Cum pot determina valoarea nutritivă a alimentelor?
Este înțelept să doriți să știți valoarea nutrițională a alimentelor pe care le consumați. O dietă sănătoasă este vitală pentru a vă simți cel mai bun - puternic, fericit și energic. Este, de asemenea, o modalitate dovedită de a reduce riscul bolilor și de a ajuta la gestionarea simptomelor unui număr de probleme de sănătate.
Din fericire, nu va trebui să te uiți departe pentru a găsi valoarea nutritivă a alimentelor tale preferate. Începeți la magazin alimentar. Dacă aveți nevoie de informații pentru produsele alimentare ambalate, acestea sunt disponibile pe etichetele Nutrition Facts. Aceste etichete se află pe spatele, partea de jos sau pe partea laterală a ambalajului, împreună cu lista ingredientelor. Sau puteți vizualiza informațiile online. Majoritatea site-urilor producătorilor publică datele nutriționale pentru produsele lor.
Ce e pe o etichetă de nutriție
Etichetele privind faptele de nutriție sunt solicitate de guvern pentru a include o multitudine de informații care să vă ajute să luați decizii privind alimentele informate. Pentru început, trebuie să identifice câte porții sunt în ambalaj, pot, sau sticle. În plus, ele trebuie să includă informații despre calorii (cantitatea totală de calorii și calorii din grăsimi), grăsimi totale, grăsimi trans, grăsimi saturate, colesterol, sodiu, carbohidrați, grăsimi alimentare, zaharuri și proteine. De asemenea, trebuie să furnizeze detalii despre două vitamine (A și C) și două minerale (calciu și fier), deși companiile alimentare pot lista în mod voluntar alte vitamine și minerale din alimente.
Dacă faci mai multe gătit în aceste zile, vei dori să înveți valoarea nutritivă a ingredientelor individuale folosite în rețetele tale preferate sănătoase. Din nou, ingredientele ambalate au informațiile nutriționale de pe etichetă. Dar fructele și legumele proaspete, unele produse de panificație și obiectele de la departamentul de deli și de carne nu vor avea etichete. Asta înseamnă că va trebui să faceți o mică investigație.
Baze de date online
Puteți face acest lucru online. Departamentul de Agricultura al Statelor Unite (USDA) mentine o baza de date nutritionale numita National Nutrient Database for Reference Reference. Are informații nutriționale pentru toate tipurile de alimente și este mult mai aprofundată decât o etichetă standard alimentară. Doar căutați produsele dvs. preferate și selectați dimensiunile de servire de care aveți nevoie. Dacă doriți, de asemenea, o potrivire rapidă a alegerii alimentelor, Calculatorul de Calorii Alimentare, care este alimentat de către USDA National Nutrient Database, ține evidența și afișează un rezumat.
Un alt mod de a cerceta valoarea nutritivă a alimentelor este utilizarea site-urilor de dietă și pierdere în greutate, cum ar fi ChooseMyPlate.gov. Ei au programe care vor calcula automat valoarea nutrițională a alimentației zilnice și vor oferi, de asemenea, unelte pentru a urmări aportul dvs. zilnic de diferite substanțe nutritive și calorii. Puteți căuta alimentele preferate pe site-uri Web sau puteți utiliza aplicații mobile - numeroase aplicații cu număr de calorii vă permit să scanați codul de bare al unui produs alimentar pentru a localiza cu ușurință eticheta privind faptele nutriționale, astfel încât să puteți lua decizii inteligente în timp.
Calculatoare Nutritie Retete
Calculatoarele de nutriție din rețete reprezintă o altă opțiune pentru analizarea faptelor de calorii și nutriție pentru alimentele pe care le pregătiți. O serie de astfel de instrumente digitale sunt disponibile, inclusiv unul de la Verywell Fit. Pur și simplu introduceți ingredientele și dimensiunea de servire pentru a începe.
