Utilizarea dietei Low-FODMAP pentru IBS
Teoria din spatele dietei low-FODMAP nu ia in considerare problema ce cauzeaza IBS, ci analizeaza rolul pe care alimentele care contin FODMAP joaca in declansarea simptomelor digestive la persoanele care sufera de hipersensibilitate viscerala si disfunctie de motilitate. Teoria FODMAP a fost aplicată atât IBS, cât și bolilor intestinale inflamatorii.
De ce FODMAP-urile cauzează simptome?
Acronimul FODMAP se referă la oligo-, di- și mono-zaharide fermentabile și polioli. Cercetătorii FODMAP au descoperit că acești carbohidrați cu lanțuri scurte și alcoolii de zahăr sunt slab absorbiți de intestinul subțire și astfel sunt rapid stabiliți și fermentați de bacterii din sistemul digestiv, în special intestinul subțire și părțile superioare ale intestinului gros ).Cercetătorii cum ar fi Peter Gibson de la Universitatea Monash consideră că fermentarea rapidă a acestor carbohidrați contribuie la simptomele GI prin crearea unei distenții a intestinelor în două moduri - printr-un volum mai mare de lichid datorat osmozelor și o creștere a producției de gaz.
Cercetătorii au efectuat studii continue în sprijinul teoriei lor. Ei au analizat volumul de lichid produs de alimente bogate în FODMAP (măsurate la persoanele cu ileostomii) și gazele produse (măsurate prin testarea respirației prin hidrogen) și au comparat apoi aceste rezultate cu producerea lichidelor și a gazelor cu produse alimentare cu conținut scăzut de FODMAP.
Această creștere a distensiei intestinale cauzată de alimente bogate în FODMAP este considerată a fi un factor care contribuie la diferite simptome IBS:
- Durere abdominală
- Creșterea gazului intestinal
- Balonare
- Distensie abdominală
- Disfuncție de disfuncție care duce la diaree și constipație
Cum ajuta dieta??
Teoria FODMAP sugerează că limitarea cantității de alimente bogate în FODMAP ar trebui să ducă la o scădere a acestor sisteme digestive neplăcute. Cercetătorii FODMAP constată în mod constant că dieta low-FODMAP este eficientă în reducerea simptomelor la aproximativ trei sferturi din pacienții cu IBS. Cercetările în curs se desfășoară în ceea ce privește acuratețea componentelor acestei teorii și eficiența unei diete scăzute FODMAP în reducerea stresului digestiv.Produse alimentare de înaltă FODMAP
Ce alimente sunt bogate în FODMAP-uri pe care ar trebui să le evitați pe această dietă? Iată o listă rapidă:- Fructe (și sucurile lor) cum ar fi mere, caise, mure, cireșe, mango, nectarine, pere, prune și pepene verde.
- Fructe conservate în suc natural de fructe, fructe uscate, sau bea cantități mari de suc de fructe.
- Legume cum ar fi anghinare, sparanghel, fasole, varza, conopida, usturoi, linte, ciuperci, ceapa si mazare.
- Produse lactate, inclusiv lapte, brânzeturi moi, iaurt, cremă și înghețată
- Produsele făcute cu grâu și secară
- Sirop de porumb cu fructoză și miere.
- Bomboane și gume îndulcite cu îndulcitori de alcool fără zahăr: sorbitol, manitol, xilitol și maltitol.
Riscurile unei dieta low-FODMAP
Cu atât de multe alimente nutritive incluse pe lista FODMAP de înaltă, există îngrijorare că oamenii care încearcă să le evite vor ajunge la o dietă cu deficit nutritiv. Este înțelept să consultați un dietetician pentru a găsi o dietă echilibrată. Discutați acest lucru cu furnizorul dvs. de asistență medicală și vedeți dacă medicul dumneavoastră are un plan pe care îl puteți urma sau un dietetician care vă poate ajuta.IBS Doctor Ghid de discuții
Obțineți ghidul nostru tipărit pentru numirea următoarelor medicuri pentru a vă ajuta să adresați întrebările potrivite.
