Superfoods de zi cu zi să vă păstrați în bucătărie

Nutriția are mâncăruri de mâncare la fel ca moda și decorarea casei au tendințele lor - un an toată lumea mănâncă quinoa și mâncând pe kale. Apoi alimentele fără gluten și semințele de chia devin următorul lucru mare. Urmărirea acestor tendințe poate fi puțin confuză, foarte scumpă - și, în opinia mea, nu este necesară.

Acum, nu mă înțelege greșit, îmi place quinoa și mă bucur să încerc fiecare reteta de kale care vine în e-mailul meu de e-mail, dar când vine vorba de ea, sunt un fan al superfoods simple care au tendința de a treceți neobservate pe "ceea ce este trendy în listele de nutriție."

Serios, suplimentele alimentare nu trebuie să fie rădăcini exotice sau fructe de padure care costă o mică avere la cele mai moderne magazine de produse alimentare de sănătate. Există o mulțime de super-alimente neobișnuite care vă așteaptă pe rafturile oricărui supermarket.

Aceste alimente nu sunt ciudate sau necunoscute, dar ele sunt adesea subevaluate. 

1

mere

Merele conțin mai multe vitamine și minerale, cu cantități mai mari de vitamine C, B-6 și potasiu, plus că sunt bogate în fibre. Piei de culoare roșie colorată sunt bogate într-un fitochimic numit quercetin care are proprietăți antiinflamatorii. Mancarea merelor a fost asociată cu mai multe beneficii pentru sănătate, incluzând un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, astm bronșic și boala Alzheimer.

2

anghinare

Anghinarea este bogată în vitamina C, magneziu, mangan, potasiu și niacină. Sunt, de asemenea, bogate în fibre și au un conținut scăzut de calorii. Anghinarea conține, de asemenea, polifenoli care pot funcționa ca antioxidanți pentru a ajuta la protejarea celulelor din organism de deteriorarea radicalilor liberi. Un extract din anghinare poate ajuta la tratarea nivelurilor ridicate de colesterol, dar trebuie făcute mai multe cercetări pentru a ști sigur.

3

banane

Sunt destul de sigur că bananele sunt cele mai populare ingrediente folosite în fructele de fructe, ceea ce are sens deoarece sunt dulci și sunt atât de bune pentru tine. Bananele sunt bogate în potasiu, care ajută la echilibrarea sodiului în organism. În plus, ele conțin antioxidanți și compuși asemănători cu dopamina, un neurotransmițător.

4

Varză

Această legume verzi cu frunze conține o mulțime de vitamină K necesară pentru coagularea normală a sângelui și o cantitate echilibrată de calciu, vitamina C, vitamina A, vitamina E și vitaminele B. Varza conține, de asemenea, alți compuși, cum ar fi acidul clorogenic și acidul cafeic, care pot fi benefice pentru sănătatea dumneavoastră. Varza este extrem de scăzută și în calorii.

5

morcovi

Consumul de morcovi este o modalitate excelentă de a obține vitamina A pe care corpul are nevoie pentru vizibilitate normală și pentru diferențierea celulelor. Morcovii sunt de asemenea o bună sursă de fibre și au un conținut scăzut de calorii. În plus, ele conțin antioxidanți utili numiți poliacetilenă, beta-caroten și luteină, care pot avea beneficii pentru sănătate.

6

Țelină

Țelina este o sursă excelentă de calciu, magneziu și potasiu, deci este bine pentru oase, mușchi și nervi sănătoși. Țelina este, de asemenea, bogată în vitaminele A și K, are un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de fibre. Este perfect pentru o dietă cu pierdere în greutate sau pentru o dietă sănătoasă. Țelina conține, de asemenea, flavonoli numiți luteolin și apigenină, care au proprietăți antiinflamatorii.

7

cepe

Consumul acestei legume aromate ca o farfurie laterală ar putea ajuta la reducerea inflamației deoarece conține flavonoide și compuși care conțin sulf. Utilizarea de ceapa ca condimente ar putea fi o modalitate buna de a reduce consumul de sodiu prin reducerea cantității de sare de care aveți nevoie. Dar asigurați-vă că utilizați ceapă proaspătă sau uscată - fiți atenți cu sare de ceapă și diferite amestecuri de condimente care includ ceapa deoarece acestea pot fi, de asemenea, bogate în sodiu.

8

portocale

Portocalele sunt de obicei consumate ca suc de portocale - de obicei, cu micul dejun. Ele sunt cunoscute pentru conținutul lor de vitamina C, dar ele sunt, de asemenea, o bună sursă de potasiu, acid folic și fibre. Cel mai bine este să mâncați întreaga portocală - mai degrabă decât sucul - pentru a vă asigura că profitați de fibre care în mod normal se pierd din momentul în care s-a transformat în suc. Dar, totuși, chiar sucul de portocale regulat este o bună băutură antiinflamatoare.

9

Căpșune

Sucurile dulci suculente sunt bogate în vitamina C, pe care organismul are nevoie pentru funcția sistemului imunitar normal și pentru țesutul conjunctiv puternic și pentru acidul folic, unul dintre vitaminele B. Acestea conțin, de asemenea, un ansamblu de compuși utili numiți acid elagic, antociani, quercetin și catechine care pot avea efecte antiinflamatorii puternice.

10

roșii

Roșiile sunt bogate în vitamina A și vitamina C. Tomatele produc, de asemenea, compuși numiți licopen și α-tomatină, despre care se spune că au potențiale beneficii pentru sănătate. La fel ca căpșunile, roșiile pot avea proprietăți antiinflamatoare puternice.