Cele mai grave alimente pentru IBS

Dacă aveți IBS, ultimul lucru pe care doriți să-l faceți este să mâncați ceva care vă va face să vă simțiți mai rău. Unele tipuri de alimente au o reputație de a fi alimente cu declanșare IBS datorită efectului pe care acestea îl pot avea asupra sistemului digestiv.
Dar fiecare persoană cu IBS răspunde la alimente în mod diferit. Prin urmare, s-ar putea să constatați că puteți tolera un aliment care este verboten pentru prietenul dvs. care are și IBS.
Numai prin păstrarea unui simplu jurnal de produse alimentare, urmărirea a ceea ce mănânci și a modului în care vă simțiți, puteți fi siguri că un anumit produs alimentar contribuie la simptomele digestive. Veți avea nevoie, de asemenea, să deveniți diligent în citirea etichetelor pentru tot ceea ce vă puneți în gură, inclusiv suplimente și medicamente fără prescripție medicală.
Este important să rețineți că și alți factori, cum ar fi deranjarea emoțională sau pur și simplu consumarea unei mese prea mari, pot juca un rol și în tulburările digestive.
Pentru a vă ajuta în procesul de găsire a declanșatorilor dvs., să aruncăm o privire asupra unora dintre cei mai probabili vinovați.

Mâncare unsuroasă

Alimentele cu conținut ridicat de grăsimi pot servi la creșterea rezistenței contracțiilor intestinale declanșate de reflexul gastrocolic natural al organismului. Dacă aveți un sistem digestiv sensibil, ar trebui să evitați carnea grasă și mâncarea prajită. De exemplu:

• Pizza
• Cârnat
• cartofi prăjiți
• Carne de pui sau peste 
• Alimente cu sos gustos sau cremoasă
• Fripturi și burgeri: Mulți oameni cu IBS își găsesc simptomele aprinse de carnea roșie.

Acest lucru nu înseamnă să evitați complet grăsimea. Alimentele cu grăsimi sănătoase, cum ar fi peștele și nucile, pot fi foarte benefice pentru sănătatea dumneavoastră digestivă și generală.

Lactate

Un număr mare de persoane suferă de o afecțiune cunoscută sub numele de intoleranță la lactoză, în care organismele lor nu pot digera lactoza, zahărul găsit în produsele lactate. Intoleranța la lactoză poate duce la simptome digestive de balonare, crampe și diaree. Produsele lactate obișnuite includ:

• Lapte
• Brânză
• Inghetata

Puteți descoperi că vă puteți bucura de niște brânzeturi care au niveluri scăzute de lactoză, cum ar fi Brie, Camembert, mozzarella și parmezan, precum și produse lactate fără lactoză.

Grâu

Deși o dietă bogată în fibre este importantă pentru sănătatea generală, anumite alimente bogate în fibre pot fi problematice. Pentru persoanele cu boala celiaca, ingerarea unei proteine ​​numite gluten gasita in anumite cereale integrale (grau, secara, orz) determina sistemul imunitar al organismului de a ataca intestinul subtire, rezultatul unor probleme grave de sanatate.
Chiar dacă nu aveți boală celiacă, puteți constata că aveți dificultăți în a consuma alimente făcute cu cereale integrale cu conținut de gluten, deoarece conțin fructani, un tip de FODMAP.
Din păcate, alimentele cu conținut de gluten includ articole populare precum pastele, pâinea și produsele coapte. Din fericire, acum este mult mai ușor să găsiți opțiuni fără gluten.

Fructe de înaltă FODMAP

Cercetătorii de la Universitatea Monash din Australia au testat sistematic diverse fructe pentru conținutul lor FODMAP. Acestea sunt carbohidrații cu catenă scurtă, cum ar fi fructoza din fructe, pe care unii oameni le întâmpină cu dificultate în absorbție. Alimentele mai mari la FODMAP pot fi problematice pentru persoanele care au IBS datorită fermentării și efectelor lor osmotice. Următoarele fructe s-au dovedit a fi bogate în FODMAP:

• mere
• caise
• Mure
• cireșe
• Grapefruit
• Mango
• pere
• Nectarine
• piersici
• Prune și prune
• rodiile
• Pepene

Din fericire, există câteva fructe pe lista de alimente scăzute FODMAP.
De asemenea, mulți oameni cu IBS au raportat că au dificultăți cu fructele brute. Fructele de gătit vă pot ușura manipularea sistemului.

Legume de înaltă calitate FODMAP

Ca și fructele, legumele sunt o parte importantă a unei alimentații sănătoase. Cu toate acestea, unele legume sunt, de asemenea, bogate în FODMAP și, prin urmare, pot contribui la simptomele IBS:

• anghinare
• Sparanghel
• Avocado
• sfecla
• varză de Bruxelles
• Conopidă
• Țelină
• Usturoi
• prazul
• ciuperci
• bame
• cepe
• mazăre
• Scallions (piese albe)
• eșalotă
• Mazăre de zăpadă
• Mazărea zahărului

Nu evitați legumele cu totul! Legumele sunt esentiale pentru sanatatea generala si pentru sanatatea florei intestinale. 
Ca și fructe, unele legume pot fi mai greu de tolerat dacă sunt consumate crude. S-ar putea să știți că puteți manipula mai bine legumele dacă sunt gătite sau sucuri.

Fasole și legume

Ați învățat, probabil, modul în care fasolea și IBS nu se joacă frumos împreună. Acest lucru se datorează faptului că boabele și legumele conțin carbohidrați slab digerați și, prin urmare, sunt disponibili pentru bacteriile intestinale pentru fermentație, al cărui produs secundar este gazul intestinal. Aceasta include următoarele:

• Iahnie de fasole
• Fasole negre
• Boabe de fasole
• năut
• Linte
• Fasole roșie
• fasole Lima
• Boabe de soia
• Mazăre despicată

Dacă sunteți vegetarieni, puteți constata că este o provocare pentru a vă satisface nevoile de proteine ​​fără a mânca suficient fasole și leguminoase. Puteți constata că puteți tolera cantități mici de linte sau năuturi conservate dacă acestea au fost bine clătite.

Mancaruri picante

Un studiu interesant sugerează că alimentele picante pot contribui la durerea abdominală observată în IBS. Studiul a constatat dovezi că pacienții cu IBS au un număr mai mare de tip specific de fibre nervoase care reacționează cu durerea la o substanță din ardei iute. Ardeii iute sunt un ingredient obișnuit în aceste alimente condimentate care vă lăsau gura înspăimântătoare.

Îndulcitori artificiali

Îndulcitorii artificiali, de obicei cei care se termină în "-ol", găsiți în multe alimente fără zahăr și diete, sunt adesea puțin tolerate, ducând la simptome de gaz și balonare. Asigurați-vă că citiți cu atenție etichetele următoarelor produse:

• Zahăr fără gumă
• Pachete de înlocuitori de zahăr pentru cafea
• Zahărul fără zahăr

Îndulcitorii care pot fi mai bine tolerați includ zahărul de masă, siropul de arțar și stevia.

Sifon

Deși vă puteți iubi sifonul, este posibil să nu vă iubească. Soda este carbonată, care poate contribui la probleme cu gazul intestinal și balonare. Cantitatea mare de zahăr din sucul obișnuit poate adăuga la un dezechilibru al bacteriilor intestinale, cauzând gaze suplimentare.
Soda de dietă nu este mai bună, deoarece intestinul dvs. poate reacționa negativ la îndulcitorii artificiali. Apa, ceaiul rece sau sucul de merișor diluat sunt opțiuni mult mai bune.

Alcool

Nu treceți cu vederea ce beți când căutați declanșatoare de IBS. Alcoolul are o reputație de lungă durată ca fiind un iritant GI. Rum, în special, este bogat în FODMAP, la fel ca multe mixere.
Acest lucru nu înseamnă că nu vă puteți bucura ocazional de o băutură. Probabil cel mai sigur pariu este să rămâi la o cantitate mică de vin roșu.

Cafea si alte bauturi cu cofeina

Poate fi greu să trăiești fără ceașcă de cafea de dimineață. Dar cofeina este cunoscută ca un declanșator IBS pentru unii oameni. Dacă sunteți obișnuiți cu administrarea cofeinei, este posibil să primiți câteva retrageri de cofeină în primele câteva zile. Dar este posibil să trebuiască să încercați să o eliminați pentru a vedea dacă simptomele IBS se îmbunătățesc.

Mese mari

Nu doar ceea ce mănânci, ci și cât de mult. Evitarea meselor mari poate face parte din strategia dvs. de a elimina declanșatoarele. Grade sau să aibă mese mai mici în loc.

Informații în profunzime despre produsele alimentare declanșate

Simptomele și tipurile de IBS specifice pot fi declanșate sau ameliorate de diferite tipuri de alimente.

• Gaz: Vedeți cele mai bune alimente pentru a menține gazul și cele mai gustoase alimente.
• Diaree: Alimente pentru a mânca când aveți diaree și alimente pentru a evita diareea.
• Constipație: Aflați ce să mâncați atunci când sunteți constipați și alimente pentru a evita atunci când sunt constipate.

Un cuvânt de la Verywell

A trăi cu IBS poate însemna multe schimbări în ceea ce mănânci și ceea ce găsiți trebuie să evitați. Dacă puteți reduce alimentele declanșate în dieta dvs., ar putea ajuta la ameliorarea unora dintre simptomele dumneavoastră și la evitarea atacurilor IBS. Dar alimentarea unei diete echilibrate este, de asemenea, esențială pentru sănătatea dumneavoastră generală. Nu eliminați întregi categorii de alimente, cum ar fi legumele. Găsiți cele care funcționează cel mai bine pentru dvs., pentru a vă asigura o bună nutriție.