Ședințe de școlarizare pentru sindromul intestinului iritabil (IBS)
Provocări cu prânzuri școlare
Chiar și cu o atenție reînnoită asupra nutriției din Statele Unite, meniurile de prânz la școală nu s-au schimbat prea mult de-a lungul anilor. Capsele prietenoase cu bebelușii de burgeri, pizza, hot dog, nuggeturi de pui și brânză la grătar se află încă pe mai multe meniuri școlare elementare, deși sunt acum însoțite de morcovi, fructe proaspete și stafide în loc de cartofi prăjiți. Meniurile de prânz de la liceu pot oferi mai multă varietate, inclusiv sandwich-uri pe pâine franțuzească sau pudră, supă și cartofi coapte, dar sunt disponibile și produse junk food, cum ar fi înghețată, prăjituri și brânzeturi. Cantinele colegiului pot fi un sac mixt, cu multe campusuri care aduc lanțuri de fast-food în sindicatele lor studențești.Găsirea ideilor bune de prânz la IBS ar putea fi dificilă și chiar se poate schimba de la o zi la alta. De aceea, ambalarea unui prânz, în timp ce consumă mult timp, ar putea fi cea mai bună idee pentru a preveni apariția unor erupții IBS.
Beneficiile ambalării unui prânz
Ambalarea prânzurilor la școală este o modalitate bună de a evita alternativele nesănătoase, dar necesită o creativitate și o dorință de a experimenta. Alimentele trebuie să fie, de asemenea, manipulate în mod corespunzător pentru a evita deteriorarea - dacă nu există frigider sau cuptor cu microunde, alegerile vor fi mult mai limitate.Unele puncte importante pe care trebuie să le țineți minte atunci când creați prânzuri prietenoase IBS sunt:
- Evitați îndulcitorii artificiali.
- Evitați alimentele gazoase (banane, fasole, nuci, stafide, etc).
- Includeți o mulțime de fibre solubile (orez brun, pâine franceză, fulgi de ovăz, paste, pâine prăjită, soia).
- Includeți alimente bogate în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi.
Folosind un termos
Un termos este un mod excelent de a transporta băuturi prietenoase IBS, cum ar fi ceai de musetel, lapte de soia sau chiar apă spumante. Ciorbe, oale si orez se pot incadra intr-un termos si pot fi un fel de mancare la un pranz sanatos.Rețete:
- Soia ceai verde cu miros plăcut
- Cantoneză Jok (supă de curry de orez)
- Banane de carne de treabă de înaltă energie se agită
- Supă de linte
Îmbunătățirea jocului dvs. sandwich
Capsula de prânz pungi maro este sandwich. Călătorește bine, este ușor de mâncat pe drum și are o varietate nesfârșită. Cu toate acestea, untul de arahide și jeleul pe alb poate să nu se așeze bine cu persoanele care au IBS, așa că sandvișurile au nevoie de câteva ingrediente noi. Painea, cum ar fi sourdough și francezii, sunt alternative delicioase la pâinea albă. Treceți la masa de prânz, brânză și maioneză și încercați alternative de soia, tofu sau fructe de mare.Rețete:
- Smoky Vinete Hummus (cu pâine Pita)
- Pâine banană de zahăr brun
- Pâine de porumb
Puteți totuși face deserturi și gustări
Mulți dintre noi au o dorință pentru o gustare dulce sau sărată după masa noastră sănătoasă. Vestea bună este că există o mulțime de deserturi și gustări care pot satisface atât dorința cât și necesitatea de a urma o dietă IBS.Rețete:
- Branza de ovaz si Bran
- Miere Glazed Snack Mix
- Peppermint Fudge Cake
- Biscuite de susan-migdale
Reducerea timpului pe care îl ia
Ambalarea unui prânz în fiecare zi poate dura mult timp. Din când în când poate fi tentant să săriți geanta brună și să cumpărați un cafenea sau un fast-food care nu este întotdeauna nutritiv sau prietenos cu IBS. Utilizați aceste sfaturi pentru a minimiza timpul și energia necesare pentru prânzuri:- Gatiti alimentele in loturi mari si inghetati in portii mici.
- Împachetează prânzul noaptea înainte în loc de dimineață.
- Înfășurați o gustare în fiecare săptămână în porții individuale.
- Pregătește ceai sau alte băuturi într-un pitcher mare care este gata să se toarne într-un termos.
- Obțineți copiii să vă ajute și să vă ajute; întoarce masa de prânz duminică noaptea în timp de calitate.
