Fapte de nutriție din ciocolată

Ciocolata este o dulciuri confectionata din boabe de cacao. Aceste "boabe de fasole" sunt de fapt semințele unui fruct sub formă de pod care crește pe copacul de cacao din zonele tropicale din apropierea Ecuatorului. Faptele de nutriție și caloriile din ciocolată depind de varietatea pe care o alegeți și de modul în care este preparată. 

Informații nutriționale 

Calorii în ciocolată

Un bar tipic de ciocolată oferă câteva sute de calorii. Așa cum vă puteți aștepta, caloriile dintr-o bară de ciocolată vor depinde de ce altceva se află în tratamentul. 

Barele de ciocolată și alte tipuri de bomboane oferă calorii goale. Alimentele calde goale oferă energie în principal sub formă de zahăr adăugat și grăsimi solide nesănătoase, cum ar fi grăsimi saturate sau grasimi trans. Experții în nutriție vă recomandă să vă limitați consumul zilnic de alimente goale calorice. Femeile adulte ar trebui să-și limiteze aportul zilnic la 120-250 de calorii goale pe zi. Bărbații adulți ar trebui să-și limiteze aportul la 160-330 de calorii goale pe zi.

Asta înseamnă că nu vă puteți bucura de ciocolată dacă încercați să mențineți o dietă sănătoasă? Nu înseamnă că ar trebui să te bucuri de ciocolată cu moderatie. Fapte nutriționale de ciocolată enumerate pe etichetă (prezentate) sunt pentru o bară standard Hershey's Chocolate Milk. Alte bomboane de ciocolată au un număr similar de calorii.

• A Lindt Lapte de ciocolată cu trufe oferă 75 de calorii, 6 grame de grăsime, 4 grame de grăsimi saturate, 6 grame de carbohidrați și 5 grame de zahăr.
• Un pachet de M & M Bomboane de ciocolată oferă 240 de calorii, 10 grame de grăsime, 6 grame de grăsimi saturate, 36 de grame de carbohidrați și 30 de grame de zahăr.
• O porție de Elveția Miss Hot Chocolate oferă 90 de calorii, 2 grame de grăsime, 2 grame de grăsimi saturate, 16 grame de carbohidrați și 8 grame de zahăr.

• unu Hershey's Special Dark Bar de ciocolată oferă 216 calorii, 14 grame de grăsime, 8 grame de grăsimi saturate, 25 de grame de carbohidrați și 20 de grame de zahăr.
• unu Dove Promisiuni de ciocolată neagră tratamentul oferă 42 de calorii, 2,6 grame de grăsime, 1,6 grame de grăsimi saturate, 4,8 grame de carbohidrați și 4 grame de zahăr.

Carbohidrați în ciocolată

Cele mai multe soiuri de ciocolată sunt bogate în zahăr și, prin urmare, bogate în carbohidrați. O singură porție de ciocolată din lapte conține 25 de grame de carbohidrați, din care 24 sunt zahăr.

Grăsimi din ciocolată

Ciocolata este, de asemenea, o sursa importanta de grasime, oferind 13 grame pe portie. Majoritatea grăsimilor din ciocolată sunt grăsimi saturate, deși în ciocolată există și unele grăsimi polinesaturate și mononesaturate.

Proteine ​​în ciocolată

Ciocolata furnizeaza o cantitate mica de proteine ​​- putin peste trei grame pe portie.

Micronutrienți în ciocolată

Ciocolata nu este o sursa importanta de vitamine si minerale, dar veti beneficia de cantitati mici de vitamina B12, cupru, mangan, fosfor, fier, magneziu si calciu.

Beneficii pentru sănătate

Ciocolata poate oferi cateva beneficii limitate pentru sanatate. Boabele de cacao, din care derivă ciocolata, sunt bogate în flavonoide. Cercetatorii au legat consumul de flavonoide, la anumite beneficii inimii sanatoase.

Cu toate acestea, oamenii de stiinta recomanda ca mai multe cercetari sunt necesare pentru a spune cu siguranta daca flavonoidele pot oferi aceste beneficii. 

Dar nu toată ciocolata este la fel de sănătoasă. Pe măsură ce boabele de cacao sunt prelucrate, beneficiile pentru sănătate sunt reduse la minimum. Din acest motiv, ar trebui să alegeți ciocolată procesată minim pentru a profita de avantajele posibile ale flavonoizilor. De obicei, cea mai buna alegere este ciocolata neagra. Dar chiar și ciocolata neagră, prelucrată minim, oferă zahăr și grăsime, deci ar trebui să fie consumată cu moderatie.

Cercetătorii și experții în domeniul sănătății sfătuiește că, deși ciocolata poate oferi unele beneficii pentru sănătate, nu există niciun motiv pentru a se îngrădi sau a mânca ciocolată deoarece este încă o sursă semnificativă de grăsimi și zahăr.

Intrebari obisnuite

Ar trebui să renunț la ciocolată dacă încerc să scap de greutate?

Credeți sau nu, ciocolata poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Deci, dacă încercați să vă curățați obiceiurile alimentare pentru a scădea, nu este nevoie să vă aruncați cuvintele preferate. Doar învățați să gestionați caloriile din ciocolată pentru a vă menține echilibrul caloric optimizat pentru pierderea în greutate.

Care este cel mai bun mod de a stoca ciocolata?

Cel mai bine este să cumpărați ciocolată în cantități mici, deoarece gustul este cel mai bun atunci când este proaspăt. Depozitați ciocolata într-un loc întunecos la temperatura camerei. Nu refrigerați ciocolata. 

Pot îngheța ciocolata?

Ciocolata poate fi înghețată, deși cei mai cunoscători recomandă acest lucru. Dacă înghețați ciocolata, asigurați-vă că este împachetată bine înainte de ao pune în congelator. Se răcește la temperatura camerei.

Rețete și sfaturi de pregătire

Puteți păstra ciocolată în dieta sănătoasă dacă vă place să vă bucurați de tratamentul. De fapt, chiar puteți mânca ciocolată dacă numărați calorii pentru a scăpa. Dar pentru a vă menține echilibrul caloriilor în control, mâncați o cantitate foarte mică. Mănâncă fructe care conțin ciocolată sau au o ceașcă mică de ciocolată caldă pentru a-ți satisface pofta. Și dacă poți, alege ciocolată neagră. Are un gust mai bogat și poate satisface pofta ta cu o servire mai mică.

Ce diete nu ar trebui face este pus un castron mare de ciocolată tratează pe ecran la domiciliu sau în spațiul de lucru. Este ușor să mâncați prea multe calorii de gust dacă sunteți mereu tentați să vă bateți. Păstrați-vă tratamentele de ciocolată ascunse într-un dulap sau pe un raft înalt, astfel încât să nu le vedeți tot timpul. Apoi ia doar o singură porție când este timpul să vă răsfățați.

• Ooey-Gooey brioșe de ciocolată din caramel
• Tort de ciocolată într-o cană
• Ciocolata de banana Pâine de pâine pentru doi
• Fără lactate, fără ciocolată fără soia, acoperită cu căpșuni
• Dietetician-aprobat de ciocolată Ziua Îndrăgostiților tratamente

Alergii și interacțiuni

Potrivit Academiei Americane de Alergii, Astm și Imunologie, alergiile adevărate la cacao sunt rare. Cu toate acestea, este posibil să aveți o reacție alergică la ciocolată din cauza ingredientelor cum ar fi nuci de copac sau produse lactate utilizate pentru a le procesa. Uleiurile folosite pentru fabricarea produselor din ciocolată pot produce, de asemenea, reacții alergice. Si sursa noteaza ca "alergeni ascunse, cum ar fi piese de insecte au fost, de asemenea, gasit sa fie prezente in ciocolata.