15 Alimente sănătoase care sunt bogate în luteină

Luteina este un pigment colorat de la galben la portocal care este legat de vitamina A. Luteina este concentrată în retinile ochilor, deci este o componentă necesară a vederii sănătoase. De asemenea, acționează ca un antioxidant pentru a reduce daunele produse de radicalii liberi și poate sprijini vasele sanguine sănătoase.

Dacă consumați o dietă cu o cantitate suficientă de fructe și legume pline de culoare, ar trebui să obțineți cantități ample de luteină, dar aici sunt 15 din produsele noastre preferate cu luteină.

1

nap

Kale este remarcabil de bogat în atât de multe substanțe nutritive. În afară de luteină, kale este bogat în calciu, vitamina C, beta-caroten, vitamina A, vitamina K și fibre, este de asemenea scăzut în calorii - o ceașcă de kale crud are doar opt calorii.

2

Squash de iarnă

Squashul de iarnă, care include soiuri precum butternut, Hubbard și squash, este foarte bogat în luteină și vitamina A. Sunt, de asemenea, bogate în potasiu și conțin cantități substanțiale de vitamine și minerale. O ceașcă de squash gătită cubulește are șase grame de fibre și aproximativ 90 de calorii.

3

collards

La fel ca majoritatea verzilor, colții sunt bogați în vitamine și minerale. În plus, luteina, beta-carotenul și vitamina A, colladiile sunt deosebit de bogate în calciu și magneziu. Sunt, de asemenea, super-bogate în vitamina K și au o cantitate mare de vitamina C.

4

Porumb galben dulce

Porumbul dulce galben este bogat în luteină și potasiu, plus o fibră și vitamine B. Popcornul este de asemenea bogat în luteină și fibre. De fapt, popcornul este considerat un boabe întregi, atâta timp cât nu este înmuiat în unt, popcornul poate fi o gustare sănătoasă.

5

Spanac

Spanacul este o altă legumă cu frunze verzi care este foarte bună pentru tine. Este bogat în luteină, dar are și o mulțime de fier, calciu și potasiu, vitamină, A, C și K, plus fibre. Este, de asemenea, scăzut în calorii - doar șapte calorii pe cană de frunze de spanac prime.

6

Swiss Chard

Chardul elvețian este o legume cu frunze cu tulpini colorate bogate în luteină. O ceașcă de carne tocată gătită are 35 de calorii, dar este bogată în calciu, fier, potasiu, vitaminele A, C și K. Chardul elvețian nu necesită mult efort pentru a fi preparat - poate fi fiert sau salutat cu puțin ulei de măsline și oțet alb balsamic.

7

Mazăre

Mazărele nu sunt cele mai interesante din toate legumele, dar ele sunt bune pentru tine. Nu numai că sunt bogate în luteină, ci și magneziu, fier, potasiu, zinc, vitamine complexe B și vitamina A.

8

Voinicică

Arugula (cunoscută și sub numele de rachetă) este o altă legumă cu frunze verzi, bogată în luteină, și aproape orice vitamină și minerală. Arugula are un conținut scăzut de calorii și este perfectă pentru o salată de bază sau înghițită într-un pic de ulei de măsline și usturoi și a servit ca o farfurie. 

9

Varză de Bruxelles

Pe lângă faptul că are o mulțime de luteină, varza de Bruxelles este bogată în majoritatea vitaminelor și mai multe minerale, plus că sunt bogate în fibre dietetice. Varza de Bruxelles este, de asemenea, perfectă pentru o dietă cu pierdere în greutate, cu doar 56 de calorii pe cană.

10

Broccoli Rabe

Broccoli rabe este bogat in luteina, vitamina A, folat, potasiu, calciu, magneziu si vitamina K. Este, de asemenea, o sursa buna de fibre si nu are calorii inalte - aproximativ 28 de calorii pe portie.

11

Dovleac

Pulpa de portocala bogata in dovleac este foarte bogata in luteina. Este, de asemenea, bogat în potasiu. Dovleacul nu are un conținut ridicat de calorii decât dacă adăugați tone de zahăr - o ceașcă de dovleac are aproximativ 50 de calorii.

12

Galbenusuri de ou

De cele mai multe ori veti obtine luteina din surse de plante, dar un aliment de origine animala este de galbenus de ou - asta da galbenului culoarea galbena. Ouăle sunt, de asemenea, o bună sursă de proteine.

13

Cartofi dulci

Cartofii dulci sunt bogați în luteină, vitamină A, beta-caroten, potasiu, mangan, vitamina C și fibre. Sunt dulci și delicioși și mănâncă chiar și cei dragi ca ei. Cartofii dulci sunt un plus teribil pentru orice regim alimentar sănătos.

14

morcovi

Morcovii sunt bogați în luteină, beta-caroten, vitaminele A și C, plus o bună sursă de vitamine B, potasiu și mangan. Sunt, de asemenea, bune pentru dieta ta - o ceașcă de morcovi tăiată are aproximativ 50 de calorii.

15

Sparanghel

Sparanghelul este bogat în luteină și multe alte substanțe nutritive, inclusiv calciu și magneziu. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine A, K și C. Asparagus are și calorii scăzute - o ceașcă de sparanghel gătit are aproximativ 40 de calorii.

16

Suplimente de luteină

Cercetatorii care au studiat luteina ca parte a formularii suplimentului folosit in studiul privind bolile oculare legate de varsta, folosind Ocuvite Twin Lab, au descoperit doze mari de luteina, combinate cu zincul mineral, vitamina C, vitamina E, beta-caroten si cupru poate ajuta la încetinirea progresiei degenerescenței maculare (MD) și la păstrarea vederii la persoanele care au MD devreme.

Din păcate, luteina nu pare să aibă nici un efect asupra prevenirii sau progresiei cataractei, ceea ce este o condiție în care lentila unuia sau ambilor ochi devine tulbure.