Eliminarea dietei pentru fibromialgie și sindromul de oboseală cronică

Sensibilitățile alimentare sunt o problemă reală pentru o mulțime de oameni cu fibromialgie (FMS) sau sindrom de oboseală cronică (CFS sau ME / CFS). Experții cred că, din cauza sensibilizării centrale implicate în aceste condiții, puteți dezvolta sensibilități la alimentele care apoi agravează simptomele.
Cel mai bun mod de a afla ce, dacă este cazul, alimentele reprezintă o problemă pentru dvs. este o dietă de eliminare. Nu este ușor, dar este foarte scurt în comparație cu cele mai multe planuri de dietă. Începeți prin eliminarea unor categorii largi de alimente care sunt cel mai probabil să provoace probleme. Apoi, reintroduceți unul câte unul și vedeți cum vă simțiți.
Cercetările arată că cel puțin jumătate dintre persoanele cu FMS sau ME / CFS beneficiază de o reducere semnificativă a simptomelor - inclusiv durere, oboseală, dureri de cap, balonare și dificultăți de respirație - prin eliminarea anumitor alimente. În timp ce sensibilitățile variază de la o persoană la alta, cele mai frecvente alimente sunt:

• Porumb
• Grâu
• Lactat
• Citrus
• Zahăr

Înainte de a începe, este o idee bună să vă asigurați că este momentul potrivit pentru a încerca dieta de eliminare. Este o sărbătoare sau un eveniment special care se concentrează pe apariția alimentelor? Anticipezi schimbări sau stresuri majore în viața ta? Dacă da, probabil că este bine să așteptați. Dacă nu, iată ce trebuie să știți:

Eliminarea dieta

Chiar și fără ceață, poate fi greu să vă amintiți ce ați mâncat în orice zi. De aceea, un jurnal de produse alimentare și jurnalul de simptome sunt importante pentru succesul unei diete de eliminare. Veți compara aceste două pentru a vedea ce efect are dieta dumneavoastră.
Jurnalul dvs. alimentar nu trebuie să fie complicat. O listă simplă a alimentelor pe care le consumi în fiecare zi este probabil suficientă. Un jurnal de simptome poate fi atât de simplu, sau puteți merge la Urmărirea simptomelor pentru a găsi mai multe jurnale de probă.
Odată ce începeți dieta de eliminare, dați-i cel puțin cinci zile. Dacă observați o reducere a simptomelor care durează câteva zile, sunteți gata să începeți să adăugați alimente înapoi. Dacă nu observați modificări, dați-i încă cinci zile. Dacă totuși nu observați nicio diferență, este tentant să renunțați, dar dacă rămâneți în dietă, puteți observa modificări subtile când adăugați lucruri înapoi, ceea ce poate indica sensibilități alimentare.

Alimentele pe care le puteți mânca

Inițial, veți dori să vă limitați alimentele la următoarele (amintiți-vă, este temporar!):

• Legume (cu excepția porumbului, mazărei sau fasolei)
• Fructe (cu excepția citricei sau a celor pe care le consumați în prezent de două sau mai multe ori pe săptămână)
• Carne (cu excepția baconului, cârnaților, fierbinte sau carne de prânz)
• Orez
• Alternative de cereale cum ar fi amarant, quinoa și hrișcă
• Apa îmbuteliată sau distilată
• Ceaiuri din plante

În timp ce este neobișnuit, este posibil ca oamenii să se simtă mai răi atunci când trec la această dietă, probabil pentru că au introdus o nouă hrană pentru a înlocui ceva pe care l-au eliminat. Dacă vi se întâmplă acest lucru, încercați să eliminați ceva nou pe care l-ați introdus pentru a vedea dacă acest lucru vă ajută.

Alimente pentru a evita

• Produse lactate (laptele de orez este o alternativă acceptabilă)
• Cofeina sub orice formă
• Alcool
• Sifon
• Ciocolată
• Zahăr și aspartam (NutraSweet)
• Grâu, ovăz, orz și orice altceva care conține gluten
• ouă
• Bacon, cârnați, câini calzi și carne de prânz
• arahide
• Mazăre, fasole și porumb
• Fruct citric
• Toate alimentele procesate
• Orice conținând glutamat monosodic (MSG)
• Culori și coloranți alimentari
• Orice mâncare pe care o consumați în prezent mai mult de două ori pe săptămână

Este doar temporar! Rețineți că unii oameni cu FMS și ME / CFS văd durerea și oboseala scăzând semnificativ atunci când elimină anumite alimente. Dacă găsiți ceva care vă ajută, merită. Dacă nu, este încă o cunoaștere valoroasă.

Reintroducerea produselor alimentare

După terminarea perioadei de eliminare de 5-10 zile, este timpul să începeți să adăugați alimente înapoi. Veți dori să adăugați o categorie la un moment dat, apoi să așteptați 2-3 zile înainte de a adăuga o altă categorie. Mănâncă o mulțime de alimente reintroduse, cel puțin trei porții pe zi.
În funcție de alimente și de corpul dvs., ați putea observa o creștere a simptomelor bazate pe sensibilitate în câteva minute sau ore sau, probabil, a doua zi.
Dacă găsiți o sensibilitate, eliminați din nou această categorie și așteptați până când corpul dumneavoastră sa recuperat din cauza simptomelor crescute înainte de a adăuga un alt aliment.
Acesta este un proces obositor și poate părea că durează pentru totdeauna. Faceți tot ce este mai bun pentru a vă păstra cu ea și amintiți-vă că ar putea face o diferență majoră în ceea ce vă simțiți.

Viața după dieta de eliminare

Unele sensibilități alimentare sunt mai ușor de rezolvat decât altele. Dacă constatați că sunteți sensibil la gluten, de exemplu, poate doriți să vedeți un nutriționist pentru a afla gama largă de alimente de care aveți nevoie pentru a evita și a afla despre alternative. 
Dacă nu descoperiți nicio sensibilitate, ați putea dori să mențineți obiceiurile alimentare mai sănătoase pe care le-ați adoptat pentru dieta de eliminare.