Pro și Contra Dieta South Beach

Dieta South Beach este o dieta populara cu carbune slab. Persoanele ale căror organisme sunt potrivite pentru consumul redus de carbohidrați tind să se simtă mai bine pe ele, să fie mai puțin foame și să aibă răspunsuri pozitive la sănătate (trigliceride și glucoză scăzută, scăderea tensiunii arteriale, HDL mai mare, printre altele). Dar nu toată lumea se duce bine la Dieta South Beach.

Aici explicăm pozitivul și negativul dietei și ceea ce o diferențiază de alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pro-uri

Foarte simplu: Nu există numărătoare și nu se măsoară prea mult. În cea mai mare parte, alegeți alimentele din anumite liste și mâncați în interiorul lor. Nu există presupuneri sau numărarea de calorii din fiecare mâncare.

Scăzut în grăsimi saturate: Autorii slabi de carbohidrați au opinii diferite cu privire la importanța limitării grăsimilor saturate pe dietele cu carbohidrați reduse; cu toate acestea, nici un autor nu recomandă să se bazeze pe ele. Cel puțin, este posibil ca unii oameni să se descurce mai bine cu un minim de grăsimi saturate.

Încurajează experimentarea individuală: Unul dintre cele mai puternice aspecte ale dietei este concentrarea asupra faptului că fiecare persoană este conștientă de efectele alimentelor asupra corpului lor, în special deoarece acestea adaugă carbohidrați. Folosirea indicatorului de poftă de carbohidrați poate fi utilă, deoarece este vital pentru persoanele care sunt sensibile la carbohidrați să fie conștienți de ce alimente și cantitățile care declanșează aceste pofte.

Contra

Utilizarea indicelui glicemic: Agatston se bazează mult pe indicele glicemic atunci când evaluează alimentele. Acest lucru este surprinzător pentru mine dat fiind faptul că cartea a fost scrisă după ce conceptul de încărcare glicemică a fost introdus și este un indicator mult mai practic și util al modului în care un aliment este de natură să afecteze glucoza din sânge.

Foarte restrictivă prima fază: Limitele primei faze pot fi o oprire reală pentru unii oameni. Pe de altă parte, este pe termen scurt, iar autorul nu recomandă nimănui să rămână cu el mai mult de 3 sau 4 săptămâni cel mai mult (pentru cei care au destul de greu să piardă). Deoarece nu există linii directoare cu privire la cantitatea de carbohidrați care poate fi consumată, poate apărea și "accident de carb", în funcție de selecția individuală a dietei.

Structura posibilă nu este suficientă: Pentru unii oameni, este posibil să nu existe suficientă structură atunci când vine vorba de adăugarea de carbohidrați înapoi. Această dietă lasă o mulțime de până la individ, ceea ce este bun pe termen lung, dar este probabil mai greu pe termen scurt. De asemenea, unii oameni nu sunt tocmai atenționați în semnalele corpului lor și nu ar putea fi motivați să devină astfel.

Neconcordanțele

Câteva aspecte ale dietei care nu se potrivesc cu adevărat împreună. De ce este permis mai multă grăsime saturată în faza a treia? De ce să spunem că mărimea porției alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui lăsată la dispoziția persoanei, dar apoi recomandăm numărarea nuci individuale (și este un număr diferit în funcție de piuliță).

Și care-i treaba cu cuscusul? Aceasta este o formă de glicemie de grâu foarte prelucrată, iar Agatston o recomandă și are multe rețete care o includ. Alte alimente cu conținut ridicat de glicemie se găsesc în meniurile și rețetele sale, ceea ce poate trimite, cel puțin, un mesaj mixt.

Rețineți, de asemenea, că graficele indexului glicemic din prima carte se bazează pe o pâine albă având valoarea de "100", unde majoritatea numerelor pe care le citiți în aceste zile se bazează pe faptul că glucoza este "100", astfel încât este posibil să vedeți alimente cu numere diferite.