Rețete de brânză din brânză de ciocolată
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 127 Grăsimi 9g Carbohidrați 10g Proteine 3g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 32 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 127 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 9g | 12% |
| Saturate grăsimi 4g | 20% |
| Colesterol 34mg | 11% |
| Sodiu 132mg | 6% |
| Total carbohidrați 10g | 4% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Total zaharuri 6g | |
| Include 5g de zahăr adăugat | 10% |
| Proteină 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 55 mg | 4% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 120 mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 20 min, bucătar 35 min
porţii 32
Cine ar crede că brânzeturile pot fi nutritive șidelicios? Aceste fructe de pădure includ făină de semințe de in, în loc de făină, făcându-le sănătoase, mai scăzute în carbohidrați și fără gluten. Iar siropul de agave, pudra de cacao si ciocolata neindulcita creeaza o mancare bogata, de ciocolata, pastrand in acelasi timp maruntul indulcit.
Dacă vă place un brânză mai amăruie, cu toate acestea, puteți reduce pe sirop de agave. Rețineți că acestea într-adevăr ia o textura brownie în ziua după ce le-ați face. Și cea mai interesantă parte? Au gust atât de uimitor încât nici măcar nu credeați că au o cantitate bună de fibre și omega-3, care provine din semințele de in.
Deși această rețetă utilizează tigaia tipică de 9x13, aceasta face 32 de brânzeturi - deci nu vă opriți cu unele dintre sumele ingredientelor.
ingrediente
- 1/2 cană de unt (nesărat
- 3/4 cană de sirop de agave (sau de gust, divizat)
- 1 lingură de extract de vanilie
- 4 ouă mari (temperatura camerei)
- 1/2 ceasca de praf de cacao
- 1 sare de lingurita
- 4 oz de ciocolată nealcoolică (topită și răcită)
- 2 cani de făină de semințe de in
- 1 lingură de praf de copt
- 1/3 ceasca de crema grea
- 2/3 ceasca de apa
preparare
- Se încălzește cuptorul la 350 F și se acoperă o tavă de 13 x 9 țoli cu spray de gătit. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, crema unt până la pufos. Adăugați 1/2 cană de sirop de agave și bate din nou până la lumină și pufos. Beat în vanilie.
- Adăugați ouăle una câte una, bateți bine după fiecare. Adăugați pudra de cacao și sare și bateți bine.
- Adăugați ciocolata nealcoolică topită și răcită și bate până la pufos.
- Adăugați făina de in, praf de copt, cremă, apă și până la 1/4 cană de sirop de agave suplimentar dacă aluatul are nevoie de ea (unele ciocolată neîndulcită este mai amară decât altele).
- Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace timp de 35 până la 40 de minute până când vârful se întoarce. (Puteți, de asemenea, să testați dacă sunt pregătiți prin lipirea unei scobitori în măruntaiele. Dacă este curată sau aproape așa, sunt gata.)
- Se răcește complet în tigaie pe un suport de sârmă și apoi se taie în 32 de pătrate. Dacă cheat și mănânci un cald, știu că textură va fi diferit o dată complet rece. Atunci vor deveni niște marionete reale. (Ei sunt chiar mai bine a doua zi.)
Beneficiile semințelor de in
Descris ca fiind "unul dintre cele mai puternice alimente vegetale de pe planetă", flaxseed este încărcat cu beneficii pentru sănătate. Este bogat în fibre solubile și insolubile, lignani, care au calități antioxidante, precum și acizii grași omega-3 esențiali, care au efecte sănătoase asupra inimii.
Cercetările au arătat că semințele de inul poate reduce tensiunea arterială și pot reduce riscul bolilor de inimă, bolilor pulmonare și anumitor forme de cancer, studiile sugerează că semințele de in, poate împiedica cancerul de colon, de sân și de prostată.
