Scorțișoară - gustos și bun pentru creierul tău?
Efectele scorțișoarei asupra funcționării și structurii creierului
Potrivit unui studiu publicat în 2009 în Oficial al bolii Alzheimer, Ceylon Cinnamon (C.zeylanicum), un extract de scortisoara, a fost gasit pentru a inhiba gruparea de proteine tau in aglomeratii si incurcaturile pe care le formeaza in mod obisnuit ca boala Alzheimer se dezvolta la om.Un al doilea studiu (2011) a demonstrat că un extract din scorțișoară (CEppt) a fost, de asemenea, capabil să reducă acumularea plăcii în creierul ambelor muște și al șoarecilor cărora li sa administrat boala Alzheimer. Mai mult, funcționarea cognitivă a muștelor și șoarecilor a fost îmbunătățită semnificativ după administrarea CEppt.
În 2013, cercetătorii au descoperit din nou că două extracte din scorțișoară - Cinnamaldehyde și Epicatechin - au demonstrat abilitatea de a preveni acumularea de proteine tau în creierul oamenilor.
Un articol publicat în Plus unu în 2013, se discută despre cercetarea care explorează modul în care șobolanii care au fost hrăniți cu o dietă bogată în zahăr și grăsimi, proiectați pentru a diminua procesarea insulinei de glucoză (și, prin urmare, pentru a induce insuficiență cognitivă) au reacționat când au fost hrăniți cu scorțișoară. Șobolanii cărora li sa administrat scorțișoară au demonstrat o funcționare cognitivă îmbunătățită semnificativă, o îmbunătățire a sensibilității la insulină și o inversare a modificărilor fizice ale creierului, cum ar fi acumularea tau și proteinele amiloid care s-au dezvoltat datorită dietei lor. Cu alte cuvinte, atât structura creierului cât și dimensiunea, precum și capacitățile cognitive ale creierului, cum ar fi memoria, s-au îmbunătățit prin adăugarea de scorțișoară la dieta lor.
Citire asemănătoare
De ce boala Alzheimer se numește diabet de tip 3?Cum cofeina afecteaza creierul?
