimentare și intoleranțe alimentare continuă să aibă reacții. Asigurați-vă că investigați aceste motive și modificați abordarea de management pentru a evita simptomele viitoare.
1

Contaminare încrucișată

Nu ești atât de atent să spălați blaturile sau să curățați toasterul așa cum ați fost. Sunteți într-o astfel de grămadă la locul de muncă că ați pus în grabă o salată pentru prânz. Dar, acele pesmeturi de la prăjitorul prăjitorului pot contamina micul dvs. fără alergen. Și salata de bar la locul de muncă este încărcată cu potențiali alergeni care pot intra în alimentele tale. Deși ratele de contaminare încrucișată în rândul persoanelor cu alergie alimentară sunt necunoscute - ele depind de frecvența expunerii la un alergen, doza și cantitatea de expunere care va provoca o reacție în cadrul unui individ, care variază - știm că este o cauza principala de reactie alergica.
2

Nu reușesc să citească eticheta Ingrediente

Sunteți un profesionist în gestionarea alergiilor alimentare și rareori verificați eticheta ingredientelor pe produse alimentare deoarece nu vă răsfățați de pariurile obișnuite în siguranță. Acest lucru poate fi periculos. Trebuie să fii detectiv când trebuie să cumperi alimente. Citiți cu atenție eticheta ingredientelor, chiar dacă este un produs pe care-l cumpărați în mod curent - ingredientele se pot schimba fără notificare și depinde de dvs. să investitați produsul de fiecare dată când îl cumpărați.
3

Complacența (Lax în managementul alergiilor alimentare)

Te-ai saturat sa faci fata unei alergii alimentare. La urma urmei, nu ați avut o reacție alergică de ani de zile. Deci, vă relaxați cu ochii la contaminarea încrucișată, citiți etichetele de ingrediente și întrebați cum se face mâncarea în restaurante. A deveni mulțumit de alergia la alimente sau de lipsa de limită în gestionarea ei, este ca și cum ați merge într-o zonă de război fără armura sau arma. Este un dezastru (o reacție alergică) care așteaptă să se întâmple.
4

Experimentarea cu alimente

Asemănându-vă cu plăcerea alergiilor sau intoleranțelor alimentare, este posibil să fiți tentați să experimentați alimente care pot conține alergenul alimentar sau chiar să vă încercați în mod explicit alergenul alimentar. Această dorință se poate întâmpla după o perioadă lungă, fără simptome de alergie alimentară. De asemenea, poate fi o parte naturală a călătoriei adolescenței către independență, având un risc pentru valoarea unei recompense.
5

Diagnostic neclare / incerte

Alimentele alergice sunt destul de simple, dar intoleranțele alimentare pot fi subtile. S-ar putea să aveți simptome de reacție alergică, dar să nu înțelegeți de ce sau ce o cauzează. Sau puteți să urmați o dietă de eliminare a alimentelor și să depuneți eforturi pentru a înțelege ce alimente vă declanșează reacțiile. Indiferent de faptul că nu știți ce alimente provoacă simptomele dvs. poate fi problema. Luați legătura cu alergologul certificat de bord pentru a ajunge la partea de jos a simptomelor, astfel încât să puteți opri reacția la alimente.
6

Gestionarea alergiilor alimentare fără intrare medicală (pe cont propriu)

Prietena dvs. pare să aibă simptome similare cu cele pe care le experimentați și ea a fost diagnosticată cu o alergie la grâu. Vă presupuneți că aveți alergie la grâu, și începeți să o eliminați din dieta dumneavoastră. Problema cu această abordare este reacția dvs. poate fi un simptom al alergiilor alimentare, al intoleranței alimentare sau al sensibilității la hrană, iar simptomele prietenului dvs. nu au nimic de-a face cu simptomele. Trebuie să investigați simptomele cu medicul dumneavoastră sau cu medicul dumneavoastră. Acest lucru vă va oferi un diagnostic clar sau cel puțin o abordare pentru a determina ce vă deranjează, astfel încât să vă puteți gestiona simptomele și să trăiți o viață fără reacție.