Ce este dieta de 21 de zile a doctorului Oz?

Mehmet Oz este un medic care și-a luat startul ca personalitate de televiziune apărând pe "The Oprah Winfrey Show" în 2004. Din 2009, a găzduit propriul show TV "The Dr. Oz Show". Dietul său descoperitor de greutate de 21 de zile recomandă consumul de proteine vegetale, legume nesaturate și grăsimi sănătoase pentru a promova scăderea în greutate.

Ce spun experții

"Dieta lui Dr. Oz pune accentul pe alimentele pe bază de plante cu conținut de nutrienți, dar dieta este destul de restrictivă, limitând carnea, laptele și cerealele, eliminând orice zahăr sau alimente prelucrate. "este strict inutil pentru consumul pe tot parcursul vieții".
-Chrissy Carroll, RD, MPH

fundal

Dieta și pierderea în greutate sunt subiecte perene pe talk-ul Dr. Oz, precum și pe alte spectacole și serii la care a apărut. El este, de asemenea, autor sau coautor al mai multor cărți, inclusiv "Voi: pe o dietă: Manualul proprietarului pentru managementul taliei" și "Alimentele pot repara: comutatorul Superfood pentru a lupta împotriva grăsimii, a îmbătrâni și a mânca sănătatea .“

Cu toate acestea, unii profesioniști din domeniul medical au ridicat întrebări cu privire la sfatul doctorului Oz. Într-un studiu din 2014, un grup de cercetători, inclusiv medici și experți în farmacie, au examinat sfatul medicului furnizat cu privire la 40 de episoade selectate la întâmplare ale emisiunii "Dr. Oz Show" și un alt spectacol "Doctorii". Oamenii de știință au stabilit că aproximativ jumătate din sfaturile furnizate nu au avut o cercetare solidă care să le susțină - sau că cercetarea medicală stabilită a contrazis sfaturile furnizate în cadrul programelor,

Studiul a venit la câteva luni după ce dr. Oz a mărturisit despre sfaturile sale privind pierderea în greutate în fața Congresului Statelor Unite. Legislatorii au exprimat îngrijorarea că sfaturile dietei Dr. Oz nu au reflectat cele mai bune standarde medicale. Recomandarea medicului de extract de ceai verde pentru scădere în greutate a fost supusă unei examinări particulare. Dr. Oz a recunoscut că ar trebui să facă o treabă mai bună de a oferi sfaturi privind pierderea în greutate.

La începutul lui 2017, Oz a introdus Dietul Breakthrough cu pierderi de greutate de 21 de zile, cu promisiunea că îi va ajuta pe cei care l-au urmat să "piardă kilograme" în timp ce vor rămâne plini. Nu necesită sau nu recomandă suplimente.

Cum functioneaza

În dieta de 21 de zile, veți elimina zahărul, îndulcitorii artificiali și alimentele procesate și veți obține cea mai mare parte a caloriilor din legumele dense nutritive și proteinele pe bază de plante.

Ce să mănânce

Produse alimentare compatibile

Legume nesaturate
Proteine pe bază de plante
Grăsimi sănătoase
Fructe, nuci și unt de nuci (în cantități mici)
Cereale integrale (în cantități mici)
Ceai Oolong

Produse alimentare neconforme

Hrana procesata
Zahăr și îndulcitori artificiali
Proteină animală și lactate (în exces)

legume

Dieta de 21 de zile oferă legume nelimitate nelimitate pentru prânz, cină și gustări. Lista celor 42 de legume permise include câteva legume rădăcinoase (sfecla și napi), dar nu cartofi, cartofi dulci sau morcovi populare și fasole verde.

Proteine bazate pe plante

Dieta sugerează trei porții din aceste proteine pe zi: 1 ceașcă de fasole sau leguminoase, 1/4 bloc de tofu, 1 ceașcă de tempeh sau 2 linguri de dovleac, cânepă, chia sau semințe de in.

Sănătoase grăsimi

Pe această dietă, Dr. Oz recomandă să mănânci o jumătate de avocado în fiecare zi (el o sugerează pentru micul dejun). El include, de asemenea, un total de două linguri de ulei de măsline pentru a fi mâncat la prânz și / sau cină.

Fructe, nuci, unt de unt

Această dietă limitează fructele la două porții pe zi. Dr. Oz sugerează, de asemenea, adăugarea unei uncii de nuci sau a unei linguri de unt de nucă la una din aceste porții de fructe ca o gustare.

Cereale integrale

Dieta permite doar o porție de cereale integrale pe zi. Planul de masă sugerează o felie de pâine Ezekiel la micul dejun.

Oolong Ceai

Schimba-ți cafeaua de dimineață pentru o ceașcă de ceai oolong și ai o ceașcă de-a doua după-amiaza. Dr. Oz dorește ca oamenii din dieta de 21 de zile să aibă două cești de ceai în fiecare zi, deoarece spune că va stimula metabolismul și va spori vigilența mentală.

Hrana procesata

Toate alimentele procesate (care ar putea fi orice de la granola bare la sos de spaghete jarred) sunt off-limite.

Zahăr și îndulcitori artificiali

Același lucru este valabil și pentru zahăr și îndulcitori artificiali; taie-le în întregime.

Proteine animale și produse lactate

Acestea sunt permise, dar nu mai mult de două ori pe săptămână. O porție de carne, păsări de curte, pești sau ouă poate înlocui o porție a unei proteine pe bază de plante.

Timing recomandat

Dieta de 21 de zile necesită trei mese și două gustări pe zi (alcătuite din alimentele specificate), împreună cu o mulțime de apă și cele două cești zilnice de ceai oolong. Dr. Oz spune ca sarind gustarile pentru a reduce calorii ar putea inversa: "Cu gustari incluse in dieta, exista mai putina tentatie de a insela".

Resurse și sfaturi

Site-ul Dr. Oz oferă un plan imprimabil care evidențiază dozele, donațiile și calendarul dietei, precum și răspunsurile la întrebările frecvente.

Argumente pro şi contra

Pro-uri

Oferă alimente întregi bogate în nutrienți
Satisface foamea
Nu numărătoare de calorii
Nu există suplimente

Contra

Restrictiv
Pe termen scurt

Pro-uri

Ingrediente nutritive

Această dietă pune accentul pe alimentele pe bază de plante care sunt bogate în nutrienți, dar cu conținut scăzut de calorii, iar grăsimile sunt acizi grași mononesaturați (care pot avea beneficii pentru sănătatea inimii).

satisfăcător

Cu trei mese și două gustări pe zi, oamenii de pe Zi de 21 de zile dieta au o mulțime de oportunități de a stopa foamea (deși dimensiunile porțiilor sunt mici, nu există limite pentru consumul de legume nesaturate).

Nu numărătoare

Nu este nevoie să numărați calorii sau carbohidrați cu această dietă. Doar lipiți de alimentele sugerate și de dimensiunile de servire.

Nu există suplimente

Această dietă nu necesită suplimente sau chiar ingrediente speciale, cu excepția ceaiului oolong.

Datorită acestor aspecte ale dietei, este rezonabil hrănitoare și vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Cu toate acestea, există unele dezavantaje.

Contra

Restrictiv

Această dietă elimină toate alimentele prelucrate și zahărul și limitează brusc cerealele integrale și proteinele animalelor, inclusiv laptele. Acest lucru face mai greu să consumi o dietă echilibrată cu toate substanțele nutritive de care aveți nevoie.

Termen scurt

Nu sunt permise alimente comestibile pe dieta de 21 de zile, ceea ce înseamnă că pregătirea meselor ar putea consuma mult timp. Acest lucru asociat cu numărul de alimente restricționate înseamnă că este puțin probabil ca utilizatorii să poată continua această dietă mult mai mult decât cele 21 de zile sugerate.

Cum se compară

Dr. Oz 21 de zile dieta foloseste unele strategii traditionale pentru a promova pierderea in greutate. Ea are unele răsturnări pentru ao distinge de alte diete și orientări federale.

Recomandările USDA

Grupe alimentare

Pentru sănătate și nutriție optimă, orientările USDA sugerează o dietă zilnică care este o combinație echilibrată de cereale, proteine, fructe, legume și produse lactate. Dieta de 21 de zile elimină în totalitate proteinele lactate și animale și limitează cerealele la o singură porție pe zi (în loc de cinci sau șase).

calorii

Dieta de 21 de zile nu sugerează un aport zilnic de calorii și nu include numărarea caloriilor (dar este în mare parte alcătuită din alimente cu conținut scăzut de calorii). USDA recomandă consumarea a aproximativ 1500 de calorii pe zi pentru scăderea în greutate, dar acest număr poate varia foarte mult în funcție de vârstă, sex, greutate și nivelul de activitate. Dacă sunteți interesat în stabilirea propriilor reguli de calorii, puteți utiliza acest calculator.

Dieta similara

Comparați Dieta de 21 de zile cu alte metode de pierdere în greutate sau planuri similare de alimentație.

Dieta de 21 de zile

Tipuri de mâncare: Dieta utilizează alimente familiare, dar numai alimente întregi, în cea mai mare parte pe bază de plante. Se taie alimentele procesate și se adaugă zaharuri și se restrânge proteinele animale, laptele și boabele.
practicabilitatea: Instrucțiunile dieta sunt clare și nu este nevoie să numărați carbohidrați sau calorii (deși dimensiunile porțiilor sunt importante). Cumpararea si pregatirea alimentelor si a proteinelor pe baza de plante poate fi costisitoare si consumatoare de timp, mai ales daca este ceva nou de adaptat.
Flexibilitate: Nu există prea multe în această dietă, ceea ce poate că este doar pentru 21 de zile. Utilizatorii trebuie să respecte lista aprobată a alimentelor și numărul de porții și dimensiunile porțiilor însoțitoare.
Durabilitate: Având în vedere numărul de alimente restricționate, ar fi dificil să continuați această dietă mai mult decât cele trei săptămâni date (deși Dr. Oz spune că mulți oameni fac).

Sugar Busters Dieta

Tipuri de mâncare: Ca si dieta de 21 de zile, Sugar Busters taie zaharul si carbohidratii rafinat, si are listele de legume go-si-go. Permite mai multe cereale integrale și proteine animale, în timp ce încă mai rămâne destul de scăzut în grăsimi, cum ar fi dieta Dr. Oz.
practicabilitatea: Aceste instrucțiuni sunt, de asemenea, destul de clare și se bazează pe listele de alimente în loc de numărare de calorii sau de carbune. Nu necesită ingrediente speciale sau suplimente.
Flexibilitate: În limitele constrângerilor listelor de produse alimentare, utilizatorii au libertatea de a mânca ceea ce, când și cât preferă.
Durabilitate: Multe planuri de consum scăzut de carbohidrați au o fază de întreținere destul de personalizată, deoarece toleranța fiecăruia față de carbohidrați este diferită. Acest lucru nu se întâmplă și starea departe de alimentele interzise pentru totdeauna ar putea fi dificilă.

Dieta vegana

Tipuri de mâncare: Persoanele care urmează o dietă vegană nu consumă deloc produse animale (în timp ce vegetarienii mănâncă proteine provenite de la animale, cum ar fi produsele lactate și ouăle). Dieta Dr. Oz este aproape de o dietă vegană, deoarece încurajează proteinele pe bază de plante. Dar nu permite proteine animale limitate și vor consuma mai puține cereale decât majoritatea veganilor.
practicabilitatea: Este nevoie de eforturi pentru a elimina toate proteinele animale si inca obtineti nutrientii necesari. Există o curbă de învățare pentru a determina ce alimente aveți nevoie și cum să le pregătiți. Și din moment ce sunt disponibile mai puține alimente convenționale, veți petrece mai mult timp în pregătirea și gătitul.
Flexibilitate: Acesta nu este un plan de pierdere în greutate și, ca atare, nu există urmărirea alimentelor sau numărarea caloriilor. Evitarea produselor animale este singura regulă (desigur, este una mare).
Durabilitate: Mulți oameni aleg să adere la o filozofie vegană pentru viață. Este posibil dacă sunteți angajat în acest stil de a mânca și puteți consuma un echilibru sănătos de nutrienți.

Dieta cu conținut scăzut de calorii

Tipuri de mâncare: Nu există alimente limitate din punct de vedere tehnic pentru un plan cu conținut scăzut de calorii. Dar, pentru a satisface nevoile nutriționale și a se simți plini, utilizatorii vor trebui să aleagă alimente bogate în nutrienți (alimente care oferă o mulțime de substanțe nutritive în timp ce rămân calorii scăzute, legumele sunt de obicei nutritive).
practicabilitatea: Acesta este un termen larg pentru orice plan de pierdere în greutate, care reduce caloriile între 1000 și 1500 pe zi. Deci este necesară numărarea calorică. Și fără liste de alimente care sunt recomandate și descurajate, oamenii din această dietă trebuie să-și facă propriile alegeri.
Flexibilitate: Deoarece nu există reguli specifice pentru acest plan, utilizatorii au libertatea (și povara) de a determina ce alimente să mănânce, când și în ce cantități. Îndrumarea de la un medic specialist poate ajuta.
Durabilitate: Această dietă necesită angajament și alte schimbări ale stilului de viață (cum ar fi exercițiul fizic) pentru a fi eficiente. Dacă și când se atinge pierderea în greutate, va fi totuși necesară o întreținere vigilentă.

Un cuvânt de la Verywell

Sfaturile dietei Dr. Oz pot fi distractive și sunt de multe ori utile. Dar amintiți-vă că sfaturile privind pierderea în greutate TV nu sunt personalizate. Dieta de 21 de zile și alte sugestii pot funcționa pentru unii spectatori, dar poate să nu fie cea mai sănătoasă sugestie pentru tu. Dacă sfaturile privind pierderea în greutate pe care le vedeți la televizor contrazic sfaturile personalizate pe care le-ați primit de la echipa de sănătate proprie, fiți precauți. Adresați-vă medicului dumneavoastră despre beneficiul specific, potențialele daune și costurile sau inconvenientele reale ale dietei de 21 de zile, înainte de a vă decide să o utilizați.

Cele mai bune 3 sfaturi pentru a scădea în greutate