Cum dieta ta poate declanșa migrene
Componente ale alimentelor care declanșează migrene
Există mai multe componente naturale și aditivi care au fost legați de migrene, iar diferitele alimente care au fost observate ca provocând aceste dureri de cap pot conține unul sau mai multe dintre aceste ingrediente. Acestea fiind spuse, componentele de inducere a migrenei exacte ale unor alimente declanșate nu sunt cunoscute.Dietele declanșează migrene prin mai multe mecanisme diferite, cum ar fi modificarea eliberării serotoninei, determinând constricția (dilatarea) sau dilatarea vaselor de sânge sau prin stimularea directă a căilor neuronale din creier.
Alcool
Există o serie de mecanisme posibile care pot explica legătura dintre alcool și migrene, inclusiv efectul alcoolului asupra vaselor de sânge din creier, inflamație și interacțiunea neurotransmițătorilor. Alcoolul este printre principalele declanșatoare ale migrenei.Cafeină
Cofeina este un vasoconstrictor puternic (care îngustă vasele de sânge) și interacționează cu neurotransmițătorii care modulează durerea. Adesea, retragerea de cofeină provoacă migrene, dar unii oameni sunt foarte sensibili la cofeină și pot avea migrene ca urmare a cofeinei în sine.Cofeina: prieten sau dusman pentru durerile de cap?
Nitrați
Un conservant care distruge bacteriile, nitrații sunt folosiți pentru a face carnea prelucrată să dureze mai mult; ele adaugă și o culoare roz. Acestea pot produce vasodilatație (lărgirea vaselor de sânge) și pot, de asemenea, stimula direct căile neuronale ale creierului, ducând la durere.tiramină
O substanță care este prezentă în mod natural în multe alimente, tiramina poate modifica neurotransmițătorii din creier, inclusiv serotonina, care modulează durerea și starea de spirit. Rețineți că dacă luați un antidepresiv în clasa inhibitor de monoxid oxidază, trebuie să evitați tiramina în dieta ta.Evitarea tiraminei la administrarea inhibitorilor MAOI
feniletilamina
O substanță chimică naturală găsită în unele alimente care pot modifica funcția neurotransmițătorului în creier, feniletilamină a fost recunoscută ca o declanșare a migrenei.histamina
O componentă naturală a mai multor alimente, histamina poate provoca o migrenă prin declanșarea inflamației.Glutamatul de glicerină (MSG)
Uneori adăugat ca un ameliorator de aromă în alimentele chinezești, MSG se găsește, de asemenea, în supe comerciale, sos de soia, dressings pentru salate, mese congelate, amestecuri de supă, crotoni, umplutură și chipsuri.Pe etichetele produselor alimentare, MSG poate fi numit prin alte denumiri, cum ar fi caseinatul de sodiu, proteinele hidrolizate sau drojdia autolizată. MSG poate induce vasodilatația sau stimulează direct receptorii nervului, ambii care pot declanșa o migrenă.
MSG și dureri de cap
Aspartamul
O componentă aditivă a îndulcitorilor artificiali, aspartam poate interacționa cu serotonina.Drojdie
Unele rapoarte sugerează că drojdia din produsele de panificație poate contribui la migrene, deși mecanismul este neclar și legătura nu este la fel de consecventă cu celelalte declanșează migrenele dietetice.Migrena-inducând alimente
Alimentele care conțin MSG sau aspartam au, în general, acești aditivi pe etichetă. În general, știți dacă beți ceva care conține și alcool. Dar unele alimente care provoacă migrene nu sunt la fel de evidente, deoarece ingredientele lor pot fi mai greu de determinat.Unele componente obișnuite de inducere a migrenei sunt prezente în alimentele care, de regulă, nu sunt ambalate și nu provin de obicei cu o etichetă nutrițională.
Cafeină este prezent în cafea, precum și alte alimente și băuturi, inclusiv:
- Ceai
- Bauturi nealcoolice
- Ciocolata calda
- Ciocolată
- Ciocolată care conține gustări și deserturi
- Câinii calzi
- Tăi tăiate
- Artificiale înlocuitori de carne (adesea ca un aditiv de culoare)
- Brânză veche sau albastră
- Iaurt
- Afumat, vindecat sau carne sau peste
- Vin roșu sau bere
- Sos de soia, miso, tempeh
- cheesecake
- Brânzeturi galbene
- Ciocolată
- Fruct citric
- Cacao
- Plăci de fructe de măsline sau boabe conservate
- vin rosu
- Banană
- Carne de vită, carne de porc
- Bere
- Brânză, în special galben coapte
- Ficat de pui
- Vânătă
- Pește, crustacee
- Carne prelucrată, cum ar fi salamul
- sauerkraut
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- Spanac
- căpșună
- Tomate, sos de roșii, pastă de tomate
- Vin
- Drojdii și alimente care conțin drojdie
- Ananas
- Fruct citric
- Ciocolată
O dietă de prevenire a migrenei
Eliminarea simultană a tuturor alimentelor declanșate nu este o idee bună din cauza numărului mare de posibile declanșatoare. Majoritatea oamenilor ar găsi acest tip de dietă prea restrictivă și dificil de aderat. De asemenea, ar fi inutil, deoarece majoritatea oamenilor nu au migrene ca răspuns la toate declanșatoarele de alimente.În schimb, păstrarea unei dureri de cap și a unui dietă vă poate ajuta să țineți evidența când începeți simptomele și ce alimente ați mâncat înainte de a începe migrenarea. Dacă puteți identifica tendințele în acest fel, evitarea selectivă a alimentelor vătămătoare vă poate ajuta.
Rețineți că sărindul de alimentație poate fi un declanșator al migrenei, așa că mănâncarea meselor regulate și bine echilibrate este o componentă cheie a prevenirii migrenei.
