Cum să cumpărați pulbere de proteine

Proteina din zer praf este una dintre cele mai disponibile pudre de proteine de pe piață. Acesta este, de asemenea, una dintre opțiunile cele mai accesibile, iar o cada mai mare cu mai multe serii costă oriunde între 15 și 60 de dolari. Făcut din subprodusul lichid din producția de brânză, această pulbere de proteină derivată din lapte este cel mai popular tip de pulbere de proteine. Veți vedea în mod obișnuit în formă concentrată, dar izolate și hidrolizate soiuri sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă. Izolația este în general considerată a fi o alegere mai bună pentru o pulbere de proteine din zer, deoarece conține aproape lipide și carbohidrați și lactoză semnificativ mai puțin, dar este adesea mai scumpă decât forma concentrată și nu este considerată a fi la fel de gustoasă.

Varietatea de aromă disponibilă în proteinele din zer este aproape de necrezut - bate un shake bogat în proteine, care are gustul de aluat, piersici și cremă, sau chiar un cappuccino de mocha. Dar adevăratul motiv pentru a merge la asta zer nu este pentru arome fanteziste - este puterea de proteine a zerului care îl diferențiază. Zerul conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, făcându-i o sursă completă de proteine. În plus, proteina conținută în zer este digerată rapid și rapid de către organism, ceea ce înseamnă că va fi absorbit și utilizat mai rapid de celulele care au nevoie cel mai mult. Acesta este motivul pentru proteinele din zer este atât de popular cu culturistii.

Cu toate acestea, această digestie rapidă înseamnă, de asemenea, că nu va menține zahărul din sânge la fel de constant ca alte pulberi de proteine care digeră mai încet. Din acest motiv, zerul nu poate face cea mai bună pudră de proteine de înlocuire a mesei. De asemenea, tinde să fie foarte prelucrată și conține mulți aditivi în comparație cu alte pulberi de proteine. Și dacă aveți o alergie la proteinele din lapte sau sunteți intolerant la lactoză, zerul poate să nu fie potrivit.

Textura cremoasă și disponibilitatea pe scară largă a pulberii de proteine din zer au făcut ca aceasta să devină o bază discontinentă pentru persoanele cu aproape orice stil de viață sau scopuri de fitness. Deoarece proteinele din zer au fost folosite de zeci de ani și au fost studiate pe scară largă, se cunosc multe despre beneficiile acestei pulberi de proteine. În timp ce este cel mai potrivit pentru persoanele care doresc să câștige mase musculare, aceasta face o alegere solidă pentru oricine caută să adauge o pudră de proteine accesibile la rutina lor.

Soia

Soia este o proteină de plante de înaltă calitate, care și-a făcut un nume prin conținutul tuturor celor nouă aminoacizi esențiali. Nici o altă pudră de proteine pe bază de plante unică nu poate face această afirmație.

Cu toate acestea, soia a avut controversele sale. Există teorii contradictorii cu privire la impactul pe care soia îl are asupra hormonilor și funcției tiroidiene, deși cele mai recente cercetări par să indice spre faptul că soia este mai puțin dăunătoare nivelurilor de hormoni decât se credea anterior. Cu toate acestea, preocupările se referă la soia, deoarece este adesea un produs OMG.

Vestea bună pentru pudra de proteine din soia este că nu conține surse de proteine pe bază de lactate și animale, ceea ce este o veste bună pentru veganii și alții care caută o pulbere proteică pură pe bază de plante, care conține toți aminoacizii esențiali. De asemenea, tinde să fie mai puțin costisitor decât alte tipuri de pulberi de proteine. O cada cu mai multe sertare (de obicei aproximativ 2 kilograme) este oriunde de la 15 dolari la 30 dolari.

În timp ce proteina din soia este disponibilă sub formă concentrată, un izolat de proteine de soia poate fi o alegere mai bună deoarece reduce la minimum prezența lectinelor și a inhibitorilor enzimelor digestive găsite în mod natural în soia.

Orez

Dacă doriți să evitați pudrele de proteine derivate din lapte sau produsele pe bază de soia, o altă opțiune sunt pudrele de proteină din orez. Făcute din orez brun, alb sau integral, aceste pulberi de proteine sunt considerate a fi hipoalergenice și ușor digerate. Acest lucru face o alegere bună pentru persoanele cu alergii alimentare sau probleme cu digestia altor surse de proteine, cum ar fi lapte sau carne. Pulberea de proteine din orez este în general considerată a fi fără gust, ceea ce îl face un excelent plus față de rețetele dvs. preferate care au nevoie de o pungă suplimentară de proteine.

Un dezavantaj al pudrei de proteine din orez este faptul că îi lipsește lizina, unul dintre aminoacizii esențiali. Aceasta înseamnă că orezul nu este o sursă completă de proteine și va trebui să vă suplimentezi dieta dacă vă bazați pe pulberea de proteine din orez pentru nevoile dvs. nutriționale. Pentru a rezolva această problemă, unii producători de pulbere de proteine din orez au amestecat-o cu alte proteine pe bază de plante pentru a crea o pulbere care conține toți cei nouă aminoacizi esențiali.

Această pulbere de proteine este adesea vândută în recipiente mai mici de 1 lire și costă între 15 și 20 de dolari.

Alte proteine bazate pe plante

Există o listă tot mai mare de alte pulberi de proteine pe bază de plante, inclusiv proteine de mazare, proteine de cânepă și proteine de anghinare. Prețul pentru aceste pulberi de proteine variază în funcție de sursa de proteine și de orice alte adaosuri de nutrienți, dar poate varia de oriunde de la mai puțin de 10 dolari pe kilogram până la 20 $ sau mai mult per kilogram.

Proteina din bumbac devine rapid o pudră de proteine vegan preferată, deoarece omite soia, laptele, oul și ingredientele din carne. Ea nu are un aminoacid esențial-cisteină. Cu toate acestea, este natural fără grăsimi, fără colesterol și fără gluten.

Proteina de cânepă este o altă pudră de proteine în creștere pe bază de plante. Acesta a câștigat faima cu sursa sa naturală de acizi grași omega-3 și omega-6, care pot stimula funcția cognitivă, pot reduce inflamația și vă pot da mai multă energie. Cu toate acestea, conținutul de grăsimi mai mare se traduce într-un număr mai mare de calorii în comparație cu alte pulberi de proteine. În plus, cânepa nu este o cultură care poate fi cultivată în mod legal în Statele Unite, deci trebuie importată care poate crește prețul acestei pulberi de proteine.

Mărcile principale

Există o multitudine de companii care fabrică pulberi de proteine pentru a se potrivi unei game largi de obiective de fitness, nevoi nutriționale și buget. Unii comercianți cu amănuntul, cum ar fi GNC și Walmart, își comercializează propriile pulberi de proteine cu etichete private, în timp ce multe alte companii au apărut numai dedicate producerii de pulberi de proteine, cum ar fi Vega. Există, de asemenea, branduri precum Garden of Life, care au câștigat loialitate de-a lungul anilor pentru a face suplimente de sănătate superioare și s-au extins în pulberi de proteine.

Nutriție optimă: Unul dintre cei mai importanti producatori de proteine din zer, Optimum Nutrition este in mod constant in topul celor mai bine vandute liste de proteine. În timp ce compania oferă o gamă largă de alte pulberi de proteine, inclusiv cazeină, ouă și proteine pe bază de plante, acestea sunt cele mai cunoscute pentru produsele lor care se concentrează asupra utilizării izolatului de proteine din zer de înaltă calitate.

Gol: Această marcă de pulberi de proteine a făcut un nume pentru ea însăși ca fiind una dintre cele mai curate pulberi de proteine de pe piață. Lista ingredientelor pentru pudra de zer, cazeină, mazare și chiar praf de proteine din zer de capră este foarte scurtă ca și în cazul unui ingredient scurt. Asta e greu de învins dacă cauți o sursă pură și pură de proteine. Puteți obține, de asemenea, mai puțin gol și mergeți cu una dintre pudrele de proteine naturale aromate ale companiei.

Grădina vieții: Un nume popular în lumea suplimentelor, Garden of Life oferă șase tipuri diferite de pulberi de proteine, inclusiv varietăți destinate sportului, pierdere în greutate sau înlocuire de masă. Cea mai mare afirmație de renume este că toate aceste pulberi de proteine sunt făcute cu ingrediente USDA organice și nemodificate genetic.

Lapte de lapte: Cu ușurință găsită în culoarul magazinului dvs. local, Muscle Milk este o marcă ușor de recunoscută de pulbere de proteine și gogoși de proteine gata pentru consum. În timp ce marca a câștigat tracțiunea cu oamenii care caută un confort și un gust prea bun, acest lucru vine la un preț "lista ingredientelor include aditivi și zaharuri artificiale care ar putea să te facă să te gândești de două ori la alegerea acestui supliment de proteine.

Sunteți gata să faceți o achiziție? Iată câteva din pulberile noastre preferate de proteine:

Cele mai bune pulberi de proteine
Cele mai bune pulberi de proteine din zer
Cele mai bune pulberi de proteine bazate pe plante