Produse alimentare sigure pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac
Premisa unui astfel de plan alimentar este simplă și de trei ori:
- Indeparteaza alimentele (si anumite preparate) cunoscute ca agravarea arsurilor la stomac
- Consumați mai multe alimente care pot reduce la minimum (și, în unele cazuri, ajuta la neutralizarea) acidul gastric
- Includeți o varietate echilibrată de alimente bogate în nutrienți și sănătoase, care vă vor ajuta să vă mențineți sănătatea globală
Vii cu acid reflux
Alimente pentru a evita (și de ce)
Pe lângă cunoașterea în general a celor mai bune alimente pentru a evita arsurile din stomac sau acid reflux, este util să înțelegem de ce anumite alimente pot exacerba aceste condiții.- Alimente acide. Acestea pot irita căptușeala stomacului și, de asemenea, pot contribui la acizii existenți în stomac. Unele exemple evidente sunt sucul de portocale (care conține acid citric și acid ascorbic) și sucul de afine (care are o combinație de acizi citrici, malici, chinici, benzoici și acizi glucuroni).
- Mancaruri picante. Și ei pot irita mucoasa stomacului.
- Alimente bogate în grăsimi. Pentru că ei încearcă să digere, stau în stomac pentru perioade lungi de timp, determinând producerea de exces de acid. Aceasta înseamnă alimente care au în mod natural o cantitate mare de grăsimi, precum și cele care sunt prăjite.
- Cafea, ceai și alte băuturi și alimente cu cofeină. Nu numai că cafeina este inerent ridicată în acizi, ci stimulează producerea acidului gastric.
- Băuturi alcoolice. Băutura relaxează sfincterul esofagian inferior (LES), mușchiul care separă stomacul de esofag, permițând conținutului de stomac la reflux. De asemenea, poate provoca LEScontractul erratic, ducând la durere fizică sau disconfort.
- Menta și spearmint. Ambele au fost cunoscute pentru a irita mucoasa stomacului.
Alimentele sigure într-o dietă cu reflux acid
Anumite alimente au un efect de alcalinizare. Alcalina este în esență opusul polar al acidului. Mănâncând aceste alimente, puteți contracara cel puțin unele, dacă nu toate, excesul de acid gastric.| Grupul de alimente | Alimente cu puțin potențial de a provoca arsuri la stomac |
| fruct | Apple, în stare proaspătă Apple, uscat suc de mere Banană |
| legume | Cartof copt Brocoli Varză morcovi Fasole verde mazăre |
| Carne | Carne de vită congelată, extra slabă Steak, sărac Piept de pui, fără piele Turtă de brânză din Turcia Albușuri de ou Ou înlocuitor Pește, fără sare adăugată |
| Lactat | Brânză, feta sau capră Crema de brânză, fără grăsimi Smantana, fara grasimi Brânza de soia, cu conținut scăzut de grăsimi |
| Cerealele | Pâine, multi-cereale sau albe Cereale, tărâțe sau fulgi de ovăz cornbread Graham biscuiți Covrigii Orez, maro sau alb Orez prăjituri |
| băuturi | Apă minerală Ceai din plante, ceai fără cafeină (cu excepția menta) |
| uleiuri | Salată de salată, cu conținut scăzut de grăsimi |
| gustări | Cookie-uri, fără grăsimi Jeleuri Lemnul roșu Chipsuri de cartofi, coapte |
Modificări ale stilului de viață
Prevenirea arsurilor la stomac și a refluxului este mai mult decât ceea ce mănânci. Iată câteva alte măsuri simple pe care le puteți lua:- Guma de mestecat. Acest lucru produce salivă care poate ajuta la controlul refluxului. (Alegeți alte arome decât menta sau spearmint.)
- Nu vă faceți griji. În cazul în care stomacul este supraexploatat, acesta poate cauza ca LES să se deschidă ușor, permițând acidului stomacului să se scurgă în esofag.
- Nu te culca cu un stomac plin. Programați ultima dvs. masă sau gustare a zilei cu trei până la patru ore înainte de aprinderea luminilor.
- Nu vă culcați imediat după ce mâncați. Rămâi în picioare pentru câteva ore.
- Ridicați capul patului dvs. la câțiva centimetri pentru a reduce simptomele la somn.
- A scapa de obicei. Fumatul încalcă nu numai traheea (trahee), ci și esofagul.
Un cuvânt de la Verywell
În timp ce unele alimente sunt cunoscute ca agravarea arsurilor la stomac, alții au un potențial mic sau deloc de rău. Dar asta nu înseamnă neapărat că lista "sigură" este aceeași pentru toți oamenii. În cele din urmă, va trebui să abordați dieta într-o manieră structurată timp de cel puțin două săptămâni, păstrând un jurnal de alimente pentru a înregistra care alimente lucrează pentru dvs., care nu o fac și care par să îmbunătățească simptomele.Arsuri la stomac Ghid de discutii
Obțineți ghidul nostru tipărit pentru numirea următoarelor medicuri pentru a vă ajuta să adresați întrebările potrivite.
