Pasiunea Fructele de fructe Nutriție Fapte

Sucul de fructe pasiunii este o băutură fabricată din pasta și / sau din semințele de Passiflora plantă. Pasiunea fructelor este, din punct de vedere tehnic, o boabe și vine în trei soiuri diferite: fructul de pasiune purpuriu, fructul pasiunii galbene și fructele de pasiune gigant. Puteți cumpăra cocktail-ul de suc de fructe pasional pregătit în magazin, dar veți obține beneficii mai mari pentru sănătate dacă vă pregătiți propriul suc de fructe pasionat la domiciliu.

Informații nutriționale

Carbohidrați în suc de fructe pasiunii

Caloriile din sucul de fructe pasionat vin aproape în întregime din carbohidrați. Dar numărul de carbohidrați din sucul de fructe pasionat va depinde de marca pe care o cumpărați sau de rețeta pe care o utilizați pentru ao face. Multe băuturi din fructe de pasiune preparate în mod comercial sunt amestecuri făcute din mai multe tipuri diferite de sucuri.

De exemplu, brandul Welch's Juice Fruit Juice Fruit Juice este un amestec de sucuri de struguri, mere și sucuri de pasiune. Sucul include, de asemenea, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (un zahăr adăugat) și alte ingrediente.

O servire de 8 uncii de suc oferă 140 de calorii și 34 de grame de zahăr. Sucul de fructe pasionat la rece, făcut fără ingrediente suplimentare, oferă 60 de calorii pe servire de 12 uncii și numai 13 grame de carbohidrați.

Sarcina glicemică estimată (GL) a sucului de fructe de pasiune este de 13. Încărcarea glicemică este un indice glicemic estimat care ia în considerare dimensiunea de servire a unui aliment sau băutură.

Se consideră a fi mai util decât utilizarea unui indice glicemic pentru persoanele care aleg alimente pe baza efectelor lor asupra glicemiei.

Grăsimi din fructul pasiunii Suc

Nu există grăsime în sucul de fructe pasionat. Passion fruit conține mai puțin de un gram de grăsimi polinesaturate. Singura modalitate prin care o rețetă de fructe pasiunii ar furniza orice grăsime este dacă ingredientele includ un lichid gras, cum ar fi laptele de cocos.

Proteine ​​în suc de fructe pasiunii

Pot exista până la un gram de proteină în sucuri de fructe pasiunii dacă dimensiunea de servire este de 12 uncii. Dar cele mai multe soiuri de suc de fructe pasiunii pe care le faci acasă sau cumperi în magazine vor conține zero grame de proteine.

Micronutrienți în sucuri de fructe pasiunii

Întregul fruct de pasiune proaspătă conține cantități mici de anumite vitamine și minerale. De exemplu, un fruct de pasiune cu un conținut întreg contribuie la o vitamină C de 5 mg sau la 7% din doza zilnică recomandată dacă consumați o dietă de 2.000 de calorii pe zi. De asemenea, veți beneficia de obținerea a 2% din doza zilnică recomandată de riboflavină, fier, magneziu, fosfor, vitamina A și fosfor.

Când beți suc de fructe pasiunii, cu toate acestea, aportul de vitamine și minerale va crește cel mai probabil pentru că consumați sucul de mai mult de un fruct.

De exemplu, unele branduri preparate din comerț cu sucuri de fructe de pasiune prime afirmă că veți beneficia de 15-50% din doza zilnică de vitamină A și de la 30 la 80% din doza zilnică de vitamina C.

Dacă cumpărați un cocktail de sucuri de fructe de pasiune preparat comercial, aportul de vitamine poate fi chiar mai mare, deoarece sucul este amestecat cu sucul altor fructe.

Beneficii pentru sănătate

Fanii sucului de fructe pasiunii spun că băutura poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate și frumusețe.

De exemplu, vitamina C (acid L-ascorbic) este esențială pentru o structură osoasă bună, cartilaj, mușchi și vase de sânge.

De asemenea, ajută la absorbția fierului și promovează vindecarea rănilor.

Potrivit Institutului National de Sanatate, cercetarile in curs de desfasurare examineaza daca vitamina C, prin limitarea efectelor nocive ale radicalilor liberi prin activitatea sa antioxidanta, ar putea ajuta la prevenirea sau intarzierea dezvoltarii anumitor tipuri de cancer, bolilor cardiovasculare si a altor boli in care oxidativ stresul joacă un rol de cauzalitate. "

Vitamina C trebuie consumată în alimentație deoarece organismul nostru nu este capabil să o facă. Cantitatea de vitamina C din sucul de fructe de pasiune pe care o consumați va varia în funcție de modul în care se face, dar puteți obține până la 80% din doza zilnică recomandată.

Veți primi, de asemenea, un stimulent sănătos de vitamina A atunci când consumați suc de fructe pasiune. Vitamina A este esențială pentru părul, pielea și mucoasele sănătoase din organism. Este esențială pentru sănătatea oaselor și a dinților și este, de asemenea, importantă pentru vederea normală și pentru un sistem imunitar sănătos.

Intrebari obisnuite

Cum ar trebui să aleg cele mai bune fructe de pasiune pentru sucul de fructe pasiunii?

Uită-te la pielea fructului pasiunii înainte de a cumpăra. Pielea netedă a indicat că fructele nu sunt încă coapte. În schimb, găsiți unul care este mare și greu și a căzut ușor pentru un fruct coapte.

Poți folosi fructul de pasiune galben sau purpuriu dacă faci suc la domiciliu. Fructele galbene de pasiune sunt folosite mai des pentru producția de sucuri comerciale. Cu toate acestea, soiul purpuriu este mai frecvent găsit în magazine și preferat de mulți pentru aroma sa.

Trebuie să coajăm fructul pasiunii pentru ao folosi în suc?

Nu veți folosi pielea fructului atunci când faceți suc. În schimb, veți împărți fructele deschise și scoateți pulpa și semințele. Dacă alegeți să utilizați semințele pentru a face suc de fructe pasionat acasă, le veți presa printr-un filtru fin pentru a extrage sucul. Semințele sunt mari și moi, astfel încât acest proces nu necesită multă muncă.

Sucul de fructe pasionat este mai sănătos decât fructele de pasiune întregă?

Puteți obține mai multe vitamine și minerale atunci când consumați sucuri de fructe pasiunii, cu toate acestea, veți obține, de asemenea, un impuls substanțial de zahăr fără beneficiul de fibre. Un fruct întreg de pasiune prime oferă aproximativ 2 grame de fibre dietetice. Fibrele ajută la încetinirea absorbției zahărului, astfel încât nivelul glicemiei nu crește după consumul de alcool. Fibrele oferă, de asemenea, alte beneficii pentru sănătate, astfel încât experții în domeniul sănătății, în general, recomandă alegerea fructelor întregi peste sucurile de fructe.

Sfaturi pentru gătit și pregătire

Există diferite rețete și variații de sucuri de fructe de pasiune, dar majoritatea respectă aceiași pași de bază.

Cum să faci suc de pasiune - 5 pași

1. Începeți cu 3-5 fructe proaspete, întregi de pasiune. Deseed fiecare fruct și scoate pulpa.
2. Adăugați fructul la un amestecător cu 4-5 căni de apă.
3. Adăugați zahăr de masă sau îndulcitor non-nutritiv, cum ar fi Equal.
4. Amestecați la înălțime timp de 20-30 secunde.
5. Tulpina pentru a îndepărta bucățile de fructe.

Dacă preferați, puteți apăsa semințele de fructe pasiunii și adăugați acel suc în sucul amestecat. Serviti peste gheata cu o felie de lamaie sau var.

Utilizați sucul de fructe pasiunii ca o băutură de sine stătătoare. Combinați-l cu apă spumante pentru un cocktail spumant non-alcool sau amestec cu alte fructe și legume pentru un smoothie fruct de pasiune.

Alergii și interacțiuni

Unii pacienți cu alergie la latex vor reacționa la fructele pasiunii și la alte fructe, inclusiv papaya, avocado, banane, smochine, pepene galben, mango, kiwi, ananas, piersici și roșii. Dacă intenționați să consumați fructe de pasiune și să aveți o alergie la latex sau să aveți o istorie de anafilaxie de latex, ar trebui să fiți testat în sânge pentru a vedea dacă ați putea fi, de asemenea, alergic la fructele pasiunii. Conform surselor medicale, simptomele sunt de obicei localizate în zona gurii. Reacțiile severe sunt rare.