15 alimente bogate in vitamina C
Vitamina C este esențială pentru creșterea și întreținerea majorității țesuturilor din corp, inclusiv a colagenului, care este necesară pentru țesutul conjunctiv sănătos și vindecarea rănilor.
Vitamina C vă ajută și oasele și dinții să rămână puternici. De asemenea, este necesar să se facă anumiți neurotransmițători și pentru metabolizarea proteinelor. Sistemul imunitar se bazează și pe vitamina C..
Deoarece este o vitamină solubilă în apă, corpul dumneavoastră nu stochează vitamina C, deci trebuie să înlocuiți zilnic vitaminele C. Institutul de Medicină recomandă ca adulții să obțină între 75 și 90 de miligrame de vitamină C.
Dacă mâncați o dietă bogată în fructe și legume, probabil că veți obține suficient. Dar dacă nu sunteți sigur, s-ar putea să adăugați oricare din aceste 15 alimente bogate în vitamina C în meniul zilnic.
1Portocale și suc de portocale
Un pahar de suc de portocale de 8 uncii conține 124 miligrame de vitamină C, deci durează doar o singură porție pentru a obține o valoare de vitamina C în fiecare zi.
Portocalele și sucul de portocale sunt, de asemenea, surse bune de potasiu, folați, luteină și vitamina A. Întregul portocaliu este, de asemenea, o bună sursă de fibre, dar cea mai mare parte a fibrei se pierde atunci când beți sucul.
Fructele de nutriție din Orange 2Grapefruit
Grapefruitul este legat de portocale, deci nu este deloc surprinzător că sunt de asemenea bogați în vitamina C. O jumătate de grapefruit are 45 de miligrame de vitamina C, plus fibre, potasiu și o mulțime de vitamina A. La doar 37 de calorii, grapefruitul jumătate este și visul unui dieter.
Grapefruit-urile sunt destul de acre, deși grapefruitii roșii roșii tind să fie mai dulci. S-ar putea să doriți să adăugați o presiune ușoară de zahăr sau alt îndulcitor înainte de a le mânca.
Grapefruit Nutrition Facts 3Ardei verzi
Un ardei gras mijlociu are 95 miligrame de vitamina C, ceea ce este suficient pentru o zi întreagă. Ardeii verzi au de asemenea 8% din valoarea zilnică a vitaminelor A și K și 15% din vitamina B6. Un întreg clopot verde conține doar 24 de calorii.
Ardeiul verde poate fi tăiat sau tăiat și adăugat într-o salată sau folosit ca ingredient într-o varietate de feluri de mâncare. Alegeți ardei care sunt verde strălucitor cu piele nealterată.
4Red Sweet Peppers
Ardeii roșii dulci sunt bogați în vitamina C, la fel ca ardeii grași, dar au o aromă mai blândă. O ceașcă de ardei roșu dulce roșu oferă un procent de 384% din necesarul zilnic de vitamina C - dar numai 37 de calorii. De asemenea, este încărcat cu fibră, vitamina A și câteva vitamine complexe B.
Adăugați ardei dulci roșu tăiat în salate sau folosiți-le pentru a pregăti feluri de mâncare. Ardeii roșii mențin o cantitate foarte mare de vitamina C după gătit, deci fac un plus mare pentru sosuri și tocană.
Red Bell Pepper Nutriție Fapte 5Căpșune
Căpșunile sunt dulci, suculente și încărcate cu vitamina C. O ceașcă de felii de căpșuni avea 98 miligrame. Căpșunile sunt, de asemenea, o sursă foarte bună de fibre și folii și o bună sursă de potasiu și magneziu.
O mână de căpșuni face o gustare excelentă. De asemenea, puteți adăuga felii de căpșuni la fulgi de ovaz, cereale reci sau iaurt pentru un mic dejun sănătos.
Căpșuni Nutriție Fapte 6Brocoli
O ceașcă de broccoli tăiată în stare brută are 81 mg de vitamina C. Nu este chiar la fel de mult ca sucul de portocale, dar o mare parte din broccoli crud furnizează cea mai mare parte a vitaminei C de care ai nevoie pentru o zi. Gătitul reduce ușor vitamina C. O ceașcă de broccoli fierte tocată are aproximativ 50 de miligrame de vitamina C, o cantitate care este încă impresionantă.
O ceașcă de broccoli (fie brută sau fiartă) are aproximativ 30 de calorii. Broccoli este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu, potasiu, fibre, vitaminele A și K și o mulțime de antioxidanți.
Broccoli Nutrition Facts 7kiwi
Kiwi-verde sau kiwi-verzuie verde este o sursa excelenta de vitamina C. Un mic fruct are mai mult de 60 de miligrame. Kiwi este, de asemenea, bogat în potasiu și fibre, dar are un conținut scăzut de calorii. Un fruct are aproximativ 40 de calorii.
Kiwi este gustoasă pe cont propriu sau amestecată cu alte fructe proaspete și nuci pentru o salată de fructe sănătoasă.
Kiwi Nutrition Facts 8Varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles este bogata in vitamina C. Chiar si dupa ce a fost preparata, o cana produce 160% din valoarea zilnica a sangelui C. Ele sunt, de asemenea, bogate in cele mai multe vitamine si minerale, fibre si antioxidanti.
Varza de Bruxelles este de obicei gătită și servită ca o farfurie, dar puteți să tăiați sau să tăiați varza de Bruxelles crudă și să le folosiți în salate și rețete slaw.
Bruxelles de la Bruxelles Nutriție Fapte 9Varza fiarta
Varza brută poate adăuga un pic de vitamina C la aportul zilnic, dar varza gătită are și mai mult. Deși gătitul reduce cantitatea de vitamina C din orice alimente, reduce și volumul, astfel încât să obțineți mai multă vitamină C pe cană de varză gătită.
O ceașcă de varză crudă are aproximativ 30 de miligrame de vitamina C, în timp ce o ceașcă de varză gătită are aproape 60 de miligrame. Varza conține, de asemenea, antioxidanți, minerale, vitamina K și fibre.
Varza de nutriție a fasolei 10Suc de roșii
O rosie cruda nu este o sursa proasta de vitamina C - de fapt, ea are aproximativ 20 de miligrame. Dar veți obține mult mai mult vitamina C atunci când roșiile sunt concentrate în suc. Un pahar de suc de roșii de 8 uncii are mai mult de 120 de miligrame de vitamina C. De asemenea, este bogat în vitamina A și licopen, un antioxidant bun pentru inima ta.
Veți obține, de asemenea, o multime de vitamina C atunci când utilizați suc de roșii și alte produse concentrate de tomate în rețetele dumneavoastră.
11Conopidă
Conopida este crocantă, delicioasă și o sursă excelentă de vitamină C. O ceașcă de conopidă brună tocată are 50 miligrame de vitamină C. Conopida este de asemenea bogată în fibre, calciu, potasiu, folat și vitamina K, plus o sursă excelentă de antioxidanți.
Serviți conopida brută cu o salată sau cu o lumânare vegetală ușoară. Felul de conopidă gătit este de asemenea bun - o ceașcă are aproape 30 de miligrame de vitamina C.
Condiții nutriționale de conopidă 12Pepene galben
Consumul de cantaloupe este un mod răcoros pentru a se răcori într-o zi fierbinte de vară, plus o excelentă sursă de vitamină C. O ceașcă de cantaloupe cubuleț are aproape 60 de miligrame, plus o cantitate foarte mare de potasiu, niacină și vitamina A. De asemenea, , cu aproximativ 40 pe cană.
Manâncați pepene galben ca o gustare dulce sau combinați cu fructe și alte pepeni pentru salate de fructe delicioase și sănătoase.
Cantaloupe Nutrition Facts 13Pepenele galben
O ceașcă de bile de pepene galben are aproximativ 30 de miligrame de vitamina C. Este, de asemenea, bogată în potasiu și este o sursă bună de câteva vitamine complexe B și vitamina K. Această ceașcă de bile de pepene galben are doar aproximativ 60 de calorii.
Serviți felii de pepene galben pentru desert sau ca o gustare sau le folosiți în rețetele de salată de fructe.
Honeydew Nutrition Facts 14Ananas
Ananasurile sunt super-dulci și delicioase, și sunt încărcate și cu vitamina C - o ceașcă de bucăți de ananas are aproximativ 80 de miligrame. Este, de asemenea, o sursă bună de potasiu, magneziu, folat și fibră. O ceașcă de bucăți de ananas are aproximativ 80 de calorii.
Servește felii proaspete de ananas crud ca o gustare sau ca un desert. Ananasul face, de asemenea, un plus gustos la fructele de fructe tropicale.
Condiții de nutriție din ananas 15Cartofi
Cartofii sunt bine cunoscuți pentru conținutul lor de potasiu, dar sunt de asemenea bogați în vitamina C. Cartofii sunt, de asemenea, o bună sursă de niacină și magneziu. În plus, consumul de cartofi este o modalitate bună de a adăuga fibre în dieta dvs. atâta timp cât mâncați piei de cartofi (numiți și jachete).
Serviți cartofii coapte cu adaosuri sănătoase, cum ar fi broccoli, salsa sau o dulce de smântână. Cartofii pot fi, de asemenea, prăjite, salate sau piure.
Cartofi Nutriție Fapte
