8 Vitamine solubile în apă și unde să le găsiți

Vitaminele solubile în apă sunt vitale pentru multe dintre funcțiile pe care organismul trebuie să le aibă pentru a rămâne sănătoase, incluzând producția de energie și funcția sistemului imunitar.

Corpul tau nu stocheaza majoritatea vitaminelor solubile in apa foarte mult timp, asa ca trebuie sa fie reumplut zilnic. Flip prin prezentarea de diapozitive și faceți un tur prin vitamine solubile în apă.

1

Vitamina C

Vitamina C se găsește în majoritatea fructelor și legumelor, în special fructele citrice, căpșunile, ardeii și cartofii. Aveți nevoie de vitamina C pentru un sistem imunitar sănătos și pentru o piele sănătoasă. Un deficit de vitamina C poate reduce funcția sistemului imunitar.  

2

tiamina

Tiamina, cunoscută și sub numele de vitamina B-1, se găsește în orez și în alte tipuri de cereale integrale și de alimente și cereale, carne și pește. Tiamina este necesară pentru a transforma carbohidrații în energie și pentru a metaboliza unii aminoacizi. 

3

riboflavină

Riboflavina, cunoscută și sub numele de vitamina B-2, se găsește în produse lactate, carne slabă, ouă, legume verzi, nuci, legume, paine fortificate și cereale. Riboflavina funcționează cu alte vitamine complexe B și este necesară pentru creșterea generală, producția de celule roșii și metabolismul energetic.  

4

niacina

Niacina, denumită și vitamina B-3, se găsește în produsele lactate, păsările de curte, pești, carne slabă, nuci, leguminoase și ouă. Aveți nevoie de niacin pentru pielea sănătoasă și pentru transformarea alimentelor pe care le consumați la energie. Niacinul este, de asemenea, disponibil ca supliment alimentar, dar atunci când este luat în cantități mari se poate simți o spălare cu niacină.   

5

Acid pantotenic

Acidul pantotenic, denumit și vitamina B-5, se găsește într-o mare varietate de alimente, inclusiv carne de organe, ouă, pește și crustacee, păsări de curte, leguminoase, cereale integrale, produse lactate, legume crucifere, avocado și ciuperci. Aveți nevoie de acid pantotenic pentru metabolismul energetic și producerea de celule roșii și sinteza hormonilor.

6

Vitamina B-6

Vitamina B-6, cunoscută și sub denumirea de piridoxină, se găsește într-o varietate de alimente precum pește, carne, fasole și leguminoase și multe legume. Aveți nevoie de aceasta pentru un sistem nervos sănătos și pentru a face hemoglobină. Vitamina B-6 este disponibilă ca supliment alimentar, dar trebuie să fiți atent, deoarece administrarea prea multă poate provoca o toxicitate a vitaminei B-6 în timp.

7

Folat și acid folic

Folate se găsește în legume cu frunze verzi, portocale și căpșuni, leguminoase și cereale integrale. Corpul tau are nevoie de acid folic pentru a face rosii si pentru a rupe proteinele pe care le mananci. Acidul folic este forma suplimentară de folat.

8

Vitamina B-12

Vitamina B-12 se găsește în carne, păsări de curte, fructe de mare, ouă și produse lactate, dar nu și în alimentele pe bază de plante, astfel încât veganii sunt expuși riscului de deficiență a vitaminei B-12. Aveți nevoie de vitamina B-12 pentru un sistem nervos sănătos și producerea de celule sanguine.