Glutenul de alimentație va ridica riscul de boală Alzheimer sau demență?
Având în vedere că, ar putea contribui la sau chiar provoca boala Alzheimer și demența?
Din fericire, pare puțin probabilă: dovezile din studii medicale până acum arată că ingestia glutenului nu vă ridică riscul de demență sau boala Alzheimer dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten.
Boala celiacă și boala Alzheimer: Care sunt dovezile?
Dr. Alessio Fasano, seful Centrului de Cercetare si Tratament Celiac din Massachusetts, spune companiei VerywellHealth.com ca cel mai recent studiu realizat in Suedia indica faptul ca boala celiaca nu creste riscul de dementa si boala Alzheimer.Studiul a analizat aproximativ 8.846 persoane de 50 de ani și peste, care au fost diagnosticate cu boală celiacă, utilizând o endoscopie și o biopsie intestinală pentru a confirma leziunile intestinale legate de celia și le-au comparat cu 43,474 de persoane care nu au prezentat boala celiacă. Vârsta medie a subiecților de studiu a fost de 63 de ani.
Pe o perioadă de urmărire de mai mult de opt ani, demența a fost diagnosticată la 4,3% dintre cei cu boală celiacă și la 4,4% din grupul de control. "Este liniștitor faptul că nu am găsit un risc puternic crescut", au scris autorii.
Studiul a identificat un risc crescut de diagnostic al demenței în primul an, în urma unui diagnostic de boală celiacă. Totuși, acest risc nu a depășit primul an și autorii studiului au spus că s-ar fi putut datora faptului că cei din studiu au fost atent evaluați și condițiile medicale care existau deja, dar care nu fuseseră încă identificate, au fost mai mult care ar putea fi diagnosticată și tratată. Aceasta este o constatare relativ obișnuită în studiile medicale, care deseori descoperă afecțiuni medicale existente, dar netratate anterior, care nu au nicio legătură cu condiția ca studenții să studieze.
Risc de demență vasculară, eventual crescut
Mai mult, studiul a identificat un risc ușor crescut de demență vasculară - un tip de demență cauzat de scăderea fluxului de sânge către creier - în rândul persoanelor cu boală celiacă. Acest lucru este potențial problematic, au scris autorii, deoarece persoanele cu boală celiacă au un risc mic crescut de boli cardiovasculare, ceea ce ridică riscul de demență vasculară.Este posibil ca acest risc crescut de demență vasculară să se datoreze deficiențelor de vitamina - în mod special, deficiența vitaminei B12, au scris autorii. Cu toate acestea, vor fi necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă acest lucru este adevărat.
Constatarea noastra a unui risc crescut de dementa vasculara (si nu dementa Alzheimer) poate fi din cauza sansa, dar ridica posibilitatea ca dementa vasculare poate fi o consecinta pe termen lung a bolii celiace analoage cu riscul stabilit anterior de boli cardiovasculare si cerebrovasculare , "concluzioneaza autorii.
Mai multe cercetări probabile despre Alzheimer și Celiac
Deși studiul din Suedia este o dovadă puternică că boala celiacă nu vă ridică riscul de demență și boala Alzheimer, probabil că nu va fi ultimul cuvânt pe această temă. Mai multe studii de caz mai vechi au sugerat că ingestia de gluten poate agrava sau chiar provoca Alzheimer și alte forme de demență la persoanele cu boală celiacă.Dr. Fasano spune ca se asteapta la mai multe cercetari pentru a explora in continuare problema: Pentru a determina cu adevarat daca exista o relatie intre boala celiaca si boala Alzheimer cu debut tardiv, avem nevoie de studii prospective care urmeaza indivizii pe o perioada lunga de timp. , s-ar putea sa putem determina modul in care boala celiaca afecteaza dezvoltarea bolii Alzheimer sau a altor forme de dementa si declinul cognitiv.
Un alt studiu a constatat că o submulțime de gene asociate cu boala celiacă și alte boli autoimune, inclusiv artrita reumatoidă și boala inflamatorie intestinală, este, de asemenea, asociată cu boala Alzheimer. Elementul comun pare să fie inflamație, au scris autorii studiului. Dar, din nou, este nevoie de mai multe cercetări asupra acestor gene și a efectelor acestora pentru a înlătura orice legătură posibilă.
Nu există dovezi pentru creanțe în Cereale cereale
S-ar putea să fiți familiarizați cu neurologul dr. David Perlmutter, autorul cerealelor cereale, care învinovățește proteinele glutenului în grâu, orz și secară (și într-o anumită măsură, toate boabele) pentru scăderea sănătății creierului, duce la demență. Rețeta lui este de a evita carbohidrații pe bază de cereale, în special glutenul.Dr. Perlmutter Cereale cereale avertizează că grâul (și alte cereale) sunt grave pentru sănătatea creierului în toată lumea, nu doar la cei cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten nonceliacă. El acuză creșteri ale zahărului din sânge legate de consumul de cereale, spunând că acest lucru cauzează rezistența la insulină și sindromul metabolic, diabetul și în cele din urmă declinul intelectual și demența.
Problema este că concluziile dr. Permutter sunt susținute în principal de propriile sale dovezi anecdotice și nu sunt susținute de studii medicale robuste. Nu există dovezi științifice care să arate că glutenul și / sau boabele ar putea provoca boala Alzheimer sau alte forme de demență.
Inflamația și microbiomul
Un om de stiinta care studiaza intrebarea daca ingestia de gluten poate contribui la dementa la cei care au sensibilitate non-celiaca la gluten este Dr. Mak Daulatzai, un cardiolog si cercetator medical senior la Universitatea din Melbourne, Australia. Conform unui studiu speculativ din 2015 al Dr. Daulatzai, modificările microbiomei intestinale cauzate de sensibilitatea glutenului non-celiac ar putea duce la inflamarea la nivelul întregului corp, care la rândul său ar putea duce la un risc crescut de demență și boala Alzheimer."Corpurile noastre tolerează cele mai multe alimente și nu provoacă o reacție imunologică", spune Dr. Daulatzai la Verywell.com. "Cu toate acestea, în cazul glutenului, [unele organisme ale popoarelor] consideră că este o substanță nocivă străină", și reacționează la aceasta. Acest lucru provoacă inflamații, spune el, și poate "induce manifestări psihologice / psihiatrice și neurologice" ale sensibilității glutenului non-celiac, care poate include demență.
Dr. Daulatzai spune ca acest mecanism propus pentru dementa ramane speculativ si nedovedit, deși observă că echipa sa lucrează la cercetări care ar putea oferi o susținere pentru teoria sa.
Un cuvânt de la Verywell
Dovezile actuale indică faptul că boala celiacă nu vă ridică riscul de boală Alzheimer sau demență. Între timp, nu există dovezi medicale care să indice că sensibilitatea la gluten poate ridica riscul pentru cele două condiții legate de creier - deși cercetarea efectuată de Dr. Daulatzai a propus un posibil mecanism pentru o astfel de legătură, acesta rămâne nedovedit și speculativ.Deci, în timp ce dieta fără gluten are beneficii evidente pentru sănătatea dumneavoastră dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten, din păcate, nu vă puteți baza pe ea pentru a vă proteja de boala Alzheimer sau de demență. Din fericire, există și alte modalități prin care puteți contribui la reducerea riscului de apariție a Alzheimer, incluzând exerciții (fizice și mentale).
