Papaya Nutrition Facts

Papaya este un fruct ușor dulce, moale, verzui / galben, în formă de pară mare, cântărind în jur de unu până la doi kilograme. Papaya adaugă versatilitatea la rețete și poate fi prescris pentru sosuri dulci și savuroase, supe sau sorbets. Papaya face, de asemenea, o bună marinată de proteine, deoarece acestea au o enzimă numită papain care descompune proteinele.

Informații nutriționale

Carbs in Papaya

Papaya este un caloric scăzut care conține aproximativ 60 de calorii într-o ceașcă. Majoritatea caloriilor din papaya provin din carbohidrați. Există aproape 16 de grame de carbohidrați într-o porție de papaya.

Carbohidrații din papaya sunt o combinație de fibre (2,5 grame) și zaharuri naturale (aproximativ 11 grame). 

Sarcina glicemică estimată la o porție de papaya este de trei ori.

Grăsimi din Papaya

Nu există aproape nici o grăsime în papaya, fiecare porție conținând mai puțin de un gram.

Proteina din Papaya

Papaya oferă mai puțin de un gram de proteină pe porție.

Micronutrienți din Papaya

Papaya este bogat în vitamina C, oferind 144% din necesitățile zilnice într-o servire cu un cești. Ele sunt, de asemenea, o excelenta sursa de vitamina A si o buna sursa de acid folic si potasiu.

Beneficii pentru sănătate

Vitaminele din papaya oferă beneficii importante pentru sănătate.

Vitamina C, o vitamină solubilă în apă, este responsabilă pentru stimularea imunității, încetinirea îmbătrânirii și repararea țesuturilor.

  Vitamina A este critică pentru o viziune bună și este, de asemenea, implicată în funcția imună, reproducere și comunicare celulară. În cele din urmă, papaya conține un antioxidant numit zeaxantin, care poate ajuta la prevenirea degenerării maculare și a ajutorului pentru sănătatea ochilor.

Papaya sunt, de asemenea, bogate în fibre care ajută la sănătatea digestivă, pot ajuta la scoaterea din organism a toxinelor și a colesterolului și crește saturația.

Studiile au arătat că persoanele care mănâncă cantități adecvate de fibre au un risc scăzut de a dezvolta boli de inimă și anumite forme de cancer.

În cele din urmă, papaya ar putea fi bun pentru intestin, deoarece sunt într-o enzimă numită papain, care ajută la digestie. Conținutul ridicat de apă poate stimula hidratarea și poate ajuta la prevenirea constipației.

Intrebari obisnuite

Sunt semințele de papaya comestibile?

Da. Semințele de papaya sunt comestibile. Ele dau o aromă piperată, cu o ușoară criză. Ele pot adăuga aromă la salate de fructe sau pot acționa ca o garnitură.

Ce face gustul papaya??

Papaya are un gust diferit de cele mai multe fructe, cu un gust cremos și o aromă ușoară. Gustul este adesea comparat cu cel al unui pepene galben, dar mai puțin dulce și cu o textura mai moale. Uneori papaya poate avea un miros distinct, uneori descris ca a picioare miros, cu puțin până la nici un fel de aromă. De obicei, acest lucru înseamnă că fructele nu sunt coapte. Pentru a obține aroma plină de papaya, trebuie să fie foarte coaptă.

Când sunt papaya sezon?

Papayas sunt disponibile pe parcursul anului cu sezonul de vârf din aprilie până în iunie. Sunt cultivate în climă caldă și sunt adesea importate din locații tropicale și subtropicale.

Cum aleg cea mai bună papaya?

Cel mai bun determinant al maturității este culoarea, nu moliciunea.

Selectați papaya care are o proporție mai mare de culoarea pielii galben-verde. Cu cât este mai greu papaya, cu atât este mai puțin coaptă.

Evitați papaya care conține pete și alegeți cele care sunt pline și netede.

Care este cel mai bun mod de a stoca papaya?

Papaya poate fi păstrat la temperatura camerei până când este complet coaptă și apoi la frigider timp de până la o săptămână.

Rețete și sfaturi de pregătire

Puteți să includeți papaya în planul dvs. de masă în orice moment al zilei. 

Papaya adaugă aroma și culoarea la mesele dvs. în timp ce se ambalează într-un pumn de nutriție. Împărțiți papaya și mâncați-le singuri cu un suc de lămâie sau var. Sau amestecați-le pentru a face piureuri, sosuri dulci și picante, supe refrigerate sau marinate de proteine.

Dați papaya și folosiți-le în salate de fructe, salsa sau compot. Sau face un Papaya Iaurt & Nuci Boat: Un Tropical Fruit Snack Bowl.

Alergii și intervenții

Este posibilă o alergie la papaya. In plus, Academia Americana de alergie, astm bronsic si imunologie raporteaza ca, daca sunteti alergic la mango, fistic, sau caju, puteti avea si o reactie atunci cand este expusa la papaya. Și un studiu publicat în Jurnalul de alergie și imunologie clinică raportează că există o asociere între alergia la latex și alergia la o varietate de fructe, inclusiv papaya. 

Dacă bănuiți că aveți o alergie la papaya sau la una dintre celelalte substanțe menționate, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a obține un diagnostic medical personalizat.