Poate suc de iarbă din orz să vă revizuiască sănătatea?

Iarbă de orz este frunza tânără a orzului (Hordeum vulgare). Uneori denumite "frunze de orz" sau "verde de orz", iarba de orz este bogată în clorofilă și antioxidanți (cum ar fi lutonarina și saponarina) și conține de asemenea acid gama-aminobutiric (GABA), acid ferulic, vitamine și minerale.

Prezentare generală

Iarbă de iarbă este utilizată ca ingredient la multe baruri de sucuri. În plus, magazinele cu produse alimentare naturale vin adesea băuturi din sucuri îmbuteliate care conțin suc de iarbă de orz. Unele magazine vând, de asemenea, truse care vă permit să vă dezvoltați propria iarbă de orz în scopuri de juicing. În Japonia, sucurile verzi făcute cu ingrediente cum ar fi sucul de iarbă de orz tineri sunt cunoscute sub numele de "aojiru" și sunt consumate pe scară largă pentru a spori sănătatea.

Disponibile pentru cumpărare online, pulbere de iarbă de orz (o formă deshidratată de extract de iarbă de orz), capsule de iarbă de orz și tablete de iarbă de orz sunt vândute în multe magazine de produse alimentare naturale și în magazine specializate în suplimente alimentare. 

Utilizează pentru ierburi de orz

Sustinatorii sustin ca iarba de orz poate ajuta la anumite conditii cronice de sanatate, incluzand:

• Acnee
• Diabet
• Boala de inima
• Tensiune arterială crescută
• Colesterol ridicat
• Insomnie

În plus, iarba de orz se spune că îmbunătățește somnul, promovează scăderea în greutate, sporește energia, reduce inflamația, stimulează sistemul digestiv și stimulează imunitatea.

Sucul de iarbă de orz este uneori comparat cu sucul de grâu. Potrivit unui studiu, participanții care au prelevat o mostră de băuturi din iarbă au descoperit că gustul unei băuturi de grâu nu a fost niciodată plăcut sau displăcut, dar băutura de iarbă de orz nu a fost plăcută.

Beneficiile ierbii de orz

Până în prezent, există foarte puțin sprijin științific pentru orice afirmații cu privire la efectele asupra sănătății de iarbă de orz.

O iarbă de orz conține hexacosanol, un compus care poate îmbunătăți metabolismul colesterolului prin scăderea sintezei colesterolului. Un studiu publicat în Dovezi bazate pe medicina complementară și alternativă în 2015 a investigat efectele unui extract de germeni de orz asupra metabolismului lipidic la adulții sănătoși.

Participanții au primit fie un extract de frunză de orz (în formă de capsulă) sau un placebo zilnic timp de 12 săptămâni. La sfârșitul studiului, nu a existat nici o diferență în ceea ce privește rezultatele clinice sau de laborator (inclusiv colesterolul total și colesterolul LDL) în grupul de iarbă de orz comparativ cu grupul placebo.

Un mic studiu publicat în Diabet și metabolism în 2002 a evaluat efectele unui supliment de extract de frunze de orz și / sau vitamine C și E asupra oxidării LDL și a activității antioxidante la persoanele cu diabet de tip 2.

Un factor în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, oxidarea LDL apare atunci când colesterolul LDL reacționează cu radicalii liberi. Rezultatele studiului au sugerat că suplimentarea cu extract de orz poate contribui la combaterea radicalilor liberi și la inhibarea oxidării LDL.

Posibile efecte secundare

Dacă aveți boală celiacă sau o sensibilitate la gluten, evitați orice produs de iarbă de orz care nu este etichetat fără gluten.

Într-un studiu pe animale, s-a constatat că pudra de frunză de orz crește volumul scaunului și are efect laxativ.

Ca și alte plante, concentrația metalelor, cum ar fi mercurul, în iarba de orz poate varia în funcție de solul în care a fost cultivat. Rețineți că suplimentele nu au fost testate pentru siguranță și sunt în mare parte nereglementate. Puteți obține sfaturi despre utilizarea suplimentelor aici.

Nivelele ridicate de anumite vitamine și minerale, cum ar fi potasiul, vitamina K și fosforul, pot să nu fie potrivite persoanelor cu anumite afecțiuni (cum sunt cele pe dializă) sau care iau medicamente (cum ar fi warfarina sau insulina). Iarba de iarbă poate scădea nivelul glucozei din sânge. 

Femeile gravide și care alăptează ar trebui să evite o ierburi de orz din cauza lipsei cercetărilor privind siguranța.

Datorită lipsei cercetărilor științifice privind efectele asupra sănătății orzului de orz, se știe puțin despre siguranța consumului de iarbă de orz pe termen lung sau în doze concentrate. Dacă intenționați să încercați, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a cântări argumentele pro și contra și a discuta dacă este potrivit pentru dvs..

Un cuvânt de la Verywell

În timp ce bea sucuri sau piureuri care conțin iarbă de orz poate oferi unele beneficii nutriționale, iarba de orz nu ar trebui să fie folosită ca un substitut pentru tratamentul standard al oricărei condiții.

Dacă sunteți în căutarea de a crește aportul de antioxidanți, încercați să urmați o dietă bogată în fructe și legume viu colorate. Anumite băuturi sănătoase, cum ar fi ceaiul verde, sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți.