Cranberries uscate sunt bune pentru o dieta saraca in carbohidrati?

Sunt stafidele de afine OK pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați? Răspunsul nu este un simplu da sau nu. De fapt, pentru a le răspunde pe deplin, trebuie să vă gândiți în ce direcție primiți stafidele de afine (mai des cunoscute sub numele de "craisins") și ce se află pe lista ingredientelor.

Beneficiile nutriționale ale afinelor crude și uscate

Este adevarat ca singurele si macinutele sunt aproape o dieta perfecta, deoarece au o valoare nutritiva ridicata si fibre in timp ce au un continut scazut de carbohidrati si calorii.

Deși unii se bucură, de fapt, de tortura gustoasă a afinelor crude, din păcate, pentru majoritatea oamenilor, nuielele sunt prea tare pentru a se bucura, ceea ce este locul în care oamenii încep să intre într-o dietă sănătoasă.

De ce nu sunt o alegere grozavă Cranberries uscat în magazin

Datorită gustului lor incredibil de tart, cele mai multe produse comerciale afumate disponibile sunt încărcate cu zahăr adăugat. Obțineți acest lucru: când vine vorba de majoritatea magazinelor cumpărate "craisins", o treime dintr-o ceașcă de afine uscate poate conține 2 linguri de zahăr. Adăugarea de zahăr schimbă afine uscate de la un fruct cu conținut foarte scăzut de carbohidrați la o alegere cu conținut ridicat de carbohidrați. Dar asta nu înseamnă că toate produsele uscate de afine conțin zaharuri adăugate.

Astăzi, devine mai ușor să găsiți afine uscate cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr, dar trebuie să verificați cu atenție etichetele.

Cum să vă faceți propriile dvs. Cranberries uscate cu carbohidrați

A fost chiar această problemă (adaos de zahăr, adică) care a inspirat găsirea unei modalități de a usca afine cu îndulcitor artificial. Se pare că, din cauza fibrelor solubile în ele, care atrage apa, este puțin mai dificil decât uscarea cranberries cu zahăr rafinat tradițional. Dar, iată un mod care funcționează și nu este prea dificil.

ingrediente

• 1 (12-uncie) sac de mere proaspete întregi
• 1 înlocuitor de zahăr în cutie la alegere (poate varia de la gust)
• 1/2 cana apă

preparare

1. Se încălzește cuptorul la 200 ° F.
2. Puneți afinele într-o tigaie mare și alegeți pentru a îndepărta cele moi și / sau maro.
3. Dacă îndulcitorul este pulverizat, se dizolvă în apă. (compararea surselor de "lichid Splenda"). Se toarnă peste afine și se amestecă.
4. Încălziți-o pe o înălțime medie până când apare cranberries, aproximativ 4-5 minute. Se amestecă fiecare minut sau două. Când totul apare, opriți arzătorul și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute.
5. Îndepărtați-le cu spatele unei linguri mari. Nu vă faceți griji dacă se pare că se amestecă împreună. Să se răcească încă 5 minute sau cam asa ceva.
6. Coperta foaie de coacere cu trei straturi de prosoape de hârtie și o bucată de hârtie pergament. (Sunt sigur că acest lucru ar funcționa foarte bine într-un dehidratator de alimente, dar nu am unul.)
7. Răspândiți afinele pe pergament. Aveți credință - se vor "individualiza" mai ales când se usucă. Dacă rămân nesupravegheați, spargeți-le acum.
8. Puneți cuptorul în cuptor și transformați încălzirea până la 150 F.
9. În 2 până la 4 ore, înlocuiți prosoapele de hârtie pergament și hârtie de hârtie. (Nu trebuie să faceți acest lucru, dar accelerează procesul.)
10. Începeți verificarea după 6 ore. Timpul total depinde de umiditate și de alți factori. De obicei durează aproximativ 8 ore. De asemenea, depinde dacă doriți să le uscați până la punctul în care încă mai au unele "da" sau dacă le place "mai clare".

1. Separați-le și depozitați acoperite (genți de tip zip funcționează bine).

Întreaga rețetă conține 25 grame de carbohidrați eficienți și 16 grame de fibre.