Top 8 pești pentru acizii grași omega-3

Omega-3 acizii grași sunt un tip de grăsime esențială pentru creier și sistemul nervos. Ele sunt, de asemenea, bune pentru inima ta, deoarece acestea scad nivelul trigliceridelor si tensiunii arteriale, ajuta la mentinerea placii de la inghitirea arterelor si ajuta la prevenirea dezvoltarii unor ritmuri cardiace anormale (aritmii).

American Heart Association vă recomandă să mâncați cel puțin două porții de pește în fiecare săptămână. Peștii sunt unele dintre cele mai bogate surse de două forme de acizi grași omega-3 numiți acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA). DHA este componenta structurală primară a creierului, a cortexului cerebral, a pielii și a retinei. EPA este capabil să ajute la scăderea colesterolului "lipicios" cu densitate scăzută a lipoproteinelor (LDL), pe care DHA nu îl poate.

În timp ce peștele este o sursă primară de DHA și EPA, nu toți peștii sunt creați egali. În general, cei considerați grași sunt tipurile pe care ar trebui să le adăugați la dieta dvs., deși există și alții de ales dacă preferați un pește mai fragil.

Iată opt pentru tine să ia în considerare:

1

hering

Heringul este adesea murat și servit ca un aperitiv înainte de mese, dar aceste pești mici pot fi, de asemenea, fierte pe gratar, cuptor sau stove. Heringul este, de asemenea, o mare sursa de proteine, calciu, magneziu, potasiu, niacina, vitamina B-12 si seleniu. 

O porție de 100 de grame de hering din Atlantic (nealcoolizat) are doar 158 de calorii și oferă 18 grame de proteine ​​(aproximativ 36% din valoarea zilnică recomandată).

2

Somon

Steakurile și fileurile de somon pot fi coapte, la gratar, salate sau prajite. Sau puteți păstra o cutie de conserve de somon la îndemână pentru a face salate de salate sau sandwich-uri. Somonul este de asemenea bogat în proteine, magneziu, potasiu, niacin, vitamina B-12 și vitamina A.

O porție de 100 de grame de somon conservată este de 153 de calorii și oferă 21 de grame de proteine ​​(42% din valoarea zilnică) și 20% din cantitatea zilnică de calciu.

3

Macrou

Macrou este adesea fumat sau conservat, dar fileurile proaspete de macrou pot fi, de asemenea, la gratar sau coapte. Pe lângă acizii grași omega-3, macrou este bogată în vitamina B-12, niacină, seleniu, magneziu, fier și potasiu, plus o cantitate echitabilă de proteine.

O porție de 100 de grame de macrou proaspăt spaniol este de 139 de calorii și împachetează 19 grame de proteine ​​(38 la sută din valoarea zilnică).

4

sardine

Sardinele sunt pești mici uleioși pe care de obicei îi găsiți în cutii. Sunt adesea serviți cu biscuiți ca aperitiv. Sardine proaspete pot fi disponibile și pot fi preparate la gratar, coapte sau afumate. Sardinele sunt, de asemenea, bogate in vitamina D, niacina si calciu.

O cutie de sardine de 100 de grame este de 208 de calorii și oferă un impresionant 25 de grame de proteine ​​(50% din valoarea zilnică) și 38% din calitatea zilnică de calciu.

5

anșoa

Anhovies sunt adesea găsite pe pizza sau salate de Caesar, și le veți găsi în cutii de conserve atunci când mergeți la cumpărături cu produse alimentare. Anchoviile proaspete pot fi preparate la grătar sau folosite în rețete care necesită sardine. Anscoapele sunt, de asemenea, bogate în proteine, calciu, potasiu, seleniu, vitamina B-12 și niacin.

Deși este puțin probabil să mănânci 100 de grame de hamsie conservate la o ședință, acest lucru ar duce la administrarea a 29 grame de proteine ​​(50 la sută din valoarea zilnică) și 210 de calorii.

6

Halibutul negru

Halibutul este un pește bun pentru oamenii care nu-i plac aroma puternică a celor mai uciși pești de ocean. pentru că este un pește alb blând care încă mai are în acizi grași omega-3. Halibutul este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, potasiu și niacină.

O porție de 100 de grame de halibut alianesc este doar 116 de calorii și oferă 21 de grame de proteine ​​(42% din valoarea zilnică).

7

Rainbow trout

Păstrăvul curcubeu este un alt pește alb ușor, deci este bine pentru oamenii care nu-i plac somonul sau tonul. Pe lângă faptul că este bogat în acizi grași omega-3, păstrăvul curcubeu este, de asemenea, o bună sursă de proteine, calciu, magneziu și niacină. 

O porție de 100 de grame de păstrăv curcubeu de crescătorie este de 141 de calorii și oferă 20 de grame de proteine ​​(40 la sută din valoarea zilnică).

8

Ton

Tonul este servit în mod obișnuit sub formă de fileuri sau fripturi și poate fi făcut la grătar, coaptă sau prăjit. Veți găsi, de asemenea, conserve de ton în magazinul dvs. local de bacanie. Tonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, proteine, potasiu de magneziu, vitamina B-12 și niacină.

Un ton proaspăt de ton roșu, de 100 de grame, este de numai 100 de calorii, cu 24 de grame de proteine ​​(48 la sută din valoarea zilnică), iar tonul congelat oferă și mai mult.

Cea mai sănătoasă și cea mai nesigură pește de a pierde în greutate