Grapefruit Nutrition Facts

Grapefruitul este un hibrid din secolul al XVIII-lea al fructelor portocalii și pompei - un fruct mare, gros, care se găsește mai ales în bucătăriile din Orientul Mijlociu și din Orientul Îndepărtat. Grapefruitele pot avea carne albă, carne roz sau rubinie și pot fi găsite în mod obișnuit în cele mai multe magazine de bacanie. Adesea asociat cu dieta și pierderea în greutate, acest fruct tart are multe utilizări și poate oferi beneficii pentru sănătate atunci când este inclus în aproape orice plan alimentar sănătos.

Informații nutriționale

Carbohidrați în grapefruit

Grapefruitul este unul dintre cele mai mici fructe conținând carbohidrați, jumătate din grepfrutul mediu conține mai puține carbohidrați și zahăr decât o servire tipică de fructe. Există aproximativ 13 de grame de carbohidrați într-o jumătate de grapefruit. Cele mai multe dintre acestea provin din zahăr natural. 

Sarcina glicemică a jumătății de grapefruit (fără zahăr sau miere adăugată) este estimată la patru. 

Grăsimi din grapefruit

Nu există aproape nici o grăsime în grapefruit.

Proteine ​​în grapefruit

Există mai puțin de un gram de proteine ​​într-un grapefruit jumătate.

Micronutrienți în grapefruit

Grapefruitul este o sursă excelentă de vitamina C, oferind aproape 64% din necesitățile zilnice într-o singură porție. Fructele sunt, de asemenea, o excelenta sursa de vitamina A.

De asemenea, veți beneficia de cantități mici de anumite minerale din grapefruit, inclusiv potasiu, calciu și magneziu.

Beneficii pentru sănătate

Beneficiile sănătății grapefruitului provin din vitamina C pe care o oferă. Vitamina C este importantă pentru vindecarea rănilor și absorbția fierului.

Rozul grapefruit conține, de asemenea, licopenul antioxidant, care îi conferă nuanța roz frumoasă. Studiile au sugerat că există un risc mai mic de cancer de prostată la persoanele care consumă diete bogate în licopen. În plus, licopenul poate crește HDL (colesterolul sănătos) și reduce LDL (colesterolul rău), acesta poate fi motivul pentru care unele cercetări arată că consumul de grapefruit poate ajuta la scăderea colesterolului LDL în sânge.

Grapefruitul conține flavanone, o subclasă de flavonoide. Sa demonstrat că flavonoidele prezintă activități antiinflamatorii, anti-trombogenice, antidiabetice, anticanceroase și neuroprotectoare prin diferite mecanisme de acțiunein vitroși în modele animale.

Intrebari obisnuite

Diferitele varietăți de grapefruit au calorii diferite? 

S-ar putea să vedeți fructe de grapefruit roz, alb sau rubin roșu disponibile în supermarket. Profilurile nutriționale dintre diferitele soiuri sunt destul de asemănătoare în calorii și macronutrienți. Pot exista variații ale încărcării antioxidante pe baza culorii.

Poți să mănânci pielea unui grapefruit?

Coaja de grapefruit poate fi consumată și conține, de asemenea, fibre și alți nutrienți.

Care este cel mai bun mod de a alege grapefruit?

Când faceți cumpărături, căutați grapefruit care nu are culoarea verde stânga în exterior. Evitați fructele care au pete moi sau zone îngroșate. Transmiteți grapefruit-urile care au piele aspră sau încrețită. Țineți grapefruitul în mână, ar trebui să se simtă mai greu decât pare, o expresie adesea menționată ca fiind "mai greu decât dimensiunea". Acest lucru înseamnă că grapefruitul va fi suculent.

Cum să stochez grapefruitul?

Dacă intenționați să consumați grapefruit imediat, lăsați-le la temperatura camerei. Se crede că conținutul de antioxidanți grapefruit crește pe măsură ce acestea coacă, astfel că mănâncă o coaptă coaptă este ideal.

Grapefruitul care este lăsat să fie consumat ulterior poate fi depozitat în frigider.

Trebuie să spăl grepfrutul dacă nu mănânc pielea?

Asigurați-vă că spălați pielea de grapefruit înainte de consum, deoarece poate avea niște bacterii în exterior. Pur și simplu clătiți cu apă rece și periați exteriorul cu o perie de legume.

Există o diferență de gust între varietățile de grapefruit?

Grapefruitul alb produce cel mai bun suc și fructele roz sunt mai dulci. Încercați ambele și vedeți ce varietate vă place mai bine.

Rețete și sfaturi de pregătire

Dacă mergeți pentru grapefruit ca o gustare, împerecheați cu o selecție bogată în proteine ​​sau fibre, cum ar fi iaurtul sau o mână mică de nuci, pentru a vă face mai multă gustare.

Pur și simplu săpe în grapefruit dvs. cu o lingură sau de a folosi acest fruct pentru a adăuga aroma, textura și culoarea la retete sanatoase. Puneți grapefruit cu avocado și verdeață pentru o salată de citrice răcoritoare sau tăiați niște grapefruit pentru a savura o mâncare dulce și tartă pentru carne.

Multe rețete cu grapefruit, se căsătoresc cu avocado frumos inima-sănătoase, cu grapefruit roșu roșu. Căsătoria nu este numai frumos să se uite la, dar este, de asemenea, incredibil de gustoase. Cremătura avocadoului se amestecă perfect cu aroma dulce și acră a grapefruitului. Dați aceste rețete o încercare.

• Brânză de zahăr brun cu iasomie de miere

• Refreshing și Dulce Cherry Ginger Fizz

Alergii și interacțiuni

Probabil ați auzit înainte că ar trebui să evitați să mâncați grapefruit dacă sunteți pe medicamente care scad lipidele (colesterolul), numite statine. În plus față de interacțiunile cu statine, consumul de grapefruit și consumul de suc de grapefruit pot interacționa cu numeroase alte medicamente, atât pe bază de prescripție medicală, cât și pe net.

Grapefruitul conține o clasă de compuși numiți furanocumarine, care acționează în organism pentru a modifica caracteristicile anumitor tipuri de medicamente. Grapefruitul poate fi, de asemenea, contraindicat cu medicamente, cum ar fi antihistaminice, medicamente pentru tensiunea arterială, medicamente pentru înlocuirea tiroidei, controlul nașterii, medicamente pentru blocarea acidului gastric și dextrometorfanul supresor al tusei. Ingerarea grapefruitului cu aceste medicamente poate determina organismul să metabolizeze anormal aceste medicamente. Dacă aveți nelămuriri, discutați medicamentele cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma grapefruit.

Grapefruit alergii sunt, de asemenea, posibile. Dacă aveți o alergie la citrice, ar trebui să evitați grapefruitul.